配食のふれ愛太子店の1月15日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月15日の昼食メニュー
本日（1月15日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ
- 栗入りひじきの煮物
- 野菜炒め
- 竹輪と昆布の炒り煮
- ピーマンとナスの炒め物
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 550.4 | kcal |
| たんぱく質 | 12.7 | g |
| 脂質 | 14.4 | g |
| 炭水化物 | 90.7 | g |
| 糖質 | 84.0 | g |
| ナトリウム | 1190.6 | mg |
| カリウム | 626.7 | mg |
| カルシウム | 73.8 | mg |
| マグネシウム | 53.9 | mg |
| リン | 167.4 | mg |
| 鉄 | 2.6 | mg |
| ビタミンA | 291.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 1.0 | mg |
| ビタミンK | 31.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.14 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ビタミンC | 31.1 | mg |
| 食物繊維 | 6.7 | g |
| 食塩相当量 | 3.0 | g |
【栄養量】1月15日の昼食
本日（1月15日）の昼食のメニューについて、御飯、豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ、栗入りひじきの煮物、野菜炒め、竹輪と昆布の炒り煮、ピーマンとナスの炒め物それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ
| エネルギー | 117.2 | kcal |
| たんぱく質 | 4.5 | g |
| 脂質 | 5.9 | g |
| 炭水化物 | 11.0 | g |
| 糖質 | 10.1 | g |
| ナトリウム | 483.8 | mg |
| カリウム | 129.2 | mg |
| カルシウム | 14.4 | mg |
| マグネシウム | 15.9 | mg |
| リン | 46.7 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 190.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 7.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 1.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 1.2 | g |
栗入りひじきの煮物
| エネルギー | 25.8 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 5.9 | g |
| 糖質 | 4.9 | g |
| ナトリウム | 158.2 | mg |
| カリウム | 195.0 | mg |
| カルシウム | 24.2 | mg |
| マグネシウム | 4.1 | mg |
| リン | 11.7 | mg |
| 鉄 | 1.4 | mg |
| ビタミンA | 9.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 0.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3.4 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
野菜炒め
| エネルギー | 51.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 3.5 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| 糖質 | 3.3 | g |
| ナトリウム | 216.3 | mg |
| カリウム | 102.2 | mg |
| カルシウム | 16.2 | mg |
| マグネシウム | 6.9 | mg |
| リン | 19.8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 41.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 16.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 9.1 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
竹輪と昆布の炒り煮
| エネルギー | 16.6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 2.0 | g |
| 糖質 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 120.9 | mg |
| カリウム | 71.6 | mg |
| カルシウム | 7.8 | mg |
| マグネシウム | 6.1 | mg |
| リン | 8.0 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
ピーマンとナスの炒め物
| エネルギー | 12.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 1.0 | g |
| 糖質 | 1.0 | g |
| ナトリウム | 38.5 | mg |
| カリウム | 5.0 | mg |
| カルシウム | 0.2 | mg |
| マグネシウム | 0.3 | mg |
| リン | 0.5 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 1.5 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 3.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】1月15日の昼食
本日（1月15日）の昼食のメニューについて、御飯、豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ、栗入りひじきの煮物、野菜炒め、竹輪と昆布の炒り煮、ピーマンとナスの炒め物それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ | |
|---|---|
| 使用材料 | 豆腐ハンバーグ（国内製造）（植物性たん白、たまねぎ、鶏肉、豆腐、パン粉、豚脂、卵白、植物油脂、にんじん、えだまめ、砂糖、みりん、おろししょうが、食塩、でん粉加工食品、ねぎ、かつお節エキス）、あんかけのたれ（醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢（米酢、米黒酢）、砂糖、味醂、蜂蜜、昆布エキス、酵母エキス、魚介エキス）／増粘剤（加工澱粉）、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、豆腐用凝固剤、グリセリンエステル、加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ） |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 栗入りひじきの煮物 | |
|---|---|
| 使用材料 | 栗（中国）、ひじき、煮物つゆ、上白糖／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 野菜炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、キャベツ、緑豆もやし、インゲン、にんじん、ウインナーソーセージ、食用調合油、ラーメンスープ、オイスターソース、白コショウ／乳酸Ｃａ、加工澱粉、酢酸Ｎａ、香料、調味料（アミノ酸等）、グリシン、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、増粘剤（加工澱粉）、グリセリンエステル、着色料（カラメル、コチニール）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | えび・小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 竹輪と昆布の炒り煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 竹輪（国内製造）、かまぼこ、昆布、煮物つゆ、食用調合油／加工澱粉、酢酸（Ｎａ）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル、コチニール） |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆 |
| ピーマンとナスの炒め物 | |
|---|---|
| 使用材料 | 揚げなす（中国製造）（なす、揚げ油（大豆油）、食塩）、赤ピーマン、ピーマン、合わせみそ、上白糖、食用調合油、醤油／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
