本日は「ゴルフ場記念日」です。1903年のこの日、日本初のゴルフ場「神戸ゴルフ倶楽部」がオープンしました。体を動かすのに良い季節になりましたね。
配食のふれ愛太子店の5月24日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
5月24日の昼食メニュー
本日（5月24日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 鮭キャベツカツ
- 野菜の三杯酢
- マーボー茄子
- ほうれん草のバターソテー
- しろ菜のごま和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 495 | kcal |
| たんぱく質 | 12.3 | g |
| 脂質 | 13 | g |
| 炭水化物 | 79.6 | g |
| ナトリウム | 410 | mg |
| カリウム | 315 | mg |
| カルシウム | 59 | mg |
| マグネシウム | 40 | mg |
| リン | 139 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 133 | μg |
| ビタミンD | 2.7 | μg |
| ビタミンE | 2.3 | mg |
| ビタミンK | 82 | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 10 | mg |
| 食物繊維 | 3 | g |
| 食塩相当量 | 1.1 | g |
【栄養量】5月24日の昼食
本日（5月24日）の昼食のメニューについて、御飯、鮭キャベツカツ、野菜の三杯酢、マーボー茄子、ほうれん草のバターソテー、しろ菜のごま和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鮭キャベツカツ
| エネルギー | 133 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 8.4 | g |
| 炭水化物 | 9.8 | g |
| ナトリウム | 192 | mg |
| カリウム | 69 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 40 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 2.7 | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| ビタミンK | 15 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
野菜の三杯酢
| エネルギー | 13 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 5 | mg |
| カリウム | 56 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 3 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 61 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
マーボー茄子
| エネルギー | 50 | kcal |
| たんぱく質 | 2.5 | g |
| 脂質 | 2.8 | g |
| 炭水化物 | 3.8 | g |
| ナトリウム | 152 | mg |
| カリウム | 82 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 7 | mg |
| リン | 21 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 5 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ほうれん草のバターソテー
| エネルギー | 7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 炭水化物 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 26 | mg |
| カリウム | 32 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 7 | mg |
| リン | 7 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 58 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| ビタミンK | 40 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 3 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
しろ菜のごま和え
| エネルギー | 6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 0.7 | g |
| ナトリウム | 33 | mg |
| カリウム | 27 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 3 | mg |
| リン | 8 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 9 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 17 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】5月24日の昼食
本日（5月24日）の昼食のメニューについて、御飯、鮭キャベツカツ、野菜の三杯酢、マーボー茄子、ほうれん草のバターソテー、しろ菜のごま和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鮭キャベツカツ | |
|---|---|
| 使用材料 | カツ(さけ、野菜(キャベツ、玉葱)、粒状植物性たん白、つなぎ(パン粉、乾燥卵白、小麦粉加工品、でん粉)、植物油脂、かつおエキス、さけエキス、食塩、香辛料、衣(パン粉、植物油脂、還元水あめ、小麦粉、でん粉))、揚げ油(大豆油)／加工でん粉、調味料(アミノ酸)、ｐＨ調整剤、保存料(ポリリジン)、乳化剤、硫酸Ｃａ、着色料(カロテノイド、紅麹)、クエン酸、(一部に卵・小麦・さけ・大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・さけ・大豆 |
| 野菜の三杯酢 | |
|---|---|
| 使用材料 | 大根､調味酢(ぶどう糖果糖液糖､醸造酢､食塩)､人参､おくら､油揚げ/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､豆腐用凝固剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に大豆を含む) |
| アレルゲン | 大豆 |
| マーボー茄子 | |
|---|---|
| 使用材料 | 揚げ茄子、鶏肉、中華麻婆ソース(ぶどう糖、みそ、醸造酢、その他)、グリンピース／増粘剤(加工でん粉、タマリンド)、酢酸Ｎａ、カラメル色素、酒精、調味料(アミノ酸等)、ミョウバン、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| ほうれん草のバターソテー | |
|---|---|
| 使用材料 | ほうれん草､ｺｰﾝ､食用風味油､ｺﾝｿﾒ/酢酸(Na)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｸﾞﾘｼﾝ､ｶﾗﾒﾙ色素､酸味料､ｶﾛﾁﾝ色素､香料､乳化剤､(一部に乳成分･小麦･大豆･鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆・鶏肉 |
| しろ菜のごま和え | |
|---|---|
| 使用材料 | しろ菜､ひらたけ水煮､ごま和えの素(すりごま､砂糖､粉末醤油､白ごま､その他)､すりごま､砂糖､濃口醤油/加工でん粉､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､pH調整剤､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､乳酸Ca､ｶﾗﾒﾙ色素､(一部に乳成分･小麦･ごま･さば･大豆･鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉 |
