本日は「エスカレーター」の日です。1914(大正3)年のこの日、上野の大正博覧会の会場に日本初のエスカレーターが設置され、試運転が行われました。秒速30センチだったそうですよ。
配食のふれ愛太子店の3月8日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月8日の夕食メニュー
本日（3月8日）の夕食のメニューは
- 御飯
- タチウオの幽庵焼き
- 南瓜ソテー
- 肉豆腐
- 小松菜の辛子和え
- 梅酢和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 512 | kcal |
| たんぱく質 | 15.8 | g |
| 脂質 | 13.8 | g |
| 炭水化物 | 76.5 | g |
| ナトリウム | 657 | mg |
| カリウム | 492.3 | mg |
| カルシウム | 69.7 | mg |
| マグネシウム | 48.7 | mg |
| リン | 201 | mg |
| 鉄 | 1.27 | mg |
| ビタミンA | 374.7 | μg |
| ビタミンD | 6.2 | μg |
| ビタミンE | 2.47 | mg |
| ビタミンK | 53.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 22.3 | mg |
| 食物繊維 | 6.5 | g |
| 食塩相当量 | 1.67 | g |
【栄養量】3月8日の夕食
本日（3月8日）の夕食のメニューについて、御飯、タチウオの幽庵焼き、南瓜ソテー、肉豆腐、小松菜の辛子和え、梅酢和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
タチウオの幽庵焼き
| エネルギー | 126 | kcal |
| たんぱく質 | 7.7 | g |
| 脂質 | 9.2 | g |
| 炭水化物 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 345 | mg |
| カリウム | 148 | mg |
| カルシウム | 7 | mg |
| マグネシウム | 16 | mg |
| リン | 87 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 23 | μg |
| ビタミンD | 6.2 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
南瓜ソテー
| エネルギー | 29 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 6.2 | g |
| ナトリウム | 0 | mg |
| カリウム | 134 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 13 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 197 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 13 | mg |
| 食物繊維 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
肉豆腐
| エネルギー | 52 | kcal |
| たんぱく質 | 2.3 | g |
| 脂質 | 3.3 | g |
| 炭水化物 | 3 | g |
| ナトリウム | 122 | mg |
| カリウム | 77 | mg |
| カルシウム | 24 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 30 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 91 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
小松菜の辛子和え
| エネルギー | 5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 77 | mg |
| カリウム | 69 | mg |
| カルシウム | 20 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 9 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 60 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 24 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
梅酢和え
| エネルギー | 14 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 2 | g |
| ナトリウム | 111 | mg |
| カリウム | 15.3 | mg |
| カルシウム | 8.7 | mg |
| マグネシウム | 4.7 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0.07 | mg |
| ビタミンA | 3.7 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.07 | mg |
| ビタミンK | 12.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 4 | g |
| 食塩相当量 | 0.27 | g |
【アレルゲン情報】3月8日の夕食
本日（3月8日）の夕食のメニューについて、御飯、タチウオの幽庵焼き、南瓜ソテー、肉豆腐、小松菜の辛子和え、梅酢和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| タチウオの幽庵焼き |
|---|
| 使用材料 | ﾀﾁｳｵ､濃口醤油､発酵調味料､柚子皮/酢酸Na､増粘多糖類､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､塩化K､pH調整剤､貝Ca､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 南瓜ソテー |
|---|
| 使用材料 | 南瓜､食用風味油/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､ｶﾛﾁﾝ色素､香料､乳化剤､(一部に乳成分･大豆を含む) |
| アレルゲン | 乳成分・大豆 |
| 肉豆腐 |
|---|
| 使用材料 | 豆腐､白菜､牛肉､人参､こんにゃく､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､麩/糊料(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､ﾄﾚﾊﾛｰｽ､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､焼成Ca､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､豆腐用凝固剤､乳化剤､(一部に小麦･牛肉･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・牛肉・大豆 |
| 小松菜の辛子和え |
|---|
| 使用材料 | 小松菜､ひらたけ水煮､発酵調味料､濃口醤油､からし粉/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､着色料(ｶﾗﾒﾙ､ｳｺﾝ)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､乳酸Ca､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 梅酢和え |
|---|
| 使用材料 | 乾燥わかめ､おくら､調味酢(ぶどう糖果糖液糖､醸造酢､食塩)､油揚げ､梅肉加工品(梅肉､りんご果肉､砂糖)/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､豆腐用凝固剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｱﾝﾄｼｱﾆﾝ色素､香料､(一部に大豆･りんごを含む) |
| アレルゲン | 大豆・りんご |
