配食のふれ愛太子店の1月21日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月21日の夕食メニュー
本日（1月21日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 豚肉の甘辛炒め
- きんぴら蓮根
- キャベツと鶏肉の華風炒め
- 茄子のサレルノ風
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 470.9 | kcal |
| たんぱく質 | 13.1 | g |
| 脂質 | 9.7 | g |
| 炭水化物 | 81.4 | g |
| 糖質 | 75.7 | g |
| ナトリウム | 835.3 | mg |
| カリウム | 422.0 | mg |
| カルシウム | 60.4 | mg |
| マグネシウム | 33.4 | mg |
| リン | 161.2 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| ビタミンA | 103.9 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| ビタミンK | 42.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.21 | mg |
| ビタミンB2 | 0.12 | mg |
| ビタミンC | 23.7 | mg |
| 食物繊維 | 5.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.1 | g |
【栄養量】1月21日の夕食
本日（1月21日）の夕食のメニューについて、御飯、豚肉の甘辛炒め、きんぴら蓮根、キャベツと鶏肉の華風炒め、茄子のサレルノ風、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豚肉の甘辛炒め
| エネルギー | 78.4 | kcal |
| たんぱく質 | 4.4 | g |
| 脂質 | 3.9 | g |
| 炭水化物 | 6.9 | g |
| 糖質 | 6.2 | g |
| ナトリウム | 321.0 | mg |
| カリウム | 137.8 | mg |
| カルシウム | 20.8 | mg |
| マグネシウム | 8.0 | mg |
| リン | 45.3 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 1.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.13 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 4.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
きんぴら蓮根
| エネルギー | 31.5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 1.0 | g |
| 炭水化物 | 5.4 | g |
| 糖質 | 4.6 | g |
| ナトリウム | 116.8 | mg |
| カリウム | 34.0 | mg |
| カルシウム | 2.7 | mg |
| マグネシウム | 1.0 | mg |
| リン | 3.5 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 72.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 2.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
キャベツと鶏肉の華風炒め
| エネルギー | 45.6 | kcal |
| たんぱく質 | 3.5 | g |
| 脂質 | 2.3 | g |
| 炭水化物 | 3.0 | g |
| 糖質 | 2.1 | g |
| ナトリウム | 215.5 | mg |
| カリウム | 133.2 | mg |
| カルシウム | 20.2 | mg |
| マグネシウム | 9.1 | mg |
| リン | 33.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 28.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 36.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 18.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
茄子のサレルノ風
| エネルギー | 23.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 1.9 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| 糖質 | 1.2 | g |
| ナトリウム | 47.7 | mg |
| カリウム | 39.3 | mg |
| カルシウム | 4.3 | mg |
| マグネシウム | 1.9 | mg |
| リン | 7.2 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 1.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 2.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】1月21日の夕食
本日（1月21日）の夕食のメニューについて、御飯、豚肉の甘辛炒め、きんぴら蓮根、キャベツと鶏肉の華風炒め、茄子のサレルノ風、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豚肉の甘辛炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | たまねぎ（国産）、スチーム豚小間、ねぎ、煮物つゆ、グリーンピース、食用調合油、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、本醸造しょうゆ、混合節だし、食塩）、オイスターソース、白ごま／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、着色料（カラメル）、酢酸Ｃａ、加工澱粉、グリセリンエステル、香料、焼成Ｃａ、酸味料 |
| アレルゲン | えび・小麦・ごま・大豆・豚肉 |
| きんぴら蓮根 | |
|---|---|
| 使用材料 | れんこん水煮（中国製造）、にんじん、煮物つゆ、食用調合油、醤油／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、グリセリンエステル、漂白剤（亜硫酸塩） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| キャベツと鶏肉の華風炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | キャベツ（国産）、蒸し鶏、にんじん、食用調合油、清酒、醤油、ブイヨン、生姜、ニンニク／酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・鶏肉 |
| 茄子のサレルノ風 | |
|---|---|
| 使用材料 | 揚げナス（中国製造）（なす、大豆油）、トマトミックスソース、たまねぎ、オリーブオイル、バジルペースト、ニンニク、食塩、鷹の爪／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、塩化Ｃａ |
| アレルゲン | 大豆 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
