本日は四(し)三(み)の語呂合せで「みずの日」です。京都市の清水寺を始めとする全国の「清水寺」で作る「全国清水寺ネットワーク」が1998年に制定されました。
配食のふれ愛太子店の4月3日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
4月3日の昼食メニュー
本日（4月3日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 白身魚(ホキ)のもろみ焼き
- ぜんまいと竹輪の煮物
- サケじゃが
- ピリ辛こんにゃく
- カリフラワー甘酢和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 411 | kcal |
| たんぱく質 | 15 | g |
| 脂質 | 2.1 | g |
| 炭水化物 | 79.8 | g |
| ナトリウム | 625 | mg |
| カリウム | 345 | mg |
| カルシウム | 55 | mg |
| マグネシウム | 31 | mg |
| リン | 153 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| ビタミンA | 210 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ビタミンC | 13 | mg |
| 食物繊維 | 2.2 | g |
| 食塩相当量 | 1.6 | g |
【栄養量】4月3日の昼食
本日（4月3日）の昼食のメニューについて、御飯、白身魚(ホキ)のもろみ焼き、ぜんまいと竹輪の煮物、サケじゃが、ピリ辛こんにゃく、カリフラワー甘酢和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
白身魚(ホキ)のもろみ焼き
| エネルギー | 53 | kcal |
| たんぱく質 | 7.3 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 3.7 | g |
| ナトリウム | 234 | mg |
| カリウム | 137 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 67 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 18 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
ぜんまいと竹輪の煮物
| エネルギー | 20 | kcal |
| たんぱく質 | 1 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 3.8 | g |
| ナトリウム | 155 | mg |
| カリウム | 20 | mg |
| カルシウム | 26 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 10 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 97 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
サケじゃが
| エネルギー | 36 | kcal |
| たんぱく質 | 1.8 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 6.1 | g |
| ナトリウム | 124 | mg |
| カリウム | 102 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 10 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 95 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ピリ辛こんにゃく
| エネルギー | 9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 72 | mg |
| カリウム | 9 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 3 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
カリフラワー甘酢和え
| エネルギー | 7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1.6 | g |
| ナトリウム | 38 | mg |
| カリウム | 28 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 7 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】4月3日の昼食
本日（4月3日）の昼食のメニューについて、御飯、白身魚(ホキ)のもろみ焼き、ぜんまいと竹輪の煮物、サケじゃが、ピリ辛こんにゃく、カリフラワー甘酢和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 白身魚(ホキ)のもろみ焼き | |
|---|---|
| 使用材料 | ﾎｷ､もろみ味噌､発酵調味料/酢酸Na､増粘多糖類､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酒精､塩化K､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| ぜんまいと竹輪の煮物 | |
|---|---|
| 使用材料 | 竹輪､ぜんまい水煮､人参､こんにゃく､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/加工でん粉､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､炭酸Ca､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､pH調整剤､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､乳酸Ca､(一部に卵･小麦･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・豚肉 |
| サケじゃが | |
|---|---|
| 使用材料 | じゃが芋、玉葱、さけフレーク、人参、煮物だし（醤油、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、還元水あめ、醗酵調味料、その他）／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ポリリジン）、着色料（カラメル、クチナシ、紅麹）、ｐＨ調整剤、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に小麦・さけ・大豆を含む） |
| アレルゲン | 小麦・さけ・大豆 |
| ピリ辛こんにゃく | |
|---|---|
| 使用材料 | こんにゃく､さつま揚げ､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､調合ごま油､一味唐辛子/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| カリフラワー甘酢和え | |
|---|---|
| 使用材料 | ｶﾘﾌﾗﾜｰ､調味酢(ぶどう糖果糖液糖､醸造酢､食塩)/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､調味料(ｱﾐﾉ酸等) |
| アレルゲン | |
