配食のふれ愛太子店の1月13日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月13日の昼食メニュー
本日（1月13日）の昼食のメニューは
- 御飯
- チキンステーキ(オニオンソース)
- 南瓜と蓮根のハニーソース
- 豚肉と玉葱の味噌炒め
- ひじき入り白和え
- 塩枝豆
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 511.0 | kcal |
| たんぱく質 | 16.1 | g |
| 脂質 | 12.8 | g |
| 炭水化物 | 81.8 | g |
| 糖質 | 75.9 | g |
| ナトリウム | 703.5 | mg |
| カリウム | 444.4 | mg |
| カルシウム | 42.7 | mg |
| マグネシウム | 43.9 | mg |
| リン | 185.9 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| ビタミンA | 90.5 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 2.6 | mg |
| ビタミンK | 32.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.20 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 18.6 | mg |
| 食物繊維 | 5.9 | g |
| 食塩相当量 | 1.8 | g |
【栄養量】1月13日の昼食
本日（1月13日）の昼食のメニューについて、御飯、チキンステーキ(オニオンソース)、南瓜と蓮根のハニーソース、豚肉と玉葱の味噌炒め、ひじき入り白和え、塩枝豆それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
チキンステーキ(オニオンソース)
| エネルギー | 73.0 | kcal |
| たんぱく質 | 6.0 | g |
| 脂質 | 4.9 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 89.6 | mg |
| カリウム | 101.2 | mg |
| カルシウム | 2.1 | mg |
| マグネシウム | 7.6 | mg |
| リン | 62.3 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 13.8 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 10.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 1.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
南瓜と蓮根のハニーソース
| エネルギー | 46.8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 1.7 | g |
| 炭水化物 | 7.6 | g |
| 糖質 | 6.7 | g |
| ナトリウム | 145.1 | mg |
| カリウム | 72.9 | mg |
| カルシウム | 2.5 | mg |
| マグネシウム | 4.0 | mg |
| リン | 7.0 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 4.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 6.9 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
豚肉と玉葱の味噌炒め
| エネルギー | 54.9 | kcal |
| たんぱく質 | 2.7 | g |
| 脂質 | 3.2 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 3.6 | g |
| ナトリウム | 224.1 | mg |
| カリウム | 87.8 | mg |
| カルシウム | 12.3 | mg |
| マグネシウム | 5.0 | mg |
| リン | 26.6 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 31.3 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 2.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 6.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
ひじき入り白和え
| エネルギー | 13.6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 1.6 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 67.2 | mg |
| カリウム | 58.2 | mg |
| カルシウム | 13.1 | mg |
| マグネシウム | 7.8 | mg |
| リン | 8.6 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 7.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 13.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 1.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
塩枝豆
| エネルギー | 15.8 | kcal |
| たんぱく質 | 1.3 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 1.1 | g |
| 糖質 | 0.4 | g |
| ナトリウム | 35.5 | mg |
| カリウム | 63.5 | mg |
| カルシウム | 7.4 | mg |
| マグネシウム | 7.4 | mg |
| リン | 18.7 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 37.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| ビタミンK | 2.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 2.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】1月13日の昼食
本日（1月13日）の昼食のメニューについて、御飯、チキンステーキ(オニオンソース)、南瓜と蓮根のハニーソース、豚肉と玉葱の味噌炒め、ひじき入り白和え、塩枝豆それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| チキンステーキ(オニオンソース) | |
|---|---|
| 使用材料 | 素焼きチキン（中国製造）（鶏肉、清酒、大豆たん白、みりん、しょうが、食塩）、たまねぎソース（たまねぎ、しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、醸造酢、チキンエキス、鰹節エキス、オイスターエキス、食塩）／加工澱粉、ｐＨ調整剤、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酸味料、グリシン |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 南瓜と蓮根のハニーソース | |
|---|---|
| 使用材料 | れんこん水煮（中国製造）、かぼちゃ、ハチミツ、醤油、香味食用油、食用調合油、食塩、白コショウ／酢酸Ｎａ、グリシン、ｐＨ調整剤、酢酸Ｃａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、リン酸塩（Ｎａ）、グリセリンエステル、漂白剤（亜硫酸塩）、香料、乳化剤、着色料（カロチン） |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆 |
| 豚肉と玉葱の味噌炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、スチーム豚小間、長ネギ、ピーマン、にんじん、食用調合油、合わせみそ、醤油、上白糖／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、加工澱粉、グリセリンエステル、焼成Ｃａ、調味料（無機塩等） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・豚肉 |
| ひじき入り白和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 白和え生地（国内製造）（豆腐、食用植物油脂、砂糖、練りごま、食塩、風味調味料）、ほうれん草、こんにゃく、にんじん、ひじき、醤油、乾燥椎茸、上白糖／ソルビット、酸味料、酢酸Ｎａ、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、豆腐用凝固剤、グリシン、ｐＨ調整剤、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、水酸化カルシウム、保存料（しらこ） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・さけ・大豆 |
| 塩枝豆 | |
|---|---|
| 使用材料 | 枝豆（中国）、醤油、風味調味料／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
