配食のふれ愛太子店の2月7日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月7日の昼食メニュー
本日（2月7日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮
- ひじきとこんにゃくの炒め煮
- 里芋の中華煮
- チンゲン菜とカニカマの和え物
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 416 | kcal |
| たんぱく質 | 10.7 | g |
| 脂質 | 5.1 | g |
| 炭水化物 | 80.3 | g |
| ナトリウム | 730 | mg |
| カリウム | 322 | mg |
| カルシウム | 44 | mg |
| マグネシウム | 27 | mg |
| リン | 113 | mg |
| 鉄 | 1 | mg |
| ビタミンA | 206 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 24 | μg |
| ビタミンB1 | 0.1 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 2.5 | g |
| 食塩相当量 | 1.8 | g |
【栄養量】2月7日の昼食
本日（2月7日）の昼食のメニューについて、御飯、牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮、ひじきとこんにゃくの炒め煮、里芋の中華煮、チンゲン菜とカニカマの和え物、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮
| エネルギー | 76 | kcal |
| たんぱく質 | 4.6 | g |
| 脂質 | 4.3 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| ナトリウム | 198 | mg |
| カリウム | 86 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 23 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 22 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 14 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
ひじきとこんにゃくの炒め煮
| エネルギー | 20 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 5.6 | g |
| ナトリウム | 252 | mg |
| カリウム | 28 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 143 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
里芋の中華煮
| エネルギー | 29 | kcal |
| たんぱく質 | 1 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 6.5 | g |
| ナトリウム | 223 | mg |
| カリウム | 126 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 7 | mg |
| リン | 24 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
チンゲン菜とカニカマの和え物
| エネルギー | 5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 55 | mg |
| カリウム | 33 | mg |
| カルシウム | 12 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 40 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 10 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】2月7日の昼食
本日（2月7日）の昼食のメニューについて、御飯、牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮、ひじきとこんにゃくの炒め煮、里芋の中華煮、チンゲン菜とカニカマの和え物、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮 |
|---|
| 使用材料 | 豆腐、牛肉、ぶなしめじ、春菊、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、おろし生姜／糊料(加工でん粉、キサンタンガム)、豆腐用凝固剤、酢酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、ｐＨ調整剤、ビタミンＢ1、(一部に小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む) |
| アレルゲン | 小麦・牛肉・大豆・ゼラチン |
| ひじきとこんにゃくの炒め煮 |
|---|
| 使用材料 | 干ひじき､こんにゃく､人参､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､増粘多糖類)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､塩化K､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 里芋の中華煮 |
|---|
| 使用材料 | 里芋､玉葱､ぶなしめじ､中華調味料(食塩､畜肉ｴｷｽ､砂糖､動物油脂､魚介ｴｷｽ､野菜(ねぎ､にんにく､玉葱､生姜)､香辛料､醤油､植物油脂)､ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ､砂糖､ｺﾝｿﾒ/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､酸味料､(一部に乳成分･小麦･かに･ごま･大豆･鶏肉･豚肉を含む) |
| アレルゲン | かに・小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| チンゲン菜とカニカマの和え物 |
|---|
| 使用材料 | ﾁﾝｹﾞﾝ菜､かに風味かまぼこ､発酵調味料､濃口醤油､薄口醤油/加工でん粉､香料､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酢酸Na､炭酸Ca､着色料(ｺﾁﾆｰﾙ､ｶﾗﾒﾙ､唐辛子)､酒精､ﾘﾝ酸塩(Na)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､甘味料(甘草)､(一部に卵･小麦･かに･大豆を含む) |
| アレルゲン | かに・小麦・卵・大豆 |
