本日は「世界ペンギンの日(World Penguin Day)」です。南極大陸のアデリーペンギンが毎年この日前後にマクマード基地を通過することから、ペンギン研究者が制定しました。
配食のふれ愛太子店の4月25日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
4月25日の昼食メニュー
本日（4月25日）の昼食のメニューは
- 御飯
- アジの塩焼き
- 大豆大根
- 野菜のバジル炒め
- 梅春雨
- 白菜の生姜和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 429 | kcal |
| たんぱく質 | 17.7 | g |
| 脂質 | 5.8 | g |
| 炭水化物 | 73.5 | g |
| ナトリウム | 655 | mg |
| カリウム | 427 | mg |
| カルシウム | 80 | mg |
| マグネシウム | 47 | mg |
| リン | 226 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| ビタミンA | 83 | μg |
| ビタミンD | 4.5 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| ビタミンK | 34 | μg |
| ビタミンB1 | 0.13 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ビタミンC | 17 | mg |
| 食物繊維 | 2.8 | g |
| 食塩相当量 | 1.7 | g |
【栄養量】4月25日の昼食
本日（4月25日）の昼食のメニューについて、御飯、アジの塩焼き、大豆大根、野菜のバジル炒め、梅春雨、白菜の生姜和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
アジの塩焼き
| エネルギー | 63 | kcal |
| たんぱく質 | 9.9 | g |
| 脂質 | 2.3 | g |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| ナトリウム | 65 | mg |
| カリウム | 180 | mg |
| カルシウム | 33 | mg |
| マグネシウム | 17 | mg |
| リン | 115 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 4 | μg |
| ビタミンD | 4.5 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
大豆大根
| エネルギー | 30 | kcal |
| たんぱく質 | 2.2 | g |
| 脂質 | 1 | g |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| ナトリウム | 228 | mg |
| カリウム | 89 | mg |
| カルシウム | 18 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 33 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 68 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
野菜のバジル炒め
| エネルギー | 34 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 2 | g |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| ナトリウム | 195 | mg |
| カリウム | 77 | mg |
| カルシウム | 14 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 13 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 8 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 23 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 13 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
梅春雨
| エネルギー | 12 | kcal |
| たんぱく質 | 0 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 3.1 | g |
| ナトリウム | 130 | mg |
| カリウム | 3 | mg |
| カルシウム | 1 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 1 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
白菜の生姜和え
| エネルギー | 4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 35 | mg |
| カリウム | 29 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 6 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 2 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】4月25日の昼食
本日（4月25日）の昼食のメニューについて、御飯、アジの塩焼き、大豆大根、野菜のバジル炒め、梅春雨、白菜の生姜和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| アジの塩焼き | |
|---|---|
| 使用材料 | ｱｼﾞ､食塩/pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ) |
| アレルゲン | |
| 大豆大根 | |
|---|---|
| 使用材料 | 大豆水煮､大根､人参､枝豆､濃口醤油､発酵調味料､砂糖/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､増粘多糖類､塩化(Ca､K)､酸味料､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 野菜のバジル炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | ｷｬﾍﾞﾂ､玉葱､ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾘｵﾅｿｰｾｰｼﾞ､ｺｰﾝ､焼物用調味料(植物油､食塩､その他)/ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸(Na)､pH調整剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ﾘﾝ酸塩(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､香辛料抽出物､香料､酸化防止剤(ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸Na)､発色剤(亜硝酸Na)､酸味料､増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､乳化剤､(一部に小麦･さば･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆・豚肉 |
| 梅春雨 | |
|---|---|
| 使用材料 | 春雨､山くらげ､砂糖､しその実､醸造酢､梅肉､食塩/ｱﾝﾄｼｱﾆﾝ色素､調味料(ｱﾐﾉ酸)､増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､しそ香料 |
| アレルゲン | |
| 白菜の生姜和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 白菜､竹輪､発酵調味料､濃口醤油､おろし生姜/加工でん粉､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､炭酸Ca､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に卵･小麦･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
