本日は「新年号『令和』が発表された日」です。第125代・明仁天皇の生前即位に伴い、2019(平成31)年4月1日、「平成」に変わる新元号が発表されました。
配食のふれ愛太子店の4月1日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
4月1日の昼食メニュー
本日（4月1日）の昼食のメニューは
- 御飯
- アジの生姜煮
- ミニがんも
- 豚肉と筍の炒め煮
- マーボー竹輪
- 大根煮
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 502 | kcal |
| たんぱく質 | 20.9 | g |
| 脂質 | 10.9 | g |
| 炭水化物 | 75.6 | g |
| ナトリウム | 903 | mg |
| カリウム | 402 | mg |
| カルシウム | 53 | mg |
| マグネシウム | 45 | mg |
| リン | 247 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| ビタミンA | 125 | μg |
| ビタミンD | 3.8 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| ビタミンK | 7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.22 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 2.3 | g |
| 食塩相当量 | 2.3 | g |
【栄養量】4月1日の昼食
本日（4月1日）の昼食のメニューについて、御飯、アジの生姜煮、ミニがんも、豚肉と筍の炒め煮、マーボー竹輪、大根煮それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
アジの生姜煮
| エネルギー | 65 | kcal |
| たんぱく質 | 8.7 | g |
| 脂質 | 2 | g |
| 炭水化物 | 2.3 | g |
| ナトリウム | 368 | mg |
| カリウム | 161 | mg |
| カルシウム | 29 | mg |
| マグネシウム | 16 | mg |
| リン | 101 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 3 | μg |
| ビタミンD | 3.8 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
ミニがんも
| エネルギー | 86 | kcal |
| たんぱく質 | 3.8 | g |
| 脂質 | 5.6 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| ナトリウム | 314 | mg |
| カリウム | 65 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 46 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| ビタミンA | 20 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1 | mg |
| ビタミンK | 7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
豚肉と筍の炒め煮
| エネルギー | 49 | kcal |
| たんぱく質 | 3.4 | g |
| 脂質 | 2.7 | g |
| 炭水化物 | 2.8 | g |
| ナトリウム | 122 | mg |
| カリウム | 81 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 36 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 102 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
マーボー竹輪
| エネルギー | 13 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 2.4 | g |
| ナトリウム | 75 | mg |
| カリウム | 24 | mg |
| カルシウム | 2 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
大根煮
| エネルギー | 3 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 0.7 | g |
| ナトリウム | 22 | mg |
| カリウム | 22 | mg |
| カルシウム | 2 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 2 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】4月1日の昼食
本日（4月1日）の昼食のメニューについて、御飯、アジの生姜煮、ミニがんも、豚肉と筍の炒め煮、マーボー竹輪、大根煮それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| アジの生姜煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ｱｼﾞ､生姜たれ(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､生姜､食塩､醸造酢､味噌､ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾍﾟｰｽﾄ､植物油脂､香味油､ごま､香辛料)､濃口醤油､発酵調味料/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､増粘多糖類)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､塩化K､香辛料､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| ミニがんも | |
|---|---|
| 使用材料 | がんもどき､発酵調味料､濃口醤油､上白糖/酢酸Na､ｸﾞﾘｼﾝ､ｶﾗﾒﾙ色素､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 豚肉と筍の炒め煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | たけのこ水煮､豚肉､人参､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､生姜たれ(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､生姜､食塩､醸造酢､味噌､ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾍﾟｰｽﾄ､植物油脂､香味油､ごま､香辛料)/糊料(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､酢酸Na､pH調整剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､焼成Ca､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､香辛料抽出物､(一部に小麦･ごま･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・豚肉 |
| マーボー竹輪 | |
|---|---|
| 使用材料 | 竹輪、れんこん水煮、玉葱、中華麻婆ソース（ぶどう糖、みそ、醸造酢、その他）、ピーマン／加工でん粉、ソルビット、酢酸Ｎａ、炭酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酒精、ｐＨ調整剤、保存料（ポリリジン）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、メタリン酸Ｎａ、漂白剤（亜硫酸塩）、増粘剤（タマリンド、加工でん粉）、(一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 大根煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 大根､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
