本日は五(こ)十(と)八(ば)の語呂合せで「ことばの日」です。日頃意識しない言葉使いを気にしてみたり、普段言わない感謝の言葉をたくさん伝える日にしたいですね。
配食のふれ愛太子店の5月18日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
5月18日の夕食メニュー
本日（5月18日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 鶏肉のチリソース炒め
- ごまドレサラダ(ドレッシング別添え)
- 煮合せ(厚揚げ・人参・フキ)
- じゃこピーマン
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 475 | kcal |
| たんぱく質 | 15.9 | g |
| 脂質 | 9.7 | g |
| 炭水化物 | 77.3 | g |
| ナトリウム | 564 | mg |
| カリウム | 194 | mg |
| カルシウム | 25 | mg |
| マグネシウム | 21 | mg |
| リン | 87 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 152 | μg |
| ビタミンD | 0.5 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 15 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 19 | mg |
| 食物繊維 | 1.9 | g |
| 食塩相当量 | 1.4 | g |
【栄養量】5月18日の夕食
本日（5月18日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏肉のチリソース炒め、ごまドレサラダ(ドレッシング別添え)、煮合せ(厚揚げ・人参・フキ)、じゃこピーマン、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鶏肉のチリソース炒め
| エネルギー | 113 | kcal |
| たんぱく質 | 8.6 | g |
| 脂質 | 5.5 | g |
| 炭水化物 | 6.1 | g |
| ナトリウム | 271 | mg |
| カリウム | 17 | mg |
| カルシウム | 2 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
ごまドレサラダ(ドレッシング別添え)
| エネルギー | 28 | kcal |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| 脂質 | 1.4 | g |
| 炭水化物 | 3.2 | g |
| ナトリウム | 87 | mg |
| カリウム | 56 | mg |
| カルシウム | 7 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 9 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 24 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 11 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 8 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
煮合せ(厚揚げ・人参・フキ)
| エネルギー | 42 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 2.2 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| ナトリウム | 91 | mg |
| カリウム | 37 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 3 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 117 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
じゃこピーマン
| エネルギー | 6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 113 | mg |
| カリウム | 35 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 3 | mg |
| リン | 13 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 11 | μg |
| ビタミンD | 0.5 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 10 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
【アレルゲン情報】5月18日の夕食
本日（5月18日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏肉のチリソース炒め、ごまドレサラダ(ドレッシング別添え)、煮合せ(厚揚げ・人参・フキ)、じゃこピーマン、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鶏肉のチリソース炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | スチームチキン、チリソース、玉葱／加工でん粉、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酢酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、パプリカ色素、(一部に卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| ごまドレサラダ(ドレッシング別添え) | |
|---|---|
| 使用材料 | ｷｬﾍﾞﾂ､ｺｰﾝ､ﾋﾟｰﾏﾝ､蒸し鶏ほぐし身､人参/酢酸(Na)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､ｸﾞﾘｼﾝ､pH調整剤､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､(一部に小麦･鶏肉を含む) 食用植物油脂､糖類(ぶどう糖果糖液糖､砂糖)､醤油､醸造酢､食塩､すりごま､卵黄､ごまﾍﾟｰｽﾄ､酵母ｴｷｽ調味料､酵母ｴｷｽ/増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(有機酸等)､甘味料(ｱｾｽﾙﾌｧﾑK)､香辛料抽出物､香料､(一部に小麦･卵･大豆･鶏肉･ごまを含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉 |
| 煮合せ(厚揚げ・人参・フキ) | |
|---|---|
| 使用材料 | 厚揚げ、人参、ふき水煮、煮物だし（醤油、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、還元水あめ、醗酵調味料、その他）／加工でん粉、豆腐用凝固剤、酢酸Ｎａ、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、保存料（ポリリジン）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、着色料（カラメル、黄4、青1）、(一部に小麦・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| じゃこピーマン | |
|---|---|
| 使用材料 | ﾋﾟｰﾏﾝ､しらす干し､濃口醤油､ｺﾝｿﾒ/酢酸(Na)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｸﾞﾘｼﾝ､ｶﾗﾒﾙ色素､酸味料､(一部に乳成分･小麦･大豆･鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉 |
