配食のふれ愛太子店の2月14日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月14日の昼食メニュー
本日（2月14日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 白身魚(ホキ)の幽庵焼き
- ビビンバほうれん草
- きのこのすき焼き煮
- たたきごぼう
- ベジタブルソテー
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 417 | kcal |
| たんぱく質 | 15.8 | g |
| 脂質 | 4.8 | g |
| 炭水化物 | 76.2 | g |
| ナトリウム | 788 | mg |
| カリウム | 444 | mg |
| カルシウム | 61 | mg |
| マグネシウム | 50 | mg |
| リン | 188 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 209 | μg |
| ビタミンD | 1 | μg |
| ビタミンE | 1.1 | mg |
| ビタミンK | 60 | μg |
| ビタミンB1 | 0.19 | mg |
| ビタミンB2 | 0.19 | mg |
| ビタミンC | 74 | mg |
| 食物繊維 | 4.4 | g |
| 食塩相当量 | 2 | g |
【栄養量】2月14日の昼食
本日（2月14日）の昼食のメニューについて、御飯、白身魚(ホキ)の幽庵焼き、ビビンバほうれん草、きのこのすき焼き煮、たたきごぼう、ベジタブルソテーそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
白身魚(ホキ)の幽庵焼き
| エネルギー | 46 | kcal |
| たんぱく質 | 7.9 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 361 | mg |
| カリウム | 165 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 14 | mg |
| リン | 78 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 19 | μg |
| ビタミンD | 0.5 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
ビビンバほうれん草
| エネルギー | 15 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 126 | mg |
| カリウム | 41 | mg |
| カルシウム | 24 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 9 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 89 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 58 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 4 | mg |
| 食物繊維 | 1 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
きのこのすき焼き煮
| エネルギー | 50 | kcal |
| たんぱく質 | 2.1 | g |
| 脂質 | 2.9 | g |
| 炭水化物 | 5.4 | g |
| ナトリウム | 151 | mg |
| カリウム | 122 | mg |
| カルシウム | 10 | mg |
| マグネシウム | 7 | mg |
| リン | 32 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 5 | μg |
| ビタミンD | 0.5 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 1.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
たたきごぼう
| エネルギー | 14 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 3.1 | g |
| ナトリウム | 119 | mg |
| カリウム | 29 | mg |
| カルシウム | 7 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 7 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 60 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ベジタブルソテー
| エネルギー | 6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 29 | mg |
| カリウム | 38 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 96 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 8 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】2月14日の昼食
本日（2月14日）の昼食のメニューについて、御飯、白身魚(ホキ)の幽庵焼き、ビビンバほうれん草、きのこのすき焼き煮、たたきごぼう、ベジタブルソテーそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 白身魚(ホキ)の幽庵焼き |
|---|
| 使用材料 | ﾎｷ､濃口醤油､発酵調味料､柚子皮/酢酸Na､増粘多糖類､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､調味料(有機酸)､塩化K､酸味料､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| ビビンバほうれん草 |
|---|
| 使用材料 | ほうれん草､ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞの素(漬け原材料(植物油､糖類(砂糖､水あめ)､食塩､ごま､辣醤､味噌､香辛料､蛋白加水分解物､ｺﾁｼﾞｬﾝ､魚醤､魚介ｴｷｽ､酵母ｴｷｽ､豆板醤､甜麺醤､XO醤)､大豆もやし､その他)/酒精､酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､pH調整剤､着色料(ｶﾗﾒﾙ､紅麹､唐辛子)､甘味料(ｱｾｽﾙﾌｧﾑK､ｽｸﾗﾛｰｽ)､香料､増粘剤(加工でん粉)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､ﾐｮｳﾊﾞﾝ､(一部に小麦･えび･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | えび・小麦・ごま・大豆 |
| きのこのすき焼き煮 |
|---|
| 使用材料 | 乾しいたけ、玉葱、ひらたけ水煮、牛肉、こんにゃく、煮物だし（醤油、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、還元水あめ、醗酵調味料、その他）、ねぎ／トレハロース、糊料（加工でん粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、焼成Ｃａ、カラメル色素、保存料（ポリリジン）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、乳酸Ｃａ、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・牛肉・大豆 |
| たたきごぼう |
|---|
| 使用材料 | ごぼう､みりん､砂糖､醤油､食塩､いりごま､かつお節ｴｷｽ､寒天/ｿﾙﾋﾞｯﾄ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ﾋﾞﾀﾐﾝC､漂白剤(亜硫酸塩)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| ベジタブルソテー |
|---|
| 使用材料 | ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ､塩だれ(水あめ､醤油､食塩､植物油脂､にんにく､香辛料)/酢酸(Na)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､ｸﾞﾘｼﾝ､酸味料､増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､(一部に小麦･ごま･大豆･ｾﾞﾗﾁﾝを含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・ゼラチン |
