本日は「田部井淳子氏女性初エベレスト登頂に成功した日」です。田部井氏は日本のみならず世界的にも著名な登山家として活躍され、女性として世界初の七大陸最高峰制覇を成し遂げています。
配食のふれ愛太子店の5月16日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
5月16日の夕食メニュー
本日（5月16日）の夕食のメニューは
- 御飯
- チキンカレー
- シーザーサラダ(ドレッシング別添え)
- さつま芋とレーズンの煮物
- 福神漬け
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 510 | kcal |
| たんぱく質 | 10.9 | g |
| 脂質 | 8.9 | g |
| 炭水化物 | 92.8 | g |
| ナトリウム | 819 | mg |
| カリウム | 460 | mg |
| カルシウム | 48 | mg |
| マグネシウム | 41 | mg |
| リン | 154 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| ビタミンA | 38 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 2 | mg |
| ビタミンK | 21 | μg |
| ビタミンB1 | 0.13 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 29 | mg |
| 食物繊維 | 3.1 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】5月16日の夕食
本日（5月16日）の夕食のメニューについて、御飯、チキンカレー、シーザーサラダ(ドレッシング別添え)、さつま芋とレーズンの煮物、福神漬け、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
チキンカレー
| エネルギー | 118 | kcal |
| たんぱく質 | 5 | g |
| 脂質 | 6.3 | g |
| 炭水化物 | 9.3 | g |
| ナトリウム | 438 | mg |
| カリウム | 158 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 61 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 12 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 4 | mg |
| 食物繊維 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 1.1 | g |
シーザーサラダ(ドレッシング別添え)
| エネルギー | 31 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 2 | g |
| 炭水化物 | 2.5 | g |
| ナトリウム | 72 | mg |
| カリウム | 51 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 11 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 25 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.4 | mg |
| ビタミンK | 14 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 8 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
さつま芋とレーズンの煮物
| エネルギー | 68 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 16.2 | g |
| ナトリウム | 71 | mg |
| カリウム | 185 | mg |
| カルシウム | 16 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 19 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 1 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 11 | mg |
| 食物繊維 | 1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
福神漬け
| エネルギー | 7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 236 | mg |
| カリウム | 17 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
【アレルゲン情報】5月16日の夕食
本日（5月16日）の夕食のメニューについて、御飯、チキンカレー、シーザーサラダ(ドレッシング別添え)、さつま芋とレーズンの煮物、福神漬け、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| チキンカレー | |
|---|---|
| 使用材料 | カレーソース、鶏肉、玉葱／安定剤（加工でん粉）、カラメル色素、ｐＨ調整剤、焼成Ｃａ、調味料（無機塩等）、保存料（ポリリジン）、(一部に小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんご |
| シーザーサラダ(ドレッシング別添え) | |
|---|---|
| 使用材料 | ｷｬﾍﾞﾂ､ｺｰﾝ､ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾊﾑ､人参/加工でん粉､酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､調味料(ｱﾐﾉ酸)､香料､ﾄﾚﾊﾛｰｽ､ｺﾁﾆｰﾙ色素､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､発色剤(亜硝酸Na)､ﾘﾝ酸塩(Na)､(一部に鶏肉･豚肉を含む) 食用植物油脂､ﾁｰｽﾞ､醸造酢､砂糖､食塩､にんにく､ﾁｰｽﾞ加工品､濃縮ﾚﾓﾝ果汁､卵黄､香辛料､酵母ｴｷｽ､ｱﾝﾁｮﾋﾞｰｿｰｽ､ｵﾆｵﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ､酵母ｴｷｽﾊﾟｳﾀﾞｰ/調味料(ｱﾐﾉ酸等)､増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､香辛料抽出物､(一部に卵･乳成分･大豆･りんごを含む) |
| アレルゲン | 卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| さつま芋とレーズンの煮物 | |
|---|---|
| 使用材料 | さつま芋､ﾚｰｽﾞﾝ､発酵調味料､砂糖､薄口醤油/酢酸(Na)､酒精､ｸﾞﾘｼﾝ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､甘味料(甘草)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 福神漬け | |
|---|---|
| 使用材料 | 大根､茄子､れんこん､生姜､しその葉､漬け原材料(食塩､醤油)/調味料(ｱﾐﾉ酸)､酸味料､甘味料(ｻｯｶﾘﾝNa)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､着色料(赤102､黄4､黄5､赤106)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
