4月7日の夕食メニュー│配食のふれ愛太子店

本日は「直方隕石（のおがたいんせき）落下の日」です。平安時代の貞観3年4月7日、武徳神社（今の須賀神社）境内に落下した隕石で、世界最古の隕石落下の目撃記録となっています。

配食のふれ愛太子店の4月7日の夕食メニューをご紹介します。

なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。

4月7日の夕食メニュー

本日（4月7日）の夕食のメニューは

御飯
牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮
フキと油揚げの炒り煮
キャベツとウインナーのカレー炒め
二色和え
ミモザサラダ

普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。

エネルギー	465	kcal
たんぱく質	13.3	g
脂質	11.4	g
炭水化物	74.6	g
ナトリウム	558	mg
カリウム	352	mg
カルシウム	57	mg
マグネシウム	32	mg
リン	125	mg
鉄	1.1	mg
ビタミンA	91	μg
ビタミンD	0.1	μg
ビタミンE	0.6	mg
ビタミンK	85	μg
ビタミンB1	0.29	mg
ビタミンB2	0.13	mg
ビタミンC	26	mg
食物繊維	2.3	g
食塩相当量	1.4	g

【栄養量】4月7日の夕食

本日（4月7日）の夕食のメニューについて、御飯、牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮、フキと油揚げの炒り煮、キャベツとウインナーのカレー炒め、二色和え、ミモザサラダそれぞれの栄養量をまとめます。

御飯

エネルギー	286	kcal
たんぱく質	4.3	g
脂質	0.5	g
炭水化物	63.1	g
ナトリウム	2	mg
カリウム	49	mg
カルシウム	5	mg
マグネシウム	12	mg
リン	58	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	0	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.03	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	0	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0	g

牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮

エネルギー	74	kcal
たんぱく質	4.6	g
脂質	4.3	g
炭水化物	4.3	g
ナトリウム	187	mg
カリウム	88	mg
カルシウム	8	mg
マグネシウム	5	mg
リン	23	mg
鉄	0.5	mg
ビタミンA	47	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.2	mg
ビタミンK	16	μg
ビタミンB1	0.02	mg
ビタミンB2	0.05	mg
ビタミンC	1	mg
食物繊維	0.3	g
食塩相当量	0.5	g

フキと油揚げの炒り煮

エネルギー	32	kcal
たんぱく質	1.2	g
脂質	2.2	g
炭水化物	1.8	g
ナトリウム	95	mg
カリウム	49	mg
カルシウム	7	mg
マグネシウム	1	mg
リン	3	mg
鉄	0	mg
ビタミンA	1	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	1	μg
ビタミンB1	0	mg
ビタミンB2	0	mg
ビタミンC	0	mg
食物繊維	0.2	g
食塩相当量	0.2	g

キャベツとウインナーのカレー炒め

エネルギー	41	kcal
たんぱく質	1.8	g
脂質	2.3	g
炭水化物	3.3	g
ナトリウム	187	mg
カリウム	86	mg
カルシウム	15	mg
マグネシウム	6	mg
リン	19	mg
鉄	0.1	mg
ビタミンA	2	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.1	mg
ビタミンK	26	μg
ビタミンB1	0.22	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	14	mg
食物繊維	0.6	g
食塩相当量	0.5	g

二色和え

エネルギー	4	kcal
たんぱく質	0.3	g
脂質	0	g
炭水化物	0.7	g
ナトリウム	47	mg
カリウム	32	mg
カルシウム	10	mg
マグネシウム	5	mg
リン	6	mg
鉄	0.1	mg
ビタミンA	32	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.2	mg
ビタミンK	25	μg
ビタミンB1	0.01	mg
ビタミンB2	0.01	mg
ビタミンC	3	mg
食物繊維	0.3	g
食塩相当量	0.1	g

ミモザサラダ

エネルギー	28	kcal
たんぱく質	1.1	g
脂質	2.1	g
炭水化物	1.4	g
ナトリウム	40	mg
カリウム	48	mg
カルシウム	12	mg
マグネシウム	3	mg
リン	16	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	9	μg
ビタミンD	0.1	μg
ビタミンE	0.1	mg
ビタミンK	17	μg
ビタミンB1	0.01	mg
ビタミンB2	0.03	mg
ビタミンC	8	mg
食物繊維	0.4	g
食塩相当量	0.1	g

【アレルゲン情報】4月7日の夕食

本日（4月7日）の夕食のメニューについて、御飯、牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮、フキと油揚げの炒り煮、キャベツとウインナーのカレー炒め、二色和え、ミモザサラダそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。

牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮
使用材料	豆腐、牛肉、春菊、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、ぶなしめじ、おろししょうが／糊料(加工でん粉、キサンタンガム)、酢酸Ｎａ、豆腐用凝固剤、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、酒精、ｐＨ調整剤、Ｖ.Ｂ1、(一部に小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)
アレルゲン	小麦・牛肉・大豆・ゼラチン

牛ひき肉と豆腐のすき焼き煮

使用材料

豆腐、牛肉、春菊、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、ぶなしめじ、おろししょうが／糊料(加工でん粉、キサンタンガム)、酢酸Ｎａ、豆腐用凝固剤、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、酒精、ｐＨ調整剤、Ｖ.Ｂ1、(一部に小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む)

アレルゲン

小麦・牛肉・大豆・ゼラチン

フキと油揚げの炒り煮
使用材料	ふき水煮､油揚げ､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､調合ごま油/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､豆腐用凝固剤､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､着色料(ｶﾗﾒﾙ､黄4､青1)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む)
アレルゲン	小麦・ごま・大豆

フキと油揚げの炒り煮

使用材料

ふき水煮､油揚げ､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)､調合ごま油/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､豆腐用凝固剤､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､着色料(ｶﾗﾒﾙ､黄4､青1)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む)

アレルゲン

小麦・ごま・大豆

キャベツとウインナーのカレー炒め
使用材料	キャベツ、ウインナーソーセージ、カレーだし(糖類(水あめ、砂糖)、カレールウ、醤油、食塩、かつお削りぶし、かつおぶし粉末、畜肉エキス、野菜エキス、かつおぶしエキス)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、リン酸塩(Ｎａ)、酸味料、保存料(ソルビン酸、ポリリジン)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、ビタミンＢ1、くん液、ｐＨ調整剤、着色料(カラメル、コチニール)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、増粘剤(加工でん粉)、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
アレルゲン	小麦・卵・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

キャベツとウインナーのカレー炒め

使用材料

キャベツ、ウインナーソーセージ、カレーだし(糖類(水あめ、砂糖)、カレールウ、醤油、食塩、かつお削りぶし、かつおぶし粉末、畜肉エキス、野菜エキス、かつおぶしエキス)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、リン酸塩(Ｎａ)、酸味料、保存料(ソルビン酸、ポリリジン)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、ビタミンＢ1、くん液、ｐＨ調整剤、着色料(カラメル、コチニール)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、増粘剤(加工でん粉)、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

二色和え
使用材料	ほうれん草､白菜､発酵調味料､濃口醤油/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･大豆を含む)
アレルゲン	小麦・大豆

ミモザサラダ
使用材料	ｷｬﾍﾞﾂ､そぼろ卵/加工でん粉､ｸﾞﾘｼﾝ､pH調整剤､酢酸(Na)､ｶﾛﾁﾝ色素､(一部に卵･大豆を含む)食用植物油脂､ﾋﾟｸﾙｽ､ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ､ぶどう糖果糖液糖､醸造酢､食塩､卵黄､濃縮ﾚﾓﾝ果汁､ｳｽﾀｰｿｰｽ/増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､香辛料抽出物､(一部に卵･小麦･大豆･りんごを含む)
アレルゲン	小麦・卵・大豆・りんご

ミモザサラダ

使用材料

ｷｬﾍﾞﾂ､そぼろ卵/加工でん粉､ｸﾞﾘｼﾝ､pH調整剤､酢酸(Na)､ｶﾛﾁﾝ色素､(一部に卵･大豆を含む)食用植物油脂､ﾋﾟｸﾙｽ､ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ､ぶどう糖果糖液糖､醸造酢､食塩､卵黄､濃縮ﾚﾓﾝ果汁､ｳｽﾀｰｿｰｽ/増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､香辛料抽出物､(一部に卵･小麦･大豆･りんごを含む)

アレルゲン

小麦・卵・大豆・りんご