配食のふれ愛太子店の2月1日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月1日の夕食メニュー
本日（2月1日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 鶏肉とキャベツの味噌炒め
- ゴマドレサラダ
- 豆腐の和風煮
- 甘酢蓮根
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 486.1 | kcal |
| たんぱく質 | 15.1 | g |
| 脂質 | 9.9 | g |
| 炭水化物 | 83.1 | g |
| 糖質 | 77.0 | g |
| ナトリウム | 961.2 | mg |
| カリウム | 582.8 | mg |
| カルシウム | 51.7 | mg |
| マグネシウム | 69.9 | mg |
| リン | 196.1 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| ビタミンA | 81.8 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| ビタミンK | 35.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ビタミンC | 26.9 | mg |
| 食物繊維 | 6.1 | g |
| 食塩相当量 | 2.4 | g |
【栄養量】2月1日の夕食
本日（2月1日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏肉とキャベツの味噌炒め、ゴマドレサラダ、豆腐の和風煮、甘酢蓮根、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鶏肉とキャベツの味噌炒め
| エネルギー | 93.0 | kcal |
| たんぱく質 | 6.1 | g |
| 脂質 | 5.7 | g |
| 炭水化物 | 4.4 | g |
| 糖質 | 3.9 | g |
| ナトリウム | 309.4 | mg |
| カリウム | 136.2 | mg |
| カルシウム | 12.6 | mg |
| マグネシウム | 10.3 | mg |
| リン | 60.4 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 12.5 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 27.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 10.9 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
ゴマドレサラダ
| エネルギー | 67.0 | kcal |
| たんぱく質 | 3.2 | g |
| 脂質 | 4.2 | g |
| 炭水化物 | 4.7 | g |
| 糖質 | 2.6 | g |
| ナトリウム | 168.3 | mg |
| カリウム | 82.3 | mg |
| カルシウム | 11.3 | mg |
| マグネシウム | 8.2 | mg |
| リン | 18.6 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 7.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 9.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 2.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
豆腐の和風煮
| エネルギー | 37.7 | kcal |
| たんぱく質 | 2.5 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 炭水化物 | 4.9 | g |
| 糖質 | 4.1 | g |
| ナトリウム | 199.3 | mg |
| カリウム | 142.5 | mg |
| カルシウム | 9.6 | mg |
| マグネシウム | 24.5 | mg |
| リン | 43.8 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 0.3 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 1.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
甘酢蓮根
| エネルギー | 13.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 3.3 | g |
| 糖質 | 2.9 | g |
| ナトリウム | 56.4 | mg |
| カリウム | 0.1 | mg |
| カルシウム | 0.0 | mg |
| マグネシウム | 0.0 | mg |
| リン | 0.0 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】2月1日の夕食
本日（2月1日）の夕食のメニューについて、御飯、鶏肉とキャベツの味噌炒め、ゴマドレサラダ、豆腐の和風煮、甘酢蓮根、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鶏肉とキャベツの味噌炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | スチームチキン（中国製造）、キャベツ、合わせみそ、食用調合油、甜麺醤、清酒、生姜、ブイヨン、黒コショウ／加工澱粉、グリシン、酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、クチナシ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・落花生・ごま・大豆・鶏肉 |
| ゴマドレサラダ | |
|---|---|
| 使用材料 | カリフラワー（中国）、にんじん、スクランブルエッグ（液卵、植物油脂、油脂加工品（植物油脂、卵黄、食塩）、乾燥卵、乳たん白、でん粉発酵調味料、食塩）、ピーマン、コーン、和風醤油ごまドレッシング（しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食用植物油、醗酵調味液、すりごま、粉末醤油、オニオンエキス、ごま油）、赤ピーマン、ハム、食用調合油、白ごま／酢酸Ｎａ、加工澱粉、リン酸塩（Ｎａ）、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、乳化剤、増粘多糖類、グリセリンエステル、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（コチニール）、くん液、ｐＨ調整剤、香料 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・豚肉 |
| 豆腐の和風煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | 冷凍豆腐（国内製造）、たまねぎ、きのこミックス（ひらたけ、マッシュルーム、エリンギ、乾しいたけ）、煮物つゆ、焼麩、生姜、食塩／安定剤（加工澱粉）、酢酸Ｎａ、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 甘酢蓮根 | |
|---|---|
| 使用材料 | れんこん水煮（中国製造）、醸造酢、上白糖、生姜、食塩、鷹の爪／酢酸Ｎａ、グリシン、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、リン酸塩（Ｎａ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、漂白剤（亜硫酸塩） |
| アレルゲン | |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
