本日は「写真の日」です。1841(天保12)年のこの日、日本初の写真が撮影されました。写されたのは薩摩藩主の島津斉彬です。今日は思い出の古い写真の整理をしてみませんか？
配食のふれ愛太子店の6月1日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
6月1日の昼食メニュー
本日（6月1日）の昼食のメニューは
- 御飯
- ブリの生姜煮
- 三角いなり
- 白菜とミンチの中華炒め
- 一夜漬(キャベツ・人参)
- 味もやし
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 480 | kcal |
| たんぱく質 | 18.5 | g |
| 脂質 | 10.8 | g |
| 炭水化物 | 72.6 | g |
| ナトリウム | 851 | mg |
| カリウム | 404 | mg |
| カルシウム | 46 | mg |
| マグネシウム | 44 | mg |
| リン | 164 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| ビタミンA | 196 | μg |
| ビタミンD | 3.2 | μg |
| ビタミンE | 1.1 | mg |
| ビタミンK | 30 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.21 | mg |
| ビタミンC | 11 | mg |
| 食物繊維 | 1.8 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】6月1日の昼食
本日（6月1日）の昼食のメニューについて、御飯、ブリの生姜煮、三角いなり、白菜とミンチの中華炒め、一夜漬(キャベツ・人参)、味もやしそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ブリの生姜煮
| エネルギー | 118 | kcal |
| たんぱく質 | 9 | g |
| 脂質 | 7.2 | g |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| ナトリウム | 400 | mg |
| カリウム | 164 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 57 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| ビタミンA | 20 | μg |
| ビタミンD | 3.2 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 1 | g |
三角いなり
| エネルギー | 40 | kcal |
| たんぱく質 | 2.6 | g |
| 脂質 | 1.7 | g |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| ナトリウム | 231 | mg |
| カリウム | 61 | mg |
| カルシウム | 18 | mg |
| マグネシウム | 11 | mg |
| リン | 23 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 53 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
白菜とミンチの中華炒め
| エネルギー | 27 | kcal |
| たんぱく質 | 2.1 | g |
| 脂質 | 1.2 | g |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| ナトリウム | 94 | mg |
| カリウム | 98 | mg |
| カルシウム | 14 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 22 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 68 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 16 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
一夜漬(キャベツ・人参)
| エネルギー | 5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 40 | mg |
| カリウム | 32 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 55 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
味もやし
| エネルギー | 4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| ナトリウム | 84 | mg |
| カリウム | 0 | mg |
| カルシウム | 0 | mg |
| マグネシウム | 0 | mg |
| リン | 0 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】6月1日の昼食
本日（6月1日）の昼食のメニューについて、御飯、ブリの生姜煮、三角いなり、白菜とミンチの中華炒め、一夜漬(キャベツ・人参)、味もやしそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| ブリの生姜煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ﾌﾞﾘ､生姜たれ(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､生姜､食塩､醸造酢､味噌､ｼﾞﾝｼﾞｬｰﾍﾟｰｽﾄ､植物油脂､香味油､ごま､香辛料)､濃口醤油､発酵調味料/増粘剤(加工でん粉､増粘多糖類)､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ｶﾗﾒﾙ色素､塩化K､香辛料抽出物､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 三角いなり | |
|---|---|
| 使用材料 | 三角いなり(野菜(人参、玉葱、いんげん、生姜)、鶏肉、油揚げ、ひじき、その他)、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)／酢酸Ｎａ、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、豆腐用凝固剤、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 白菜とミンチの中華炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 白菜、鶏肉、玉葱、人参、絹さや、中華調味料(食塩、畜肉エキス、砂糖、動物油脂、魚介エキス、野菜(ねぎ、にんにく、玉葱、生姜)、香辛料、醤油、植物油脂)／調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦・かに・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | かに・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 一夜漬(キャベツ・人参) | |
|---|---|
| 使用材料 | ｷｬﾍﾞﾂ､人参､浅漬けの素(食塩､乳糖､砂糖､ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ､その他)/ﾄﾚﾊﾛｰｽ､酢酸Na､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸味料､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に乳成分を含む) |
| アレルゲン | 乳成分 |
| 味もやし | |
|---|---|
| 使用材料 | 大豆もやし､漬け原材料(食塩､ｱﾐﾉ酸液､食用植物油脂､醸造酢､ごま､唐辛子)/ｿﾙﾋﾞｯﾄ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､ｶﾛﾁﾉｲﾄﾞ色素､(一部にごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | ごま・大豆 |
