本日は「世界計量記念日」です。1875年、フランスからの提唱で欧米17か国間で「メートル条約」が締結されました。その125周年を記念して2000年から実施されています。
配食のふれ愛太子店の5月20日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
5月20日の昼食メニュー
本日(5月20日)の昼食のメニューは
- 御飯
- 白身魚(白糸タラ)のマリネ
- キャベツのレモン酢和え
- 親子煮
- ひじきと大豆の煮物
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
エネルギー | 449 | kcal |
たんぱく質 | 17.8 | g |
脂質 | 7.8 | g |
炭水化物 | 73.9 | g |
ナトリウム | 496 | mg |
カリウム | 378 | mg |
カルシウム | 47 | mg |
マグネシウム | 38 | mg |
リン | 232 | mg |
鉄 | 0.9 | mg |
ビタミンA | 124 | μg |
ビタミンD | 1 | μg |
ビタミンE | 0.6 | mg |
ビタミンK | 27 | μg |
ビタミンB1 | 0.11 | mg |
ビタミンB2 | 0.13 | mg |
ビタミンC | 12 | mg |
食物繊維 | 2 | g |
食塩相当量 | 1.2 | g |
【栄養量】5月20日の昼食
本日(5月20日)の昼食のメニューについて、御飯、白身魚(白糸タラ)のマリネ、キャベツのレモン酢和え、親子煮、ひじきと大豆の煮物、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
エネルギー | 286 | kcal |
たんぱく質 | 4.3 | g |
脂質 | 0.5 | g |
炭水化物 | 63.1 | g |
ナトリウム | 2 | mg |
カリウム | 49 | mg |
カルシウム | 5 | mg |
マグネシウム | 12 | mg |
リン | 58 | mg |
鉄 | 0.2 | mg |
ビタミンA | 0 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0 | mg |
ビタミンK | 0 | μg |
ビタミンB1 | 0.03 | mg |
ビタミンB2 | 0.02 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 0 | g |
白身魚(白糸タラ)のマリネ
エネルギー | 70 | kcal |
たんぱく質 | 7.7 | g |
脂質 | 3.2 | g |
炭水化物 | 1.9 | g |
ナトリウム | 164 | mg |
カリウム | 170 | mg |
カルシウム | 16 | mg |
マグネシウム | 12 | mg |
リン | 102 | mg |
鉄 | 0.1 | mg |
ビタミンA | 7 | μg |
ビタミンD | 0.7 | μg |
ビタミンE | 0.4 | mg |
ビタミンK | 7 | μg |
ビタミンB1 | 0.04 | mg |
ビタミンB2 | 0.04 | mg |
ビタミンC | 3 | mg |
食物繊維 | 0.1 | g |
食塩相当量 | 0.4 | g |
キャベツのレモン酢和え
エネルギー | 12 | kcal |
たんぱく質 | 0.6 | g |
脂質 | 0.4 | g |
炭水化物 | 1.6 | g |
ナトリウム | 7 | mg |
カリウム | 55 | mg |
カルシウム | 10 | mg |
マグネシウム | 3 | mg |
リン | 12 | mg |
鉄 | 0.1 | mg |
ビタミンA | 100 | μg |
ビタミンD | 0.1 | μg |
ビタミンE | 0.1 | mg |
ビタミンK | 13 | μg |
ビタミンB1 | 0.01 | mg |
ビタミンB2 | 0.02 | mg |
ビタミンC | 7 | mg |
食物繊維 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 0 | g |
親子煮
エネルギー | 58 | kcal |
たんぱく質 | 3.8 | g |
脂質 | 3.1 | g |
炭水化物 | 3.3 | g |
ナトリウム | 125 | mg |
カリウム | 84 | mg |
カルシウム | 8 | mg |
マグネシウム | 6 | mg |
リン | 46 | mg |
鉄 | 0.3 | mg |
ビタミンA | 17 | μg |
ビタミンD | 0.2 | μg |
ビタミンE | 0 | mg |
ビタミンK | 7 | μg |
ビタミンB1 | 0.03 | mg |
ビタミンB2 | 0.05 | mg |
ビタミンC | 2 | mg |
食物繊維 | 0.3 | g |
食塩相当量 | 0.3 | g |
ひじきと大豆の煮物
エネルギー | 23 | kcal |
たんぱく質 | 1.4 | g |
脂質 | 0.6 | g |
炭水化物 | 4 | g |
ナトリウム | 198 | mg |
カリウム | 20 | mg |
カルシウム | 8 | mg |
マグネシウム | 5 | mg |
リン | 14 | mg |
鉄 | 0.2 | mg |
ビタミンA | 0 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0.1 | mg |
ビタミンK | 0 | μg |
ビタミンB1 | 0 | mg |
ビタミンB2 | 0 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 0.6 | g |
食塩相当量 | 0.5 | g |
【アレルゲン情報】5月20日の昼食
本日(5月20日)の昼食のメニューについて、御飯、白身魚(白糸タラ)のマリネ、キャベツのレモン酢和え、親子煮、ひじきと大豆の煮物、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
白身魚(白糸タラ)のマリネ | |
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使用材料 | 白糸ダラ、分離液状ドレッシング(食用植物油脂、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、酢漬け玉葱、醤油、醸造酢、食塩、オニオンパウダー)、玉葱、ピーマンミックス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ポリリジン)、増粘多糖類、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
アレルゲン | 小麦・大豆 |
キャベツのレモン酢和え | |
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使用材料 | キャベツ、人参、調味酢(ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩)、錦糸卵、レモン果汁/酢酸(Na)、加工でん粉、グリシン、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に卵・大豆を含む) |
アレルゲン | 卵・大豆 |
親子煮 | |
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使用材料 | 鶏肉、玉葱、液卵、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、いんげん/糊料(加工でん粉、キサンタンガム)、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、焼成Ca、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む) |
アレルゲン | 小麦・卵・大豆・鶏肉 |
ひじきと大豆の煮物 | |
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使用材料 | 干ひじき、大豆水煮、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)/酢酸Na、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、塩化Ca、酸味料、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦・大豆を含む) |
アレルゲン | 小麦・大豆 |