配食のふれ愛太子店の2月17日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月17日の昼食メニュー
本日（2月17日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ
- カリフラワーのレモンマリネ
- すき焼き風煮
- 竹輪と野菜の胡麻よごし
- ピーマンとナスの炒め物
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 550.7 | kcal |
| たんぱく質 | 14.0 | g |
| 脂質 | 14.8 | g |
| 炭水化物 | 90.5 | g |
| 糖質 | 83.9 | g |
| ナトリウム | 1123.1 | mg |
| カリウム | 422.2 | mg |
| カルシウム | 43.6 | mg |
| マグネシウム | 55.7 | mg |
| リン | 186.2 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| ビタミンA | 230.8 | μg |
| ビタミンD | 0.7 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 18.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.13 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ビタミンC | 8.6 | mg |
| 食物繊維 | 6.6 | g |
| 食塩相当量 | 2.9 | g |
【栄養量】2月17日の昼食
本日（2月17日）の昼食のメニューについて、御飯、豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ、カリフラワーのレモンマリネ、すき焼き風煮、竹輪と野菜の胡麻よごし、ピーマンとナスの炒め物それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ
| エネルギー | 117.2 | kcal |
| たんぱく質 | 4.5 | g |
| 脂質 | 5.9 | g |
| 炭水化物 | 11.0 | g |
| 糖質 | 10.1 | g |
| ナトリウム | 483.8 | mg |
| カリウム | 129.2 | mg |
| カルシウム | 14.4 | mg |
| マグネシウム | 15.9 | mg |
| リン | 46.7 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 190.2 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 7.2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 1.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 1.2 | g |
カリフラワーのレモンマリネ
| エネルギー | 12.0 | kcal |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 2.6 | g |
| 糖質 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 113.1 | mg |
| カリウム | 58.8 | mg |
| カルシウム | 0.0 | mg |
| マグネシウム | 0.0 | mg |
| リン | 9.9 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
すき焼き風煮
| エネルギー | 66.1 | kcal |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| 脂質 | 4.6 | g |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| 糖質 | 3.7 | g |
| ナトリウム | 230.2 | mg |
| カリウム | 96.2 | mg |
| カルシウム | 15.6 | mg |
| マグネシウム | 4.1 | mg |
| リン | 24.1 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 28.9 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 9.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 3.8 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
竹輪と野菜の胡麻よごし
| エネルギー | 30.9 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 2.1 | g |
| 炭水化物 | 2.2 | g |
| 糖質 | 1.9 | g |
| ナトリウム | 96.5 | mg |
| カリウム | 36.1 | mg |
| カルシウム | 6.1 | mg |
| マグネシウム | 2.8 | mg |
| リン | 9.4 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 10.1 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 1.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ピーマンとナスの炒め物
| エネルギー | 12.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 1.0 | g |
| 糖質 | 1.0 | g |
| ナトリウム | 38.5 | mg |
| カリウム | 5.0 | mg |
| カルシウム | 0.2 | mg |
| マグネシウム | 0.3 | mg |
| リン | 0.5 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 1.5 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 3.1 | mg |
| 食物繊維 | 0.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】2月17日の昼食
本日（2月17日）の昼食のメニューについて、御飯、豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ、カリフラワーのレモンマリネ、すき焼き風煮、竹輪と野菜の胡麻よごし、ピーマンとナスの炒め物それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ | |
|---|---|
| 使用材料 | 豆腐ハンバーグ（国内製造）（植物性たん白、たまねぎ、鶏肉、豆腐、パン粉、豚脂、卵白、植物油脂、にんじん、えだまめ、砂糖、みりん、おろししょうが、食塩、でん粉加工食品、ねぎ、かつお節エキス）、あんかけのたれ（醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢（米酢、米黒酢）、砂糖、味醂、蜂蜜、昆布エキス、酵母エキス、魚介エキス）／増粘剤（加工澱粉）、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、豆腐用凝固剤、グリセリンエステル、加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ） |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉 |
| カリフラワーのレモンマリネ | |
|---|---|
| 使用材料 | カリフラワー（中国）、塩レモンだれ（還元水あめ、食塩、その他）／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、キサンタン）、グリシン、香料、酢酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、酸味料、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | |
| すき焼き風煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | はくさい（国産）、牛肉加工品、たまねぎ、糸こんにゃく、長ネギ、にんじん、煮物つゆ、食用調合油／加工澱粉、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、水酸化カルシウム、グリセリンエステル、焼成Ｃａ |
| アレルゲン | 小麦・牛肉・大豆 |
| 竹輪と野菜の胡麻よごし | |
|---|---|
| 使用材料 | 竹輪（国内製造）、半固体状ドレッシング、ごぼう、にんじん、切干大根、食用調合油、黒ごま、白ごま、煮物つゆ、合わせみそ／加工澱粉、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル）、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ソルビット、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・ごま・ゼラチン・大豆・りんご |
| ピーマンとナスの炒め物 | |
|---|---|
| 使用材料 | 揚げなす（中国製造）（なす、揚げ油（大豆油）、食塩）、赤ピーマン、ピーマン、合わせみそ、上白糖、食用調合油、醤油／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
