本日は「青函トンネル開業記念日」です。1988(昭和63)年、青函トンネルとJR津軽海峡線が開業しました。青函トンネルは、全長53.85km、なんと全長の43%が海底です。
配食のふれ愛太子店の3月13日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月13日の夕食メニュー
本日（3月13日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 和風おろしハンバーグ
- 白菜の生姜和え
- 大根としいたけの煮物
- ごま南瓜
- ベジタブルサラダ
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 435 | kcal |
| たんぱく質 | 10.1 | g |
| 脂質 | 6.9 | g |
| 炭水化物 | 80.9 | g |
| ナトリウム | 746 | mg |
| カリウム | 316 | mg |
| カルシウム | 35 | mg |
| マグネシウム | 30 | mg |
| リン | 102 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| ビタミンA | 201 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 19 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ビタミンC | 17 | mg |
| 食物繊維 | 3.1 | g |
| 食塩相当量 | 1.9 | g |
【栄養量】3月13日の夕食
本日（3月13日）の夕食のメニューについて、御飯、和風おろしハンバーグ、白菜の生姜和え、大根としいたけの煮物、ごま南瓜、ベジタブルサラダそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
和風おろしハンバーグ
白菜の生姜和え
大根としいたけの煮物
| エネルギー | 18 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| ナトリウム | 168 | mg |
| カリウム | 99 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 12 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 78 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 4 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ごま南瓜
ベジタブルサラダ
【アレルゲン情報】3月13日の夕食
本日（3月13日）の夕食のメニューについて、御飯、和風おろしハンバーグ、白菜の生姜和え、大根としいたけの煮物、ごま南瓜、ベジタブルサラダそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 和風おろしハンバーグ |
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| 使用材料 | ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ(鶏肉､玉葱､粒状大豆たん白､つなぎ(ﾊﾟﾝ粉､小麦粉､粉末状大豆たん白)､豚脂､その他)､おろしだれ(大根､醤油､砂糖､りんごﾋﾟｭｰﾚ､還元水あめ､醸造酢､たん白加水分解物､食塩､酵母ｴｷｽ)/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸)､ﾘﾝ酸塩(Na､K)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､香料､酸味料､増粘剤(加工でん粉)､(一部に乳成分･小麦･大豆･鶏肉･豚肉･りんごを含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 白菜の生姜和え |
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| 使用材料 | 白菜､竹輪､発酵調味料､濃口醤油､おろし生姜/加工でん粉､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､炭酸Ca､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に卵･小麦･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
| 大根としいたけの煮物 |
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| 使用材料 | 大根､しいたけ､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､人参/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| ごま南瓜 |
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| 使用材料 | 南瓜､すりごま､濃口醤油､発酵調味料､砂糖/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､ｶﾗﾒﾙ色素､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| ベジタブルサラダ |
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| 使用材料 | ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞﾀｲﾌﾟ調味料(醸造酢､食塩､ﾚﾓﾝ果汁､香辛料)/ｾﾙﾛｰｽ､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､pH調整剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､甘味料(ｽｸﾗﾛｰｽ)､香辛料抽出物､香料 |
| アレルゲン | |
