配食のふれ愛太子店の2月19日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月19日の昼食メニュー
本日（2月19日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 肉団子のきのこあんかけ
- さつま揚げの味噌炒め
- 和風ポトフ
- 白菜の辛子柚子和え
- ごぼうサラダ
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 480 | kcal |
| たんぱく質 | 14.7 | g |
| 脂質 | 9.4 | g |
| 炭水化物 | 80.4 | g |
| ナトリウム | 852 | mg |
| カリウム | 189 | mg |
| カルシウム | 22 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 90 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 208 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 10 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
| 食物繊維 | 1.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.2 | g |
【栄養量】2月19日の昼食
本日（2月19日）の昼食のメニューについて、御飯、肉団子のきのこあんかけ、さつま揚げの味噌炒め、和風ポトフ、白菜の辛子柚子和え、ごぼうサラダそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
肉団子のきのこあんかけ
| エネルギー | 113 | kcal |
| たんぱく質 | 6.4 | g |
| 脂質 | 5.7 | g |
| 炭水化物 | 8.5 | g |
| ナトリウム | 427 | mg |
| カリウム | 2 | mg |
| カルシウム | 0 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 1 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 1.1 | g |
さつま揚げの味噌炒め
| エネルギー | 35 | kcal |
| たんぱく質 | 2 | g |
| 脂質 | 1.1 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| ナトリウム | 227 | mg |
| カリウム | 53 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 21 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 96 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
和風ポトフ
| エネルギー | 41 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 2.1 | g |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| ナトリウム | 152 | mg |
| カリウム | 56 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 3 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 109 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
白菜の辛子柚子和え
| エネルギー | 5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1 | g |
| ナトリウム | 44 | mg |
| カリウム | 29 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 2 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 7 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ごぼうサラダ
| エネルギー | 73 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 6 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| ナトリウム | 185 | mg |
| カリウム | 0 | mg |
| カルシウム | 0 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 0 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
【アレルゲン情報】2月19日の昼食
本日（2月19日）の昼食のメニューについて、御飯、肉団子のきのこあんかけ、さつま揚げの味噌炒め、和風ポトフ、白菜の辛子柚子和え、ごぼうサラダそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 肉団子のきのこあんかけ |
|---|
| 使用材料 | 鶏だんご、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、きのこ水煮(ひらたけ、白ひらたけ、しいたけ)、グリンピース／調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、リン酸塩(Ｎａ、Ｋ)、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、ｐＨ調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、塩化Ｋ、漂白剤(亜硫酸塩)、酸味料、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 |
| さつま揚げの味噌炒め |
|---|
| 使用材料 | さつま揚げ､人参､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､中味噌/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､酒精､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 和風ポトフ |
|---|
| 使用材料 | 厚揚げ、大根、人参、ウインナーソーセージ、薄口醤油、発酵調味料、食用風味油、コンソメ、パセリ粉／加工でん粉、豆腐用凝固剤、酢酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Ｎａ)、酸化防止剤(エリソルビン酸Ｎａ)、保存料(ポリリジン)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、カラメル色素、甘味料(甘草)、酸味料、カロチン色素、香料、乳化剤、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉 |
| 白菜の辛子柚子和え |
|---|
| 使用材料 | 白菜､竹輪､発酵調味料､薄口醤油､柚子皮､からし粉/加工でん粉､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸Na､酒精､炭酸Ca､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､甘味料(甘草)､着色料(ｳｺﾝ)､(一部に卵･小麦･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
| ごぼうサラダ |
|---|
| 使用材料 | ごぼう､合わせ調味料(食用植物油脂､醤油､醸造酢､鶏卵､砂糖､食塩､かつおｴｷｽ､発酵調味料)､砂糖､醤油､ごま､ごま油､乳たん白､食塩､卵白粉末､七味唐辛子/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､増粘多糖類､香辛料抽出物､(一部に小麦･大豆･乳成分･卵･ごまを含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆 |
