配食のふれ愛太子店の1月8日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月8日の昼食メニュー
本日（1月8日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 牛肉とエリンギの炒め煮
- 小松菜ともやしのナムル
- 昆布と豚肉の煮物
- つぼ漬け
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 471 | kcal |
| たんぱく質 | 12.8 | g |
| 脂質 | 11.4 | g |
| 炭水化物 | 77.2 | g |
| ナトリウム | 965 | mg |
| カリウム | 716.0 | mg |
| カルシウム | 96 | mg |
| マグネシウム | 61.0 | mg |
| リン | 167 | mg |
| 鉄 | 1.6 | mg |
| ビタミンA | 301 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 41.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.24 | mg |
| ビタミンB2 | 0.2 | mg |
| ビタミンC | 18 | mg |
| 食物繊維 | 4.0 | g |
| 食塩相当量 | 2.4 | g |
【栄養量】1月8日の昼食
本日（1月8日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉とエリンギの炒め煮、小松菜ともやしのナムル、昆布と豚肉の煮物、つぼ漬け、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
牛肉とエリンギの炒め煮
| エネルギー | 97 | kcal |
| たんぱく質 | 3.7 | g |
| 脂質 | 6.8 | g |
| 炭水化物 | 5.3 | g |
| ナトリウム | 196 | mg |
| カリウム | 110 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 43 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 8 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 4 | mg |
| 食物繊維 | 1 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
小松菜ともやしのナムル
| エネルギー | 15 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 1 | g |
| ナトリウム | 123 | mg |
| カリウム | 82 | mg |
| カルシウム | 38 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 11 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 83 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 33 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
昆布と豚肉の煮物
| エネルギー | 66 | kcal |
| たんぱく質 | 3.9 | g |
| 脂質 | 3.2 | g |
| 炭水化物 | 6.1 | g |
| ナトリウム | 408 | mg |
| カリウム | 460 | mg |
| カルシウム | 46 | mg |
| マグネシウム | 37 | mg |
| リン | 50 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 210 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 2.1 | g |
| 食塩相当量 | 1 | g |
つぼ漬け
| エネルギー | 7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 236 | mg |
| カリウム | 15 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
【アレルゲン情報】1月8日の昼食
本日（1月8日）の昼食のメニューについて、御飯、牛肉とエリンギの炒め煮、小松菜ともやしのナムル、昆布と豚肉の煮物、つぼ漬け、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 牛肉とエリンギの炒め煮 |
|---|
| 使用材料 | 牛肉､玉葱､ｴﾘﾝｷﾞ水煮､焼肉のたれ､ﾋﾟｰﾏﾝ/ﾄﾚﾊﾛｰｽ､糊料(加工でん粉､増粘多糖類)､酢酸Na､pH調整剤､ｶﾗﾒﾙ色素､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､香辛料､焼成Ca､紅麹色素､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､塩化K､漂白剤(亜硫酸塩)､香料､(一部に小麦･牛肉･ごま･大豆･りんごを含む) |
| アレルゲン | 小麦・牛肉・ごま・大豆・りんご |
| 小松菜ともやしのナムル |
|---|
| 使用材料 | 小松菜、大豆もやししょうゆ漬け、発酵調味料、すりごま、調合ごま油／酢酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸Ｋ、ポリリジン)、ソルビット、パプリカ色素、(一部にごま・大豆を含む) |
| アレルゲン | ごま・大豆 |
| 昆布と豚肉の煮物 |
|---|
| 使用材料 | きざみ昆布､豚肉､人参､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/糊料(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､酢酸(Na)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､焼成Ca､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆・豚肉 |
| つぼ漬け |
|---|
| 使用材料 | 大根､漬け原材料(食塩､醤油､ｱﾐﾉ酸液)/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､甘味料(ｻｯｶﾘﾝNa､ｽﾃﾋﾞｱ)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､着色料(黄4､黄5)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
