本日は「さくらの日」です。日本さくらの会が1992(平成4)年に制定しました。3×9(さくら)＝27の語呂合せなのですが、桜の日であると同時に日本文化について意識する日でもあるそうですよ。
配食のふれ愛太子店の3月27日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月27日の昼食メニュー
本日（3月27日）の昼食のメニューは
- 御飯
- アジの梅煮
- チンゲン菜とカニカマの和え物
- 三種根菜つみれの炊き合せ
- きゃら蕗風
- ピーマンソテー
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 426 | kcal |
| たんぱく質 | 15.7 | g |
| 脂質 | 4.4 | g |
| 炭水化物 | 77.7 | g |
| ナトリウム | 974 | mg |
| カリウム | 383 | mg |
| カルシウム | 69 | mg |
| マグネシウム | 41 | mg |
| リン | 188 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 308 | μg |
| ビタミンD | 3.8 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| ビタミンK | 28 | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ビタミンC | 15 | mg |
| 食物繊維 | 1.9 | g |
| 食塩相当量 | 2.5 | g |
【栄養量】3月27日の昼食
本日（3月27日）の昼食のメニューについて、御飯、アジの梅煮、チンゲン菜とカニカマの和え物、三種根菜つみれの炊き合せ、きゃら蕗風、ピーマンソテーそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
アジの梅煮
| エネルギー | 65 | kcal |
| たんぱく質 | 8.5 | g |
| 脂質 | 2 | g |
| 炭水化物 | 2.8 | g |
| ナトリウム | 419 | mg |
| カリウム | 160 | mg |
| カルシウム | 28 | mg |
| マグネシウム | 16 | mg |
| リン | 99 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 3 | μg |
| ビタミンD | 3.7 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 1.1 | g |
チンゲン菜とカニカマの和え物
| エネルギー | 10 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 1.6 | g |
| ナトリウム | 110 | mg |
| カリウム | 66 | mg |
| カルシウム | 24 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 8 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 80 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 20 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
三種根菜つみれの炊き合せ
| エネルギー | 50 | kcal |
| たんぱく質 | 2.1 | g |
| 脂質 | 1.8 | g |
| 炭水化物 | 6.5 | g |
| ナトリウム | 236 | mg |
| カリウム | 90 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 7 | mg |
| リン | 21 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 219 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
きゃら蕗風
| エネルギー | 12 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 3.1 | g |
| ナトリウム | 165 | mg |
| カリウム | 0 | mg |
| カルシウム | 0 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 0 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ピーマンソテー
| エネルギー | 3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 0.6 | g |
| ナトリウム | 42 | mg |
| カリウム | 18 | mg |
| カルシウム | 1 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 2 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 6 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 7 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】3月27日の昼食
本日（3月27日）の昼食のメニューについて、御飯、アジの梅煮、チンゲン菜とカニカマの和え物、三種根菜つみれの炊き合せ、きゃら蕗風、ピーマンソテーそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| アジの梅煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ｱｼﾞ､生姜たれ(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､生姜､食塩､醸造酢､味噌､ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾍﾟｰｽﾄ､植物油脂､香味油､ごま､香辛料)､濃口醤油､発酵調味料､梅肉加工品(梅肉､りんご果肉､砂糖)/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､増粘多糖類)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､着色料(ｶﾗﾒﾙ､ｱﾝﾄｼｱﾆﾝ)､塩化K､香辛料､香料､(一部に小麦･ごま･大豆･りんごを含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・りんご |
| チンゲン菜とカニカマの和え物 | |
|---|---|
| 使用材料 | ﾁﾝｹﾞﾝ菜､かに風味かまぼこ､発酵調味料､濃口醤油､薄口醤油/加工でん粉､香料､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酢酸Na､炭酸Ca､着色料(ｺﾁﾆｰﾙ､ｶﾗﾒﾙ､唐辛子)､酒精､ﾘﾝ酸塩(Na)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､甘味料(甘草)､(一部に卵･小麦･かに･大豆を含む) |
| アレルゲン | かに・小麦・卵・大豆 |
| 三種根菜つみれの炊き合せ | |
|---|---|
| 使用材料 | 根菜つみれ(すり身､ごぼう､鶏肉､玉葱､人参､ﾊﾟﾝ粉､その他)､人参､いんげん､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､pH調整剤､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に卵･乳成分･小麦･大豆･鶏肉･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 |
| きゃら蕗風 | |
|---|---|
| 使用材料 | 芋づる､砂糖､醤油､みりん､唐辛子/酸味料､ｶﾗﾒﾙ色素､調味料(核酸)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| ピーマンソテー | |
|---|---|
| 使用材料 | ﾋﾟｰﾏﾝﾐｯｸｽ､中華だれ(醤油､たん白加水分解物､砂糖､食塩､ｵｲｽﾀｰｿｰｽ､畜肉ｴｷｽ､ごま油､紹興酒､香辛料)/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酢酸(Na)､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､ｸﾞﾘｼﾝ､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に小麦･ごま･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・豚肉 |
