配食のふれ愛太子店の1月11日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月11日の夕食メニュー
本日（1月11日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 牛肉とほうれん草の炒め物
- 南瓜煮
- マーボー豆腐
- オクラのごま和え
- 土佐酢和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 472 | kcal |
| たんぱく質 | 12.6 | g |
| 脂質 | 9.8 | g |
| 炭水化物 | 80.4 | g |
| ナトリウム | 521 | mg |
| カリウム | 582.0 | mg |
| カルシウム | 77 | mg |
| マグネシウム | 60.0 | mg |
| リン | 165 | mg |
| 鉄 | 1.6 | mg |
| ビタミンA | 670 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 2.3 | mg |
| ビタミンK | 87.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.2 | mg |
| ビタミンC | 24 | mg |
| 食物繊維 | 3.9 | g |
| 食塩相当量 | 1.3 | g |
【栄養量】1月11日の夕食
本日（1月11日）の夕食のメニューについて、御飯、牛肉とほうれん草の炒め物、南瓜煮、マーボー豆腐、オクラのごま和え、土佐酢和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
牛肉とほうれん草の炒め物
| エネルギー | 94 | kcal |
| たんぱく質 | 3.7 | g |
| 脂質 | 7 | g |
| 炭水化物 | 3.7 | g |
| ナトリウム | 151 | mg |
| カリウム | 242 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 20 | mg |
| リン | 41 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| ビタミンA | 339 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 67 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ビタミンC | 9 | mg |
| 食物繊維 | 1 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
南瓜煮
| エネルギー | 29 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 6.5 | g |
| ナトリウム | 89 | mg |
| カリウム | 131 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 14 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 185 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.4 | mg |
| ビタミンK | 7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 12 | mg |
| 食物繊維 | 1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
マーボー豆腐
| エネルギー | 42 | kcal |
| たんぱく質 | 2.7 | g |
| 脂質 | 1.8 | g |
| 炭水化物 | 3.8 | g |
| ナトリウム | 165 | mg |
| カリウム | 63 | mg |
| カルシウム | 29 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 33 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 62 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
オクラのごま和え
| エネルギー | 10 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 86 | mg |
| カリウム | 43 | mg |
| カルシウム | 18 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 12 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 8 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
土佐酢和え
| エネルギー | 11 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 28 | mg |
| カリウム | 54 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 7 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 76 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】1月11日の夕食
本日（1月11日）の夕食のメニューについて、御飯、牛肉とほうれん草の炒め物、南瓜煮、マーボー豆腐、オクラのごま和え、土佐酢和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 牛肉とほうれん草の炒め物 |
|---|
| 使用材料 | ほうれん草､牛肉､人参､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/ﾄﾚﾊﾛｰｽ､糊料(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､酢酸Na､pH調整剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､焼成Ca､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･牛肉･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・牛肉・大豆 |
| 南瓜煮 |
|---|
| 使用材料 | 南瓜､濃口醤油､発酵調味料､砂糖/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､ｶﾗﾒﾙ色素､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| マーボー豆腐 |
|---|
| 使用材料 | 豆腐、中華麻婆ソース(ぶどう糖、みそ、醸造酢、その他)、玉葱、鶏肉、人参／酢酸Ｎａ、糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、カラメル色素、酒精、保存料(ポリリジン)、調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、乳化剤、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| オクラのごま和え |
|---|
| 使用材料 | おくら､発酵調味料､濃口醤油､すりごま/酢酸Na､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 土佐酢和え |
|---|
| 使用材料 | 大根､調味酢(ぶどう糖果糖液糖､醸造酢､食塩)､人参､竹輪､かつお削りぶし/加工でん粉､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸(Na)､炭酸Ca､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｸﾞﾘｼﾝ､pH調整剤､(一部に卵･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 卵・大豆・豚肉 |
