配食のふれ愛太子店の3月27日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月27日の昼食メニュー
本日（3月27日）の昼食のメニューは
- 御飯
- いか入りカツ
- 油揚げとこんにゃくの白和え
- 肉野菜炒め
- 筍と山菜のきんぴら風
- きのこのバター醤油炒め
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 506.5 | kcal |
| たんぱく質 | 16.4 | g |
| 脂質 | 11.0 | g |
| 炭水化物 | 85.7 | g |
| 糖質 | 79.0 | g |
| ナトリウム | 923.7 | mg |
| カリウム | 483.1 | mg |
| カルシウム | 67.2 | mg |
| マグネシウム | 56.1 | mg |
| リン | 224.2 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| ビタミンA | 60.8 | μg |
| ビタミンD | 1.2 | μg |
| ビタミンE | 2.3 | mg |
| ビタミンK | 23.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.24 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 19.1 | mg |
| 食物繊維 | 6.7 | g |
| 食塩相当量 | 2.3 | g |
【栄養量】3月27日の昼食
本日（3月27日）の昼食のメニューについて、御飯、いか入りカツ、油揚げとこんにゃくの白和え、肉野菜炒め、筍と山菜のきんぴら風、きのこのバター醤油炒めそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
いか入りカツ
| エネルギー | 73.6 | kcal |
| たんぱく質 | 4.0 | g |
| 脂質 | 2.1 | g |
| 炭水化物 | 9.6 | g |
| 糖質 | 9.2 | g |
| ナトリウム | 212.4 | mg |
| カリウム | 66.4 | mg |
| カルシウム | 7.0 | mg |
| マグネシウム | 9.9 | mg |
| リン | 47.8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 3.0 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 2.0 | mg |
| ビタミンK | 3.7 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
油揚げとこんにゃくの白和え
| エネルギー | 40.7 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 2.7 | g |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| 糖質 | 2.8 | g |
| ナトリウム | 104.8 | mg |
| カリウム | 36.5 | mg |
| カルシウム | 25.4 | mg |
| マグネシウム | 17.7 | mg |
| リン | 30.5 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 26.8 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 5.5 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0.2 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
肉野菜炒め
| エネルギー | 56.5 | kcal |
| たんぱく質 | 3.1 | g |
| 脂質 | 3.3 | g |
| 炭水化物 | 4.2 | g |
| 糖質 | 3.2 | g |
| ナトリウム | 238.7 | mg |
| カリウム | 111.2 | mg |
| カルシウム | 17.3 | mg |
| マグネシウム | 6.8 | mg |
| リン | 33.9 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 4.8 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| ビタミンK | 11.9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 15.5 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
筍と山菜のきんぴら風
| エネルギー | 12.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| 糖質 | 0.7 | g |
| ナトリウム | 99.3 | mg |
| カリウム | 17.2 | mg |
| カルシウム | 4.4 | mg |
| マグネシウム | 1.5 | mg |
| リン | 6.2 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 2.7 | μg |
| ビタミンD | 0.5 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
きのこのバター醤油炒め
| エネルギー | 19.1 | kcal |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| 脂質 | 1.6 | g |
| 炭水化物 | 1.6 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 95.4 | mg |
| カリウム | 106.7 | mg |
| カルシウム | 0.3 | mg |
| マグネシウム | 3.1 | mg |
| リン | 28.1 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 0.0 | mg |
| 食物繊維 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】3月27日の昼食
本日（3月27日）の昼食のメニューについて、御飯、いか入りカツ、油揚げとこんにゃくの白和え、肉野菜炒め、筍と山菜のきんぴら風、きのこのバター醤油炒めそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| いか入りカツ | |
|---|---|
| 使用材料 | 衣（パン粉（中国製造）、でん粉、小麦粉、食塩）、イカ、イトヨリダイ、揚げ油（大豆油）、生姜、インゲン、砂糖、でん粉、大豆たん白質、植物油、食塩、酵母エキス、混合調味料、ニンニク／膨張剤、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（グァー）、ショ糖エステル、リン酸Ｎａ |
| アレルゲン | 小麦・いか・ゼラチン・大豆 |
| 油揚げとこんにゃくの白和え | |
|---|---|
| 使用材料 | 糸こんにゃく（国内製造）、白和え生地（豆腐、食用植物油脂、砂糖、練りごま、食塩、風味調味料）、油揚げ、にんじん、食用調合油、乾燥椎茸、上白糖、食塩／加工澱粉、ソルビット、ｐＨ調整剤、酢酸Ｎａ、酸味料、豆腐用凝固剤、グリシン、水酸化カルシウム、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、保存料（しらこ）、調味料（アミノ酸等） |
| アレルゲン | ごま・さけ・大豆 |
| 肉野菜炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | スチーム豚小間（国内製造）、たまねぎ、キャベツ、赤ピーマン、食用調合油、醤油、オイスターソース、きくらげ、ニンニク、生姜、ブイヨン、白コショウ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、加工澱粉、着色料（カラメル、クチナシ）、グリセリンエステル、香料、酸味料、焼成Ｃａ、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | えび・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 筍と山菜のきんぴら風 | |
|---|---|
| 使用材料 | たけのこ水煮（中国製造）、水煮山菜（わらび、芋つる、細竹、なめこ、木耳、食塩）、醤油、食用調合油、上白糖、黒ごま、鷹の爪／酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、グリシン、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（銅葉緑素）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| きのこのバター醤油炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | ぶなしめじ（国産）、醤油、香味食用油、食用調合油／酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、香料、乳化剤、着色料（カロチン） |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆 |
