配食のふれ愛太子店の1月4日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月4日の昼食メニュー
本日（1月4日）の昼食のメニューは
- 御飯
- サケ大根
- さつまいも煮しめ
- だし巻き卵
- 紅白なます
- 紅白かまぼこ
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 500 | kcal |
| たんぱく質 | 17.8 | g |
| 脂質 | 8.92 | g |
| 炭水化物 | 83.2 | g |
| ナトリウム | 513 | mg |
| カリウム | 470.0 | mg |
| カルシウム | 41 | mg |
| マグネシウム | 40.3 | mg |
| リン | 219.1 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| ビタミンA | 152.3 | μg |
| ビタミンD | 4.3 | μg |
| ビタミンE | 1.81 | mg |
| ビタミンK | 0.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.17 | mg |
| ビタミンB2 | 0.2 | mg |
| ビタミンC | 12.23 | mg |
| 食物繊維 | 1.8 | g |
| 食塩相当量 | 1.29 | g |
【栄養量】1月4日の昼食
本日（1月4日）の昼食のメニューについて、御飯、サケ大根、さつまいも煮しめ、だし巻き卵、紅白なます、紅白かまぼこそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
サケ大根
| エネルギー | 105 | kcal |
| たんぱく質 | 8.1 | g |
| 脂質 | 6.2 | g |
| 炭水化物 | 3.1 | g |
| ナトリウム | 167 | mg |
| カリウム | 191 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 15 | mg |
| リン | 104 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 7 | μg |
| ビタミンD | 3.8 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
さつまいも煮しめ
| エネルギー | 48 | kcal |
| たんぱく質 | 1 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 11.1 | g |
| ナトリウム | 117 | mg |
| カリウム | 157 | mg |
| カルシウム | 12 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 17 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 106 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 9 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
だし巻き卵
| エネルギー | 39 | kcal |
| たんぱく質 | 2.3 | g |
| 脂質 | 1.9 | g |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| ナトリウム | 110 | mg |
| カリウム | 25 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 33 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 27 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
紅白なます
| エネルギー | 6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.06 | g |
| 脂質 | 0.02 | g |
| 炭水化物 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 37 | mg |
| カリウム | 30 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 1.25 | mg |
| リン | 2.3 | mg |
| 鉄 | 0.02 | mg |
| ビタミンA | 12.3 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.01 | mg |
| ビタミンK | 0.05 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 1.23 | mg |
| 食物繊維 | 0.18 | g |
| 食塩相当量 | 0.09 | g |
紅白かまぼこ
| エネルギー | 16 | kcal |
| たんぱく質 | 2 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 1.6 | g |
| ナトリウム | 80 | mg |
| カリウム | 18 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 4.8 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】1月4日の昼食
本日（1月4日）の昼食のメニューについて、御飯、サケ大根、さつまいも煮しめ、だし巻き卵、紅白なます、紅白かまぼこそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| サケ大根 |
|---|
| 使用材料 | サケ、大根、てり焼きのたれ(醤油、砂糖、米発酵調味料、その他)／酢酸Ｎａ、保存料(ポリリジン)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、増粘剤(加工でん粉)、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・さけ・大豆 |
| さつまいも煮しめ |
|---|
| 使用材料 | さつま芋､人参､しいたけ､竹輪､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/加工でん粉､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､炭酸Ca､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に卵･小麦･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
| だし巻き卵 |
|---|
| 使用材料 | 液卵､とうもろこしでん粉､砂糖､食酢､食塩､風味調味料(かつお)､小麦粉/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､着色料(ｱﾅﾄｰ)､pH調整剤､(一部に卵･小麦･大豆を含む |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆 |
| 紅白なます |
|---|
| 使用材料 | 大根、人参、ゆず、漬け原材料〔糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醸造酢、食塩、ゆず果汁、醤油〕／酸味料、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 紅白かまぼこ |
|---|
| 使用材料 | 魚肉、でん粉、砂糖、食塩、大豆たん白、発酵調味液、なたね油、かつお魚醬／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、ミョウバン、コチニール色素 |
| アレルゲン | 卵・大豆・ゼラチン |
