本日は「ホスピタリティ・デー」です。日本ホスピタリティ研究会が1994(平成6)年に制定しました。思いやりのある社会を築く為に、ホスピタリティ実践する日です。
配食のふれ愛太子店の3月24日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月24日の昼食メニュー
本日(3月24日)の昼食のメニューは
- 御飯
- 牛肉とほうれん草の炒め物
- マカロニサラダ
- あらびき肉団子
- 茄子のお浸し
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
エネルギー | 599.5 | kcal |
たんぱく質 | 16 | g |
脂質 | 17.05 | g |
炭水化物 | 92.1 | g |
ナトリウム | 620 | mg |
カリウム | 467 | mg |
カルシウム | 38 | mg |
マグネシウム | 52.5 | mg |
リン | 156 | mg |
鉄 | 1.6 | mg |
ビタミンA | 345.5 | μg |
ビタミンD | 0.1 | μg |
ビタミンE | 1.05 | mg |
ビタミンK | 74.5 | μg |
ビタミンB1 | 0.13 | mg |
ビタミンB2 | 0.14 | mg |
ビタミンC | 10.5 | mg |
食物繊維 | 3.4 | g |
食塩相当量 | 1.7 | g |
【栄養量】3月24日の昼食
本日(3月24日)の昼食のメニューについて、御飯、牛肉とほうれん草の炒め物、マカロニサラダ、あらびき肉団子、茄子のお浸し、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
エネルギー | 286 | kcal |
たんぱく質 | 4.3 | g |
脂質 | 0.5 | g |
炭水化物 | 63.1 | g |
ナトリウム | 2 | mg |
カリウム | 49 | mg |
カルシウム | 5 | mg |
マグネシウム | 12 | mg |
リン | 58 | mg |
鉄 | 0.2 | mg |
ビタミンA | 0 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0 | mg |
ビタミンK | 0 | μg |
ビタミンB1 | 0.03 | mg |
ビタミンB2 | 0.02 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 0 | g |
牛肉とほうれん草の炒め物
エネルギー | 94 | kcal |
たんぱく質 | 3.7 | g |
脂質 | 7 | g |
炭水化物 | 3.7 | g |
ナトリウム | 151 | mg |
カリウム | 242 | mg |
カルシウム | 15 | mg |
マグネシウム | 20 | mg |
リン | 41 | mg |
鉄 | 0.8 | mg |
ビタミンA | 339 | μg |
ビタミンD | 0.1 | μg |
ビタミンE | 0.5 | mg |
ビタミンK | 67 | μg |
ビタミンB1 | 0.04 | mg |
ビタミンB2 | 0.08 | mg |
ビタミンC | 9 | mg |
食物繊維 | 1 | g |
食塩相当量 | 0.4 | g |
マカロニサラダ
エネルギー | 114 | kcal |
たんぱく質 | 2.8 | g |
脂質 | 5.2 | g |
炭水化物 | 13.8 | g |
ナトリウム | 120 | mg |
カリウム | 0 | mg |
カルシウム | 0 | mg |
マグネシウム | 0 | mg |
リン | 0 | mg |
鉄 | 0 | mg |
ビタミンA | 0 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0 | mg |
ビタミンK | 0 | μg |
ビタミンB1 | 0 | mg |
ビタミンB2 | 0 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 0.6 | g |
食塩相当量 | 0.4 | g |
あらびき肉団子
エネルギー | 99 | kcal |
たんぱく質 | 4.7 | g |
脂質 | 4.3 | g |
炭水化物 | 10.4 | g |
ナトリウム | 272 | mg |
カリウム | 140 | mg |
カルシウム | 15 | mg |
マグネシウム | 17 | mg |
リン | 49 | mg |
鉄 | 0.5 | mg |
ビタミンA | 4 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0.5 | mg |
ビタミンK | 6 | μg |
ビタミンB1 | 0.05 | mg |
ビタミンB2 | 0.03 | mg |
ビタミンC | 1 | mg |
食物繊維 | 1 | g |
食塩相当量 | 0.7 | g |
茄子のお浸し
エネルギー | 6.5 | kcal |
たんぱく質 | 0.5 | g |
脂質 | 0.05 | g |
炭水化物 | 1.1 | g |
ナトリウム | 75 | mg |
カリウム | 36 | mg |
カルシウム | 3 | mg |
マグネシウム | 3.5 | mg |
リン | 8 | mg |
鉄 | 0.1 | mg |
ビタミンA | 2.5 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0.05 | mg |
ビタミンK | 1.5 | μg |
ビタミンB1 | 0.01 | mg |
ビタミンB2 | 0.01 | mg |
ビタミンC | 0.5 | mg |
食物繊維 | 0.3 | g |
食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】3月24日の昼食
本日(3月24日)の昼食のメニューについて、御飯、牛肉とほうれん草の炒め物、マカロニサラダ、あらびき肉団子、茄子のお浸し、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
牛肉とほうれん草の炒め物 | |
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使用材料 | ほうれん草、牛肉、人参、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)/トレハロース、糊料(加工でん粉、キサンタンガム)、酢酸Na、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、焼成Ca、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) |
アレルゲン | 小麦・牛肉・大豆 |
マカロニサラダ | |
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使用材料 | マカロニ、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、醸造酢、砂糖、その他)、ハム、グリンピース、調味酢(糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、りんご酢、その他)、味付け塩こしょう/pH調整剤、増粘剤(加工でん粉、タマリンド)、メタリン酸Na、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、乳化剤、香辛料抽出物、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン・魚醤(魚介類)を含む) |
アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン・魚介類 |
あらびき肉団子 | |
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使用材料 | 鶏だんご、たれ(ぶどう糖果糖液糖、醤油、醸造酢、その他)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、カラメル色素、増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、保存料(ポリリジン)、塩化K、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・りんごを含む) |
アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・りんご |
茄子のお浸し | |
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使用材料 | 茄子、発酵調味料、濃口醤油、かつお削りぶし/酢酸Na、保存料(ポリリジン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
アレルゲン | 小麦・大豆 |