配食のふれ愛太子店の1月10日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月10日の昼食メニュー
本日（1月10日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 豚しゃぶ風(ごまだれ別添え)
- キャベツのピリ辛漬け
- 茄子と厚揚げの照り炒め
- れんこんの生姜炒め
- 枝豆入り白和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 482 | kcal |
| たんぱく質 | 13.1 | g |
| 脂質 | 11.3 | g |
| 炭水化物 | 79.9 | g |
| ナトリウム | 738 | mg |
| カリウム | 458.0 | mg |
| カルシウム | 63 | mg |
| マグネシウム | 51.0 | mg |
| リン | 171 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| ビタミンA | 107 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 1.1 | mg |
| ビタミンK | 47.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.26 | mg |
| ビタミンB2 | 0.1 | mg |
| ビタミンC | 33 | mg |
| 食物繊維 | 3.5 | g |
| 食塩相当量 | 1.8 | g |
【栄養量】1月10日の昼食
本日（1月10日）の昼食のメニューについて、御飯、豚しゃぶ風(ごまだれ別添え)、キャベツのピリ辛漬け、茄子と厚揚げの照り炒め、れんこんの生姜炒め、枝豆入り白和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豚しゃぶ風(ごまだれ別添え)
| エネルギー | 75 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 4.1 | g |
| 炭水化物 | 5.3 | g |
| ナトリウム | 361 | mg |
| カリウム | 120 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 7 | mg |
| リン | 47 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 69 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
キャベツのピリ辛漬け
| エネルギー | 8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 94 | mg |
| カリウム | 59 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 8 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 23 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 12 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
茄子と厚揚げの照り炒め
| エネルギー | 70 | kcal |
| たんぱく質 | 1.4 | g |
| 脂質 | 4.9 | g |
| 炭水化物 | 5 | g |
| ナトリウム | 131 | mg |
| カリウム | 58 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 10 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
れんこんの生姜炒め
| エネルギー | 8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 62 | mg |
| カリウム | 62 | mg |
| カルシウム | 12 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 31 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 13 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
枝豆入り白和え
| エネルギー | 35 | kcal |
| たんぱく質 | 2.3 | g |
| 脂質 | 1.7 | g |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| ナトリウム | 88 | mg |
| カリウム | 110 | mg |
| カルシウム | 25 | mg |
| マグネシウム | 21 | mg |
| リン | 40 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 6 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 10 | mg |
| 食物繊維 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】1月10日の昼食
本日（1月10日）の昼食のメニューについて、御飯、豚しゃぶ風(ごまだれ別添え)、キャベツのピリ辛漬け、茄子と厚揚げの照り炒め、れんこんの生姜炒め、枝豆入り白和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豚しゃぶ風(ごまだれ別添え) |
|---|
| 使用材料 | 豚肉、玉葱、ひらたけ水煮、人参、ピーマン／安定剤（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、焼成Ｃａ、酸化防止剤（ビタミンＣ）、乳酸Ｃａ、(一部に豚肉を含む)醤油､ごま､ぶどう糖果糖液糖､砂糖､食塩､醸造酢､ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､ｶﾗﾒﾙ色素､増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､甘味料(ｱｾｽﾙﾌｧﾑK､ｱｽﾊﾟﾑﾃｰﾑ､Lﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ化合物)､(一部に小麦･大豆･ごまを含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・豚肉 |
| キャベツのピリ辛漬け |
|---|
| 使用材料 | ｷｬﾍﾞﾂ､浅漬け調味料(粉糖､食塩､唐辛子､いりごま､その他)/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部にごまを含む) |
| アレルゲン | ごま |
| 茄子と厚揚げの照り炒め |
|---|
| 使用材料 | 厚揚げ、揚げ茄子、てり焼きのたれ(醤油、砂糖、米発酵調味料、その他)／加工でん粉、豆腐用凝固剤、増粘剤(加工でん粉)、ｐＨ調整剤、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| れんこんの生姜炒め |
|---|
| 使用材料 | れんこん水煮､小松菜､生姜たれ(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､生姜､食塩､醸造酢､味噌､ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾍﾟｰｽﾄ､植物油脂､香味油､ごま､香辛料)/増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､pH調整剤､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､ﾒﾀﾘﾝ酸Na､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､漂白剤(亜硫酸塩)､ｶﾗﾒﾙ色素､香辛料抽出物､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 枝豆入り白和え |
|---|
| 使用材料 | 白和えの素(豆腐､砂糖､ねりごま､こんにゃく､人参､その他)､枝豆､ひらたけ水煮/酢酸(Na)､pH調整剤､ｸﾞﾘｼﾝ､ﾋﾞﾀﾐﾝC､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､乳酸Ca､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部にごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | ごま・大豆 |
