配食のふれ愛太子店の1月18日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月18日の昼食メニュー
本日（1月18日）の昼食のメニューは
- 御飯
- ホッケのみりん焼き
- インゲンときのこの生姜風味
- 大豆・ナス・ピーマンの温サラダ
- きくらげの酢の物
- 大根煮
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 491.7 | kcal |
| たんぱく質 | 16.8 | g |
| 脂質 | 11.5 | g |
| 炭水化物 | 81.7 | g |
| 糖質 | 75.0 | g |
| ナトリウム | 894.6 | mg |
| カリウム | 467.6 | mg |
| カルシウム | 51.9 | mg |
| マグネシウム | 63.3 | mg |
| リン | 230.7 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| ビタミンA | 28.9 | μg |
| ビタミンD | 1.8 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| ビタミンK | 42.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.21 | mg |
| ビタミンC | 31.7 | mg |
| 食物繊維 | 6.8 | g |
| 食塩相当量 | 2.3 | g |
【栄養量】1月18日の昼食
本日（1月18日）の昼食のメニューについて、御飯、ホッケのみりん焼き、インゲンときのこの生姜風味、大豆・ナス・ピーマンの温サラダ、きくらげの酢の物、大根煮それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ホッケのみりん焼き
| エネルギー | 48.8 | kcal |
| たんぱく質 | 6.6 | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 炭水化物 | 1.2 | g |
| 糖質 | 1.2 | g |
| ナトリウム | 205.2 | mg |
| カリウム | 137.2 | mg |
| カルシウム | 8.8 | mg |
| マグネシウム | 12.8 | mg |
| リン | 83.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 9.2 | μg |
| ビタミンD | 1.1 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 0.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
インゲンときのこの生姜風味
| エネルギー | 17.8 | kcal |
| たんぱく質 | 1.2 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 炭水化物 | 5.9 | g |
| 糖質 | 4.6 | g |
| ナトリウム | 109.9 | mg |
| カリウム | 58.3 | mg |
| カルシウム | 8.7 | mg |
| マグネシウム | 17.5 | mg |
| リン | 34.3 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.6 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 6.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ビタミンC | 1.4 | mg |
| 食物繊維 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
大豆・ナス・ピーマンの温サラダ
| エネルギー | 81.1 | kcal |
| たんぱく質 | 3.0 | g |
| 脂質 | 5.9 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 3.0 | g |
| ナトリウム | 234.1 | mg |
| カリウム | 51.0 | mg |
| カルシウム | 5.4 | mg |
| マグネシウム | 3.3 | mg |
| リン | 21.4 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 4.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 5.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 11.4 | mg |
| 食物繊維 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
きくらげの酢の物
| エネルギー | 18.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 2.6 | g |
| 糖質 | 1.9 | g |
| ナトリウム | 101.6 | mg |
| カリウム | 18.1 | mg |
| カルシウム | 1.2 | mg |
| マグネシウム | 3.9 | mg |
| リン | 7.5 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 14.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
大根煮
| エネルギー | 7.6 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 1.7 | g |
| 糖質 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 80.3 | mg |
| カリウム | 63.6 | mg |
| カルシウム | 5.7 | mg |
| マグネシウム | 2.5 | mg |
| リン | 5.6 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 2.7 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】1月18日の昼食
本日（1月18日）の昼食のメニューについて、御飯、ホッケのみりん焼き、インゲンときのこの生姜風味、大豆・ナス・ピーマンの温サラダ、きくらげの酢の物、大根煮それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| ホッケのみりん焼き | |
|---|---|
| 使用材料 | ホッケ（アメリカ）、みりん、醤油、砂糖、水飴／酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、グリシン、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸）、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| インゲンときのこの生姜風味 | |
|---|---|
| 使用材料 | 水煮きのこミックス（中国製造）（平茸、しめじ、なめこ、なら茸、食塩）、インゲン、えのきだけ、煮物つゆ、食用調合油、生姜、鰹節／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酸味料、メタリン酸Ｎａ、漂白剤（亜硫酸塩）、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 大豆・ナス・ピーマンの温サラダ | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、揚げなす（なす、揚げ油（大豆油）、その他）、大豆水煮、スクランブルエッグ（液卵、植物油脂、油脂加工品（植物油脂、卵黄、食塩）、その他）、半固体状ドレッシング、赤ピーマン、コーン、ピーマン、黄ピーマン、ベーコン、食用調合油、食塩／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、乳化剤、加工澱粉、漂白剤（亜硫酸塩）、グリセリンエステル、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酸味料、ｐＨ調整剤、香辛料抽出物、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| アレルゲン | 卵・乳成分・ゼラチン・大豆・豚肉・りんご |
| きくらげの酢の物 | |
|---|---|
| 使用材料 | ハム（国内製造）、にんじん、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、本醸造しょうゆ、混合節だし、食塩）、春雨、きくらげ、食用調合油、上白糖、醤油、生姜、風味調味料、鷹の爪／加工澱粉、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール）、くん液、酸味料 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉 |
| 大根煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | だいこん（国産）、煮物つゆ、上白糖／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
