本日は「地ビールの日」です。「地ビールの日選考委員会」が1999年に制定しました。1516年のこの日、バイエルン国王ではじめて「ビールとはなにか」が定義された日だそうですよ。
配食のふれ愛太子店の4月23日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
4月23日の夕食メニュー
本日(4月23日)の夕食のメニューは
- 御飯
- 家常豆腐(ジャージャン豆腐)
- キャベツのごま酢和え
- ふんわり玉子のエビあんかけ
- 菜の花の和え物
- ごぼうとれんこんの甘酢和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
エネルギー | 443 | kcal |
たんぱく質 | 13.5 | g |
脂質 | 7.1 | g |
炭水化物 | 76.9 | g |
ナトリウム | 545 | mg |
カリウム | 344 | mg |
カルシウム | 72 | mg |
マグネシウム | 39 | mg |
リン | 190 | mg |
鉄 | 1.4 | mg |
ビタミンA | 231 | μg |
ビタミンD | 0.4 | μg |
ビタミンE | 0.9 | mg |
ビタミンK | 55 | μg |
ビタミンB1 | 0.16 | mg |
ビタミンB2 | 0.17 | mg |
ビタミンC | 26 | mg |
食物繊維 | 3.1 | g |
食塩相当量 | 1.3 | g |
【栄養量】4月23日の夕食
本日(4月23日)の夕食のメニューについて、御飯、家常豆腐(ジャージャン豆腐)、キャベツのごま酢和え、ふんわり玉子のエビあんかけ、菜の花の和え物、ごぼうとれんこんの甘酢和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
エネルギー | 286 | kcal |
たんぱく質 | 4.3 | g |
脂質 | 0.5 | g |
炭水化物 | 63.1 | g |
ナトリウム | 2 | mg |
カリウム | 49 | mg |
カルシウム | 5 | mg |
マグネシウム | 12 | mg |
リン | 58 | mg |
鉄 | 0.2 | mg |
ビタミンA | 0 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0 | mg |
ビタミンK | 0 | μg |
ビタミンB1 | 0.03 | mg |
ビタミンB2 | 0.02 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 0 | g |
家常豆腐(ジャージャン豆腐)
エネルギー | 71 | kcal |
たんぱく質 | 3.4 | g |
脂質 | 4.1 | g |
炭水化物 | 4.7 | g |
ナトリウム | 266 | mg |
カリウム | 68 | mg |
カルシウム | 7 | mg |
マグネシウム | 4 | mg |
リン | 23 | mg |
鉄 | 0.1 | mg |
ビタミンA | 38 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0.1 | mg |
ビタミンK | 11 | μg |
ビタミンB1 | 0.07 | mg |
ビタミンB2 | 0.03 | mg |
ビタミンC | 8 | mg |
食物繊維 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 0.7 | g |
キャベツのごま酢和え
エネルギー | 17 | kcal |
たんぱく質 | 0.8 | g |
脂質 | 0.8 | g |
炭水化物 | 1.7 | g |
ナトリウム | 7 | mg |
カリウム | 56 | mg |
カルシウム | 19 | mg |
マグネシウム | 6 | mg |
リン | 16 | mg |
鉄 | 0.2 | mg |
ビタミンA | 98 | μg |
ビタミンD | 0.1 | μg |
ビタミンE | 0.1 | mg |
ビタミンK | 13 | μg |
ビタミンB1 | 0.02 | mg |
ビタミンB2 | 0.02 | mg |
ビタミンC | 7 | mg |
食物繊維 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 0 | g |
ふんわり玉子のエビあんかけ
エネルギー | 46 | kcal |
たんぱく質 | 4.1 | g |
脂質 | 1.7 | g |
炭水化物 | 2.9 | g |
ナトリウム | 212 | mg |
カリウム | 66 | mg |
カルシウム | 17 | mg |
マグネシウム | 7 | mg |
リン | 68 | mg |
鉄 | 0.5 | mg |
ビタミンA | 26 | μg |
ビタミンD | 0.3 | μg |
ビタミンE | 0.3 | mg |
ビタミンK | 5 | μg |
ビタミンB1 | 0.01 | mg |
ビタミンB2 | 0.08 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 0.1 | g |
食塩相当量 | 0.5 | g |
菜の花の和え物
エネルギー | 6 | kcal |
たんぱく質 | 0.5 | g |
脂質 | 0 | g |
炭水化物 | 1 | g |
ナトリウム | 54 | mg |
カリウム | 29 | mg |
カルシウム | 16 | mg |
マグネシウム | 3 | mg |
リン | 11 | mg |
鉄 | 0.2 | mg |
ビタミンA | 69 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0.3 | mg |
ビタミンK | 26 | μg |
ビタミンB1 | 0.01 | mg |
ビタミンB2 | 0.02 | mg |
ビタミンC | 5 | mg |
食物繊維 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 0.1 | g |
ごぼうとれんこんの甘酢和え
エネルギー | 17 | kcal |
たんぱく質 | 0.4 | g |
脂質 | 0 | g |
炭水化物 | 3.5 | g |
ナトリウム | 4 | mg |
カリウム | 76 | mg |
カルシウム | 8 | mg |
マグネシウム | 7 | mg |
リン | 14 | mg |
鉄 | 0.2 | mg |
ビタミンA | 0 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0.1 | mg |
ビタミンK | 0 | μg |
ビタミンB1 | 0.02 | mg |
ビタミンB2 | 0 | mg |
ビタミンC | 6 | mg |
食物繊維 | 1 | g |
食塩相当量 | 0 | g |
【アレルゲン情報】4月23日の夕食
本日(4月23日)の夕食のメニューについて、御飯、家常豆腐(ジャージャン豆腐)、キャベツのごま酢和え、ふんわり玉子のエビあんかけ、菜の花の和え物、ごぼうとれんこんの甘酢和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
家常豆腐(ジャージャン豆腐) | |
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使用材料 | 厚揚げ、豚肉、キャベツ、中華調味料(砂糖、醤油、植物油脂、味噌、トウチ、食塩、りんご酢、発酵調味料、豆板醤、にんにく、唐辛子)、たけのこ水煮、人参、ピーマン/加工でん粉、豆腐用凝固剤、酢酸Na、糊料(加工でん粉、キサンタンガム)、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、焼成Ca、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む) |
アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・豚肉・りんご |
キャベツのごま酢和え | |
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使用材料 | キャベツ、人参、調味酢(ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩)、錦糸卵、すりごま/酢酸(Na)、グリシン、加工澱粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・ごま・大豆を含む) |
アレルゲン | 卵・ごま・大豆 |
ふんわり玉子のエビあんかけ | |
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使用材料 | 玉子焼き(鶏卵、でん粉、その他)、えび、いんげん、薄口醤油、発酵調味料、砂糖/加工でん粉、酢酸(Na)、pH調整剤、増粘多糖類、グリシン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に卵・小麦・えび・大豆・りんごを含む) |
アレルゲン | えび・小麦・卵・大豆・りんご |
菜の花の和え物 | |
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使用材料 | 菜の花、人参、濃口醤油、発酵調味料/酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) |
アレルゲン | 小麦・大豆 |
ごぼうとれんこんの甘酢和え | |
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使用材料 | ごぼう、れんこん水煮、調味酢(ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩)/酢酸(Na)、グリシン、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、メタリン酸Na、漂白剤(亜硫酸塩)、調味料(アミノ酸等) |
アレルゲン |