配食のふれ愛太子店の2月13日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月13日の夕食メニュー
本日（2月13日）の夕食のメニューは
- 御飯
- アジのから揚げ甘酢あんかけ
- 田舎茄子
- マーボー豆腐
- 筍の土佐煮
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 484 | kcal |
| たんぱく質 | 14.2 | g |
| 脂質 | 11.5 | g |
| 炭水化物 | 77.2 | g |
| ナトリウム | 413 | mg |
| カリウム | 329 | mg |
| カルシウム | 63 | mg |
| マグネシウム | 39 | mg |
| リン | 183 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| ビタミンA | 114 | μg |
| ビタミンD | 2.8 | μg |
| ビタミンE | 2.1 | mg |
| ビタミンK | 20 | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
| 食物繊維 | 1.8 | g |
| 食塩相当量 | 1.1 | g |
【栄養量】2月13日の夕食
本日（2月13日）の夕食のメニューについて、御飯、アジのから揚げ甘酢あんかけ、田舎茄子、マーボー豆腐、筍の土佐煮、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
アジのから揚げ甘酢あんかけ
| エネルギー | 95 | kcal |
| たんぱく質 | 6.3 | g |
| 脂質 | 4.5 | g |
| 炭水化物 | 6.5 | g |
| ナトリウム | 145 | mg |
| カリウム | 142 | mg |
| カルシウム | 23 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 77 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 51 | μg |
| ビタミンD | 2.8 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
田舎茄子
| エネルギー | 55 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 4.7 | g |
| 炭水化物 | 2.8 | g |
| ナトリウム | 67 | mg |
| カリウム | 61 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 7 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| ビタミンK | 9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
マーボー豆腐
| エネルギー | 42 | kcal |
| たんぱく質 | 2.7 | g |
| 脂質 | 1.8 | g |
| 炭水化物 | 3.8 | g |
| ナトリウム | 165 | mg |
| カリウム | 63 | mg |
| カルシウム | 29 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 33 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 62 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
筍の土佐煮
| エネルギー | 6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1 | g |
| ナトリウム | 34 | mg |
| カリウム | 14 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 8 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】2月13日の夕食
本日（2月13日）の夕食のメニューについて、御飯、アジのから揚げ甘酢あんかけ、田舎茄子、マーボー豆腐、筍の土佐煮、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| アジのから揚げ甘酢あんかけ |
|---|
| 使用材料 | アジ、甘酢あん(醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢(米酢、米黒酢)、砂糖、その他)、玉葱、揚げ油(菜種油)、人参、ピーマン／加工でん粉、酢酸Ｎａ、保存料(ポリリジン)、増粘剤(加工でん粉)、(一部に小麦・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 田舎茄子 |
|---|
| 使用材料 | 揚げ茄子､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/酢酸Na､ﾐｮｳﾊﾞﾝ､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| マーボー豆腐 |
|---|
| 使用材料 | 豆腐、中華麻婆ソース(ぶどう糖、みそ、醸造酢、その他)、玉葱、鶏肉、人参／酢酸Ｎａ、糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、カラメル色素、酒精、保存料(ポリリジン)、調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、乳化剤、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 筍の土佐煮 |
|---|
| 使用材料 | たけのこ水煮､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､かつお削りぶし/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､pH調整剤､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
