本日は「雷記念日」です。930(延長8)年のこの日、平安京の清涼殿に雷が落ちたことに由来しています。この雷は菅原道真が起こしたと噂され、道真は雷の神「天神」と神格化されました。
配食のふれ愛太子店の8月26日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
8月26日の夕食メニュー
本日（8月26日）の夕食のメニューは
- 御飯
- ホッケの磯辺焼き
- 彩りしんじょ(玉子)
- じゃが芋の旨煮
- チンゲン菜と干しエビの塩炒め
- 人参マリネ
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 449 | kcal |
| たんぱく質 | 16.7 | g |
| 脂質 | 5.6 | g |
| 炭水化物 | 78.3 | g |
| ナトリウム | 873 | mg |
| カリウム | 459 | mg |
| カルシウム | 48 | mg |
| マグネシウム | 47 | mg |
| リン | 233 | mg |
| 鉄 | 1 | mg |
| ビタミンA | 333 | μg |
| ビタミンD | 1.7 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| ビタミンK | 22 | μg |
| ビタミンB1 | 0.18 | mg |
| ビタミンB2 | 0.18 | mg |
| ビタミンC | 16 | mg |
| 食物繊維 | 2.2 | g |
| 食塩相当量 | 2.2 | g |
【栄養量】8月26日の夕食
本日（8月26日）の夕食のメニューについて、御飯、ホッケの磯辺焼き、彩りしんじょ(玉子)、じゃが芋の旨煮、チンゲン菜と干しエビの塩炒め、人参マリネそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ホッケの磯辺焼き
| エネルギー | 60 | kcal |
| たんぱく質 | 8.1 | g |
| 脂質 | 2 | g |
| 炭水化物 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 329 | mg |
| カリウム | 181 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 19 | mg |
| リン | 106 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 13 | μg |
| ビタミンD | 1.4 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
彩りしんじょ(玉子)
| エネルギー | 48 | kcal |
| たんぱく質 | 2.1 | g |
| 脂質 | 2.7 | g |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| ナトリウム | 170 | mg |
| カリウム | 36 | mg |
| カルシウム | 7 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 39 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 20 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
じゃが芋の旨煮
| エネルギー | 38 | kcal |
| たんぱく質 | 1.4 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 6.8 | g |
| ナトリウム | 265 | mg |
| カリウム | 131 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 23 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 127 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 5 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
チンゲン菜と干しエビの塩炒め
| エネルギー | 6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 0.8 | g |
| ナトリウム | 40 | mg |
| カリウム | 31 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 27 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 15 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 9 | mg |
| 食物繊維 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
人参マリネ
| エネルギー | 11 | kcal |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 2.7 | g |
| ナトリウム | 67 | mg |
| カリウム | 31 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 1 | mg |
| リン | 3 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 146 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】8月26日の夕食
本日（8月26日）の夕食のメニューについて、御飯、ホッケの磯辺焼き、彩りしんじょ(玉子)、じゃが芋の旨煮、チンゲン菜と干しエビの塩炒め、人参マリネそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| ホッケの磯辺焼き | |
|---|---|
| 使用材料 | ｼﾏﾎｯｹ､濃口醤油､発酵調味料､青のり/酢酸Na､増粘多糖類､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 彩りしんじょ(玉子) | |
|---|---|
| 使用材料 | 玉子しんじょ(魚肉すり身、液卵白、液卵、野菜(人参・枝豆)、植物油脂、豆腐、その他)、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)／酢酸Ｎａ、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ポリリジン)、着色料(カラメル、カロチノイド)、リン酸塩(Ｎａ)、豆腐用凝固剤、(一部に卵・小麦・えび・かに・大豆・魚肉すり身(魚介類)を含む) |
| アレルゲン | えび・かに・小麦・卵・大豆・魚介類 |
| じゃが芋の旨煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | じゃが芋､人参､しいたけ､さつま揚げ､濃口醤油､発酵調味料､いんげん､砂糖/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､ｶﾗﾒﾙ色素､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| チンゲン菜と干しエビの塩炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | ﾁﾝｹﾞﾝ菜､竹輪､塩だれ(水あめ､醤油､食塩､植物油脂､にんにく､香辛料)､干しえび/加工でん粉､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､炭酸Ca､酸味料､増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､(一部に卵･小麦･えび･ごま･大豆･豚肉･ｾﾞﾗﾁﾝを含む) |
| アレルゲン | えび・小麦・卵・ごま・大豆・豚肉・ゼラチン |
| 人参マリネ | |
|---|---|
| 使用材料 | 人参､らっきょう酢､玉葱/酢酸(Na)､ｸﾞﾘｼﾝ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に大豆を含む) |
| アレルゲン | 大豆 |
