配食のふれ愛太子店の1月2日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
1月2日の昼食メニュー
本日（1月2日）の昼食のメニューは
- 御飯
- サワラの煮付け
- 栗ぜんざい
- 茄子と厚揚げの照り炒め
- 小松菜の辛子和え
- 三色和え
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 551.5 | kcal |
| たんぱく質 | 20.9 | g |
| 脂質 | 11.9 | g |
| 炭水化物 | 86.7 | g |
| 糖質 | 81.2 | g |
| ナトリウム | 1076.3 | mg |
| カリウム | 630.4 | mg |
| カルシウム | 74.5 | mg |
| マグネシウム | 58.1 | mg |
| リン | 261.7 | mg |
| 鉄 | 1.7 | mg |
| ビタミンA | 31.6 | μg |
| ビタミンD | 4.2 | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| ビタミンK | 88.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.29 | mg |
| ビタミンC | 22.9 | mg |
| 食物繊維 | 5.5 | g |
| 食塩相当量 | 2.7 | g |
【栄養量】1月2日の昼食
本日（1月2日）の昼食のメニューについて、御飯、サワラの煮付け、栗ぜんざい、茄子と厚揚げの照り炒め、小松菜の辛子和え、三色和えそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
サワラの煮付け
| エネルギー | 118.9 | kcal |
| たんぱく質 | 12.5 | g |
| 脂質 | 5.9 | g |
| 炭水化物 | 2.4 | g |
| 糖質 | 2.4 | g |
| ナトリウム | 350.8 | mg |
| カリウム | 297.1 | mg |
| カルシウム | 7.9 | mg |
| マグネシウム | 19.4 | mg |
| リン | 133.3 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 7.3 | μg |
| ビタミンD | 4.2 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.21 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
栗ぜんざい
| エネルギー | 54.9 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 12.0 | g |
| 糖質 | 11.1 | g |
| ナトリウム | 38.3 | mg |
| カリウム | 70.0 | mg |
| カルシウム | 4.3 | mg |
| マグネシウム | 6.9 | mg |
| リン | 15.8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 9.9 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| ビタミンK | 0.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
茄子と厚揚げの照り炒め
| エネルギー | 45.4 | kcal |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| 脂質 | 3.1 | g |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| 糖質 | 3.4 | g |
| ナトリウム | 169.8 | mg |
| カリウム | 38.3 | mg |
| カルシウム | 2.5 | mg |
| マグネシウム | 9.0 | mg |
| リン | 13.5 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.4 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
小松菜の辛子和え
| エネルギー | 10.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 1.6 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| ナトリウム | 74.8 | mg |
| カリウム | 37.9 | mg |
| カルシウム | 32.9 | mg |
| マグネシウム | 3.3 | mg |
| リン | 14.5 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 69.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 4.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
三色和え
| エネルギー | 9.5 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 1.8 | g |
| 糖質 | 1.4 | g |
| ナトリウム | 86.7 | mg |
| カリウム | 72.0 | mg |
| カルシウム | 11.9 | mg |
| マグネシウム | 2.9 | mg |
| リン | 12.6 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 10.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 16.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 5.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】1月2日の昼食
本日（1月2日）の昼食のメニューについて、御飯、サワラの煮付け、栗ぜんざい、茄子と厚揚げの照り炒め、小松菜の辛子和え、三色和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| サワラの煮付け | |
|---|---|
| 使用材料 | サワラ（中国）、醤油、みりん、上白糖、生姜／酢酸Ｎａ、グリシン、着色料（カラメル）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 栗ぜんざい | |
|---|---|
| 使用材料 | 栗（中国）、ゆであずき、こしあん、上白糖／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | |
| 茄子と厚揚げの照り炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 揚げなす（中国製造）、厚揚げ、煮物つゆ／安定剤（加工澱粉）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、グリセリンエステル、豆腐用凝固剤 |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 小松菜の辛子和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 小松菜（中国）、竹輪、煮物つゆ、からし／加工澱粉、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、着色料（ウコン、カラメル）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、Ｖ．Ｃ、ソルビット |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 三色和え | |
|---|---|
| 使用材料 | はくさい（国産）、にんじん、錦糸たまご（鶏卵、砂糖、醸造酢、でん粉、食塩、植物油、デキストリン）、煮物つゆ／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、加工澱粉、グリセリンエステル、着色料（カラメル）、増粘多糖類 |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆 |
