本日は「シルクロードの日」です。1900年のこの日、スウェーデンの探検家スウェンによって、廃虚になっていたシルクロードの古代都市・楼蘭が発見されたことにちなんでいます。
配食のふれ愛太子店の3月28日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月28日の夕食メニュー
本日（3月28日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 揚げアカウオの野菜あんかけ
- 中華わかめ和え
- キャベツとウインナーのカレー炒め
- 豆サラダ
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
【栄養量】3月28日の夕食
本日（3月28日）の夕食のメニューについて、御飯、揚げアカウオの野菜あんかけ、中華わかめ和え、キャベツとウインナーのカレー炒め、豆サラダ、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
揚げアカウオの野菜あんかけ
中華わかめ和え
キャベツとウインナーのカレー炒め
豆サラダ
【アレルゲン情報】3月28日の夕食
本日（3月28日）の夕食のメニューについて、御飯、揚げアカウオの野菜あんかけ、中華わかめ和え、キャベツとウインナーのカレー炒め、豆サラダ、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 揚げアカウオの野菜あんかけ |
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| 使用材料 | アカウオ、玉葱、れんこん水煮、揚げ油(菜種油)、薄口醤油、発酵調味料、人参、砂糖、グリンピース／加工でん粉、酢酸(Ｎａ)、グリシン、ｐＨ調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、メタリン酸Ｎａ、漂白剤(亜硫酸塩)、酸味料、調味料(核酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 中華わかめ和え |
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| 使用材料 | 乾燥わかめ、調味酢(ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩)、えのき茸水煮、人参、調合ごま油、すりごま、がらスープの素／酢酸(Ｎａ)、グリシン、ｐＨ調整剤、調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、加工でん粉、酸化防止剤(ビタミンＥ)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| キャベツとウインナーのカレー炒め |
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| 使用材料 | キャベツ、ウインナーソーセージ、カレーだし(糖類(水あめ、砂糖)、カレールウ、醤油、食塩、かつお削りぶし、かつおぶし粉末、畜肉エキス、野菜エキス、かつおぶしエキス)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、リン酸塩(Ｎａ)、酸味料、保存料(ソルビン酸、ポリリジン)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、ビタミンＢ1、くん液、ｐＨ調整剤、着色料(カラメル、コチニール)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、増粘剤(加工でん粉)、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
| 豆サラダ |
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| 使用材料 | ミックスビーンズ(枝豆、レッドキドニー、大豆、黒豆、ひよこ豆)、ハム／加工でん粉、酢酸(Ｎａ)、グリシン、調味料(アミノ酸)、香料、トレハロース、コチニール色素、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、リン酸塩(Ｎａ)、硫酸鉄、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む)
食用植物油脂､糖類(ぶどう糖果糖液糖､砂糖)､醤油､醸造酢､食塩､すりごま､卵黄､ごまﾍﾟｰｽﾄ､酵母ｴｷｽ調味料､酵母ｴｷｽ/増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(有機酸等)､甘味料(ｱｾｽﾙﾌｧﾑK)､香辛料抽出物､香料､(一部に小麦･卵･大豆･鶏肉･ごまを含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
