配食のふれ愛太子店の1月21日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月21日の夕食メニュー
本日（1月21日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 豚肉と舞茸の生姜焼き
- ほうれん草の三色和え
- 茄子のおろし煮
- こんにゃくきんぴら
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 456 | kcal |
| たんぱく質 | 10.2 | g |
| 脂質 | 10.9 | g |
| 炭水化物 | 76.4 | g |
| ナトリウム | 640 | mg |
| カリウム | 326.0 | mg |
| カルシウム | 46 | mg |
| マグネシウム | 38.0 | mg |
| リン | 137 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| ビタミンA | 170 | μg |
| ビタミンD | 0.6 | μg |
| ビタミンE | 1.9 | mg |
| ビタミンK | 68.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.23 | mg |
| ビタミンB2 | 0.1 | mg |
| ビタミンC | 9 | mg |
| 食物繊維 | 3.1 | g |
| 食塩相当量 | 1.7 | g |
【栄養量】1月21日の夕食
本日（1月21日）の夕食のメニューについて、御飯、豚肉と舞茸の生姜焼き、ほうれん草の三色和え、茄子のおろし煮、こんにゃくきんぴら、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豚肉と舞茸の生姜焼き
| エネルギー | 68 | kcal |
| たんぱく質 | 4.1 | g |
| 脂質 | 3.5 | g |
| 炭水化物 | 4.9 | g |
| ナトリウム | 300 | mg |
| カリウム | 116 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 7 | mg |
| リン | 47 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0.5 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 4 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
ほうれん草の三色和え
| エネルギー | 15 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 炭水化物 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 180 | mg |
| カリウム | 68 | mg |
| カルシウム | 22 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 20 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 168 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 56 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 4 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
茄子のおろし煮
| エネルギー | 81 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 6.3 | g |
| 炭水化物 | 5.5 | g |
| ナトリウム | 106 | mg |
| カリウム | 87 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 11 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| ビタミンK | 12 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
こんにゃくきんぴら
| エネルギー | 6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 1.2 | g |
| ナトリウム | 52 | mg |
| カリウム | 6 | mg |
| カルシウム | 10 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 1 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】1月21日の夕食
本日（1月21日）の夕食のメニューについて、御飯、豚肉と舞茸の生姜焼き、ほうれん草の三色和え、茄子のおろし煮、こんにゃくきんぴら、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豚肉と舞茸の生姜焼き |
|---|
| 使用材料 | 豚肉､玉葱､舞茸水煮､生姜たれ(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､生姜､食塩､醸造酢､味噌､ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾍﾟｰｽﾄ､植物油脂､香味油､ごま､香辛料)/糊料(加工でん粉､増粘多糖類)､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､焼成Ca､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､塩化K､香辛料､(一部に小麦･ごま･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・豚肉 |
| ほうれん草の三色和え |
|---|
| 使用材料 | ほうれん草､人参､錦糸卵､濃口醤油､発酵調味料/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､加工でん粉､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､増粘多糖類､(一部に卵･小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆 |
| 茄子のおろし煮 |
|---|
| 使用材料 | 揚げ茄子､たれ(大根おろし､水あめ､みりん､醤油､その他)/酢酸Na､ﾐｮｳﾊﾞﾝ､香料､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸味料､増粘剤(加工でん粉)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･さば･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆 |
| こんにゃくきんぴら |
|---|
| 使用材料 | こんにゃく､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､調合ごま油､すりごま/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
