本日は「おにぎりの日」です。これは1987年に石川県鹿西町(ろくせいまち=現在の中能登町)の杉谷チヤノバタケ遺跡から日本最古のおにぎりの化石が発掘されたことが由来になっています。
配食のふれ愛太子店の6月18日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
6月18日の昼食メニュー
本日(6月18日)の昼食のメニューは
- 御飯
- サワラの磯辺焼き
- ごま南瓜
- 根菜の五目煮
- こんにゃくの中華和え
- 大根なます
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
エネルギー | 464 | kcal |
たんぱく質 | 17.5 | g |
脂質 | 7.3 | g |
炭水化物 | 78.3 | g |
ナトリウム | 635 | mg |
カリウム | 535 | mg |
カルシウム | 50 | mg |
マグネシウム | 54 | mg |
リン | 215 | mg |
鉄 | 1.4 | mg |
ビタミンA | 353 | μg |
ビタミンD | 3.1 | μg |
ビタミンE | 1.7 | mg |
ビタミンK | 10 | μg |
ビタミンB1 | 0.1 | mg |
ビタミンB2 | 0.25 | mg |
ビタミンC | 13 | mg |
食物繊維 | 2.9 | g |
食塩相当量 | 1.6 | g |
【栄養量】6月18日の昼食
本日(6月18日)の昼食のメニューについて、御飯、サワラの磯辺焼き、ごま南瓜、根菜の五目煮、こんにゃくの中華和え、大根なますそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
エネルギー | 286 | kcal |
たんぱく質 | 4.3 | g |
脂質 | 0.5 | g |
炭水化物 | 63.1 | g |
ナトリウム | 2 | mg |
カリウム | 49 | mg |
カルシウム | 5 | mg |
マグネシウム | 12 | mg |
リン | 58 | mg |
鉄 | 0.2 | mg |
ビタミンA | 0 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0 | mg |
ビタミンK | 0 | μg |
ビタミンB1 | 0.03 | mg |
ビタミンB2 | 0.02 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 0.5 | g |
食塩相当量 | 0 | g |
サワラの磯辺焼き
エネルギー | 88 | kcal |
たんぱく質 | 9.3 | g |
脂質 | 4.3 | g |
炭水化物 | 1.5 | g |
ナトリウム | 326 | mg |
カリウム | 241 | mg |
カルシウム | 9 | mg |
マグネシウム | 20 | mg |
リン | 106 | mg |
鉄 | 0.6 | mg |
ビタミンA | 9 | μg |
ビタミンD | 3.1 | μg |
ビタミンE | 0.2 | mg |
ビタミンK | 0 | μg |
ビタミンB1 | 0.04 | mg |
ビタミンB2 | 0.17 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 0.1 | g |
食塩相当量 | 0.8 | g |
ごま南瓜
エネルギー | 33 | kcal |
たんぱく質 | 0.8 | g |
脂質 | 0.5 | g |
炭水化物 | 6.5 | g |
ナトリウム | 73 | mg |
カリウム | 132 | mg |
カルシウム | 14 | mg |
マグネシウム | 11 | mg |
リン | 18 | mg |
鉄 | 0.3 | mg |
ビタミンA | 182 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 1.4 | mg |
ビタミンK | 7 | μg |
ビタミンB1 | 0.02 | mg |
ビタミンB2 | 0.03 | mg |
ビタミンC | 12 | mg |
食物繊維 | 1.1 | g |
食塩相当量 | 0.2 | g |
根菜の五目煮
エネルギー | 45 | kcal |
たんぱく質 | 2.8 | g |
脂質 | 1.8 | g |
炭水化物 | 4.7 | g |
ナトリウム | 170 | mg |
カリウム | 79 | mg |
カルシウム | 14 | mg |
マグネシウム | 10 | mg |
リン | 29 | mg |
鉄 | 0.3 | mg |
ビタミンA | 131 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0.1 | mg |
ビタミンK | 2 | μg |
ビタミンB1 | 0.01 | mg |
ビタミンB2 | 0.03 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 1 | g |
食塩相当量 | 0.4 | g |
こんにゃくの中華和え
エネルギー | 9 | kcal |
たんぱく質 | 0.2 | g |
脂質 | 0.2 | g |
炭水化物 | 1.8 | g |
ナトリウム | 61 | mg |
カリウム | 3 | mg |
カルシウム | 5 | mg |
マグネシウム | 0 | mg |
リン | 2 | mg |
鉄 | 0 | mg |
ビタミンA | 3 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0 | mg |
ビタミンK | 1 | μg |
ビタミンB1 | 0 | mg |
ビタミンB2 | 0 | mg |
ビタミンC | 0 | mg |
食物繊維 | 0 | g |
食塩相当量 | 0.2 | g |
大根なます
エネルギー | 3 | kcal |
たんぱく質 | 0.1 | g |
脂質 | 0 | g |
炭水化物 | 0.7 | g |
ナトリウム | 3 | mg |
カリウム | 31 | mg |
カルシウム | 3 | mg |
マグネシウム | 1 | mg |
リン | 2 | mg |
鉄 | 0 | mg |
ビタミンA | 28 | μg |
ビタミンD | 0 | μg |
ビタミンE | 0 | mg |
ビタミンK | 0 | μg |
ビタミンB1 | 0 | mg |
ビタミンB2 | 0 | mg |
ビタミンC | 1 | mg |
食物繊維 | 0.2 | g |
食塩相当量 | 0 | g |
【アレルゲン情報】6月18日の昼食
本日(6月18日)の昼食のメニューについて、御飯、サワラの磯辺焼き、ごま南瓜、根菜の五目煮、こんにゃくの中華和え、大根なますそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
サワラの磯辺焼き | |
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使用材料 | サワラ、濃口醤油、発酵調味料、青のり/酢酸Na、増粘多糖類、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、塩化K、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
アレルゲン | 小麦・大豆 |
ごま南瓜 | |
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使用材料 | 南瓜、すりごま、濃口醤油、発酵調味料、砂糖/酢酸(Na)、グリシン、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
根菜の五目煮 | |
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使用材料 | アズマニシキ貝、ごぼう水煮、人参、こんにゃく、油揚げ、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、いんげん/酢酸Na、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、メタリン酸Na、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・大豆を含む) |
アレルゲン | 小麦・大豆 |
こんにゃくの中華和え | |
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使用材料 | こんにゃく、調味酢(ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩)、竹輪、ねぎ、調合ごま油、豆板醤/加工でん粉、ソルビット、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に卵・ごま・大豆・豚肉を含む) |
アレルゲン | 卵・ごま・大豆・豚肉 |
大根なます | |
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使用材料 | 大根、人参、調味酢(ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩)、柚子皮/酢酸(Na)、グリシン、調味料(アミノ酸等) |
アレルゲン |