配食のふれ愛太子店の2月11日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月11日の夕食メニュー
本日（2月11日）の夕食のメニューは
- 御飯
- サケの塩焼き
- フキと油揚げの炒り煮
- 親子煮
- 炒り豆腐
- チンゲン菜ときのこのソテー
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 514 | kcal |
| たんぱく質 | 20.8 | g |
| 脂質 | 14.5 | g |
| 炭水化物 | 70.4 | g |
| ナトリウム | 364 | mg |
| カリウム | 434 | mg |
| カルシウム | 40 | mg |
| マグネシウム | 41 | mg |
| リン | 246 | mg |
| 鉄 | 1 | mg |
| ビタミンA | 69 | μg |
| ビタミンD | 5.2 | μg |
| ビタミンE | 1.8 | mg |
| ビタミンK | 26 | μg |
| ビタミンB1 | 0.19 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
【栄養量】2月11日の夕食
本日（2月11日）の夕食のメニューについて、御飯、サケの塩焼き、フキと油揚げの炒り煮、親子煮、炒り豆腐、チンゲン菜ときのこのソテーそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
サケの塩焼き
| エネルギー | 119 | kcal |
| たんぱく質 | 10.1 | g |
| 脂質 | 8.1 | g |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| ナトリウム | 20 | mg |
| カリウム | 180 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 14 | mg |
| リン | 125 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 9 | μg |
| ビタミンD | 5 | μg |
| ビタミンE | 1.7 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
フキと油揚げの炒り煮
| エネルギー | 32 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 2.2 | g |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 95 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 7 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 3 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
親子煮
| エネルギー | 58 | kcal |
| たんぱく質 | 3.8 | g |
| 脂質 | 3.1 | g |
| 炭水化物 | 3.3 | g |
| ナトリウム | 125 | mg |
| カリウム | 84 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 46 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 17 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
炒り豆腐
| エネルギー | 15 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 71 | mg |
| カリウム | 30 | mg |
| カルシウム | 2 | mg |
| マグネシウム | 7 | mg |
| リン | 9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
チンゲン菜ときのこのソテー
| エネルギー | 4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 0.7 | g |
| ナトリウム | 61 | mg |
| カリウム | 34 | mg |
| カルシウム | 12 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 39 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 10 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】2月11日の夕食
本日（2月11日）の夕食のメニューについて、御飯、サケの塩焼き、フキと油揚げの炒り煮、親子煮、炒り豆腐、チンゲン菜ときのこのソテーそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| サケの塩焼き |
|---|
| 使用材料 | ｻｹ､食塩/pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､(一部にさけを含む) |
| アレルゲン | さけ |
| フキと油揚げの炒り煮 |
|---|
| 使用材料 | ふき水煮､油揚げ､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､調合ごま油/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､豆腐用凝固剤､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､着色料(ｶﾗﾒﾙ､黄4､青1)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 親子煮 |
|---|
| 使用材料 | 鶏肉､玉葱､全卵､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､いんげん/糊料(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､焼成Ca､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に卵･小麦･大豆･鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・鶏肉 |
| 炒り豆腐 |
|---|
| 使用材料 | 豆腐、鶏肉、かまぼこ、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、乾しいたけ／加工でん粉、糊料(加工でん粉、キサンタンガム)、酢酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、コチニール)、保存料(ポリリジン)、豆腐用凝固剤、乳化剤、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・鶏肉 |
| チンゲン菜ときのこのソテー |
|---|
| 使用材料 | チンゲン菜、えのき茸水煮、発酵調味料、濃口醤油、調合ごま油／酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
