本日は「綿貫（わたぬき）の日」です。旧暦の4月1日に冬の間の防寒として着物に詰めた綿を抜く慣習があったため、4月1日は衣替えの日となっています。
配食のふれ愛太子店の4月1日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
4月1日の夕食メニュー
本日（4月1日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 豚ちり鍋風(ポン酢別添え)
- ポテトサラダ
- 茄子のおろし煮
- チンゲン菜の炒り菜
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 471 | kcal |
| たんぱく質 | 10.8 | g |
| 脂質 | 12.3 | g |
| 炭水化物 | 75.9 | g |
| ナトリウム | 511 | mg |
| カリウム | 403 | mg |
| カルシウム | 65 | mg |
| マグネシウム | 37 | mg |
| リン | 134 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 277 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.8 | mg |
| ビタミンK | 66 | μg |
| ビタミンB1 | 0.2 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ビタミンC | 9 | mg |
| 食物繊維 | 2.4 | g |
| 食塩相当量 | 1.4 | g |
【栄養量】4月1日の夕食
本日（4月1日）の夕食のメニューについて、御飯、豚ちり鍋風(ポン酢別添え)、ポテトサラダ、茄子のおろし煮、チンゲン菜の炒り菜、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豚ちり鍋風(ポン酢別添え)
| エネルギー | 61 | kcal |
| たんぱく質 | 4.6 | g |
| 脂質 | 3.5 | g |
| 炭水化物 | 2.5 | g |
| ナトリウム | 228 | mg |
| カリウム | 154 | mg |
| カルシウム | 42 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 51 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 231 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 40 | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
ポテトサラダ
| エネルギー | 37 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 1.7 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| ナトリウム | 140 | mg |
| カリウム | 78 | mg |
| カルシウム | 1 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 10 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
茄子のおろし煮
| エネルギー | 81 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 6.3 | g |
| 炭水化物 | 5.5 | g |
| ナトリウム | 106 | mg |
| カリウム | 87 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 11 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| ビタミンK | 12 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
チンゲン菜の炒り菜
| エネルギー | 6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 35 | mg |
| カリウム | 35 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 44 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 11 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】4月1日の夕食
本日（4月1日）の夕食のメニューについて、御飯、豚ちり鍋風(ポン酢別添え)、ポテトサラダ、茄子のおろし煮、チンゲン菜の炒り菜、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豚ちり鍋風(ポン酢別添え) | |
|---|---|
| 使用材料 | 具】豚肉、春菊、焼き豆腐、人参／安定剤(加工でん粉)、ｐＨ調整剤、豆腐用凝固剤、調味料(アミノ酸等)、焼成Ｃａ、保存料(ポリリジン)、(一部に大豆・豚肉を含む)【ポン酢】醤油、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、醸造酢、ゆず果汁、すだち果汁、混合削りぶし(さばぶし、うるめぶし)、かつおかれぶし削りぶし、みりん、しいたけエキス、こんぶエキスパウダー／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆・豚肉 |
| ポテトサラダ | |
|---|---|
| 使用材料 | サラダ(野菜(じゃが芋、玉葱、人参)、ドレッシング(食用植物油脂、砂糖、卵、その他)、食塩、食用植物油脂、酵母エキス)、ロースハム／加工でん粉、リン酸塩(Ｎａ)、カゼインＮａ、調味料(アミノ酸等)、酢酸(Ｎａ)、酸化防止剤(Ｖ.Ｃ)、グリシン、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、コチニール色素、くん液、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| 茄子のおろし煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 揚げ茄子､たれ(大根おろし､水あめ､みりん､醤油､その他)/酢酸Na､ﾐｮｳﾊﾞﾝ､香料､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸味料､増粘剤(加工でん粉)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･さば･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆 |
| チンゲン菜の炒り菜 | |
|---|---|
| 使用材料 | ﾁﾝｹﾞﾝ菜､油揚げ､発酵調味料､薄口醤油/酢酸Na､酒精､豆腐用凝固剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､甘味料(甘草)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
