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8月18日の夕食メニュー

本日は「考古学出発の日」です。1877年にアメリカの動物学者エドワード・S・モースが来日したことに由来しています。彼が偶然、大森貝塚を発見したことで日本の考古学が始まりました。

配食のふれ愛太子店の8月18日の夕食メニューをご紹介します。

なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。

8月18日の夕食メニュー

本日(8月18日)の夕食のメニューは

  • 御飯
  • 豚肉と舞茸の生姜焼き
  • こんにゃくきんぴら
  • 五目巾着の炊き合せ
  • 豆腐のカニ風あんかけ

普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。

エネルギー437kcal
たんぱく質13.1g
脂質8.3g
炭水化物75.4g
ナトリウム662mg
カリウム280mg
カルシウム92mg
マグネシウム46mg
リン170mg
1.3mg
ビタミンA224μg
ビタミンD0.5μg
ビタミンE2.7mg
ビタミンK15μg
ビタミンB10.21mg
ビタミンB20.09mg
ビタミンC4mg
食物繊維2.8g
食塩相当量1.8g

【栄養量】8月18日の夕食

本日(8月18日)の夕食のメニューについて、御飯、豚肉と舞茸の生姜焼き、こんにゃくきんぴら、五目巾着の炊き合せ、豆腐のカニ風あんかけ、それぞれの栄養量をまとめます。

御飯

エネルギー286kcal
たんぱく質4.3g
脂質0.5g
炭水化物63.1g
ナトリウム2mg
カリウム49mg
カルシウム5mg
マグネシウム12mg
リン58mg
0.2mg
ビタミンA0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.02mg
ビタミンC0mg
食物繊維0.5g
食塩相当量0g

豚肉と舞茸の生姜焼き

エネルギー68kcal
たんぱく質4.1g
脂質3.5g
炭水化物5g
ナトリウム310mg
カリウム102mg
カルシウム5mg
マグネシウム6mg
リン44mg
0.2mg
ビタミンA1μg
ビタミンD0.5μg
ビタミンE0.1mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.15mg
ビタミンB20.05mg
ビタミンC2mg
食物繊維0.3g
食塩相当量0.8g

こんにゃくきんぴら

エネルギー11kcal
たんぱく質0.2g
脂質0.4g
炭水化物2.3g
ナトリウム104mg
カリウム12mg
カルシウム20mg
マグネシウム2mg
リン3mg
0.2mg
ビタミンA0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10mg
ビタミンB20mg
ビタミンC0mg
食物繊維0.8g
食塩相当量0.3g

五目巾着の炊き合せ

エネルギー58kcal
たんぱく質3.5g
脂質3.2g
炭水化物4g
ナトリウム143mg
カリウム103mg
カルシウム50mg
マグネシウム23mg
リン54mg
0.6mg
ビタミンA223μg
ビタミンD0μg
ビタミンE2.5mg
ビタミンK14μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.02mg
ビタミンC2mg
食物繊維1.1g
食塩相当量0.4g

豆腐のカニ風あんかけ

エネルギー14kcal
たんぱく質1g
脂質0.7g
炭水化物1g
ナトリウム103mg
カリウム14mg
カルシウム12mg
マグネシウム3mg
リン11mg
0.1mg
ビタミンA0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE0.1mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20mg
ビタミンC0mg
食物繊維0.1g
食塩相当量0.3g

エネルギーkcal
たんぱく質g
脂質g
炭水化物g
ナトリウムmg
カリウムmg
カルシウムmg
マグネシウムmg
リンmg
mg
ビタミンAμg
ビタミンDμg
ビタミンEmg
ビタミンKμg
ビタミンB1mg
ビタミンB2mg
ビタミンCmg
食物繊維g
食塩相当量g

【アレルゲン情報】8月18日の夕食

本日(8月18日)の夕食のメニューについて、御飯、豚肉と舞茸の生姜焼き、こんにゃくきんぴら、五目巾着の炊き合せ、豆腐のカニ風あんかけ、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。

豚肉と舞茸の生姜焼き
使用材料豚肉、玉葱、舞茸水煮、生姜たれ(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、生姜、食塩、醸造酢、味噌、ジンジャーペースト、植物油脂、香味油、ごま、香辛料)/糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、焼成Ca、保存料(ポリリジン)、カラメル色素、塩化K、香辛料、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
アレルゲン小麦・ごま・大豆・豚肉
こんにゃくきんぴら
使用材料こんにゃく、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、調合ごま油、すりごま/酢酸Na、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
アレルゲン小麦・ごま・大豆
五目巾着の炊き合せ
使用材料五目巾着(油揚げ、野菜(さやいんげん、たけのこ、人参、キャベツ、干ぴょう、しいたけ))、人参、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、いんげん/酢酸Na、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン小麦・大豆
豆腐のカニ風あんかけ
使用材料豆腐、かに風味かまぼこ、たれ(醤油、砂糖、その他)/糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、加工でん粉、香料、調味料(アミノ酸)、酢酸Na、炭酸Ca、着色料(コチニール、カラメル、パプリカ色素)、リン酸塩(Na)、保存料(ポリリジン)、、塩化K、豆腐用凝固剤、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・かに・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
アレルゲンかに・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉
使用材料
アレルゲン

 

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