配食のふれ愛太子店の1月26日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月26日の昼食メニュー
本日（1月26日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 牛肉と根菜の煮物
- 青菜のしらす和え
- エビ団子の炊き合せ
- 大根サラダ
- つぼ漬け
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 478 | kcal |
| たんぱく質 | 12.7 | g |
| 脂質 | 8.9 | g |
| 炭水化物 | 82.2 | g |
| ナトリウム | 1095 | mg |
| カリウム | 327.0 | mg |
| カルシウム | 65 | mg |
| マグネシウム | 35.0 | mg |
| リン | 146 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| ビタミンA | 275 | μg |
| ビタミンD | 2.1 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 25.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.1 | mg |
| ビタミンB2 | 0.1 | mg |
| ビタミンC | 18 | mg |
| 食物繊維 | 2.0 | g |
| 食塩相当量 | 2.8 | g |
【栄養量】1月26日の昼食
本日（1月26日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉と根菜の煮物、青菜のしらす和え、エビ団子の炊き合せ、大根サラダ(ドレッシング別添え)、つぼ漬けそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
牛肉と根菜の煮物
| エネルギー | 100 | kcal |
| たんぱく質 | 3.7 | g |
| 脂質 | 6 | g |
| 炭水化物 | 7.1 | g |
| ナトリウム | 233 | mg |
| カリウム | 134 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 38 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 142 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
| 食物繊維 | 1 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
青菜のしらす和え
| エネルギー | 12 | kcal |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 203 | mg |
| カリウム | 86 | mg |
| カルシウム | 42 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 37 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 91 | μg |
| ビタミンD | 2 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 21 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
エビ団子の炊き合せ
| エネルギー | 66 | kcal |
| たんぱく質 | 2.8 | g |
| 脂質 | 2 | g |
| 炭水化物 | 8.1 | g |
| ナトリウム | 385 | mg |
| カリウム | 13 | mg |
| カルシウム | 1 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 1 | g |
大根サラダ
| エネルギー | 7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 36 | mg |
| カリウム | 30 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 3 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 42 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
つぼ漬け
| エネルギー | 7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 236 | mg |
| カリウム | 15 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
【アレルゲン情報】1月26日の昼食
本日（1月26日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉と根菜の煮物、青菜のしらす和え、エビ団子の炊き合せ、大根サラダ(ドレッシング別添え)、つぼ漬けそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 牛肉と根菜の煮物 |
|---|
| 使用材料 | 牛肉、れんこん水煮、ごぼう、人参、竹輪、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、いんげん／トレハロース、安定剤(加工でん粉)、ｐＨ調整剤、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、炭酸Ｃａ、焼成Ｃａ、保存料(ポリリジン)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンＣ)、メタリン酸Ｎａ、漂白剤(亜硫酸塩)、ミョウバン、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・牛肉・大豆・豚肉 |
| 青菜のしらす和え |
|---|
| 使用材料 | ﾁﾝｹﾞﾝ菜､しらす干し､発酵調味料､濃口醤油/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| エビ団子の炊き合せ |
|---|
| 使用材料 | 海鮮えび団子（魚肉、キャベツ、でん粉、その他）、厚揚げ、発酵調味料、濃口醤油、砂糖／ソルビット、加工でん粉、豆腐用凝固剤、酢酸（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、グリシン、着色料（カラメル、赤１０４、赤１０６）、ｐＨ調整剤、(一部に卵・小麦・えび・大豆を含む) |
| アレルゲン | えび・小麦・卵・大豆 |
| 大根サラダ |
|---|
| 使用材料 | 大根､人参､ﾍﾞｰｺﾝ/酢酸(Na)､ﾘﾝ酸塩(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､増粘多糖類､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､くん液､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､発色剤(亜硝酸Na)､ｺﾁﾆｰﾙ色素､(一部に卵･乳成分･大豆･豚肉を含む)果糖ぶどう糖液糖､しょうゆ､醸造酢､米発酵調味料､しょうが､ごま､食塩､にんにく/増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､唐辛子抽出物､(一部に小麦･大豆･ごまを含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉 |
| つぼ漬け |
|---|
| 使用材料 | 大根､漬け原材料(食塩､醤油､ｱﾐﾉ酸液)/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､甘味料(ｻｯｶﾘﾝNa､ｽﾃﾋﾞｱ)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､着色料(黄4､黄5)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
