配食のふれ愛太子店の3月31日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
3月31日の昼食メニュー
本日（3月31日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 白身魚の甘酢あん
- 大根とカニカマの煮物
- 筍と玉子の中華風炒め
- ひじきとじゃが芋の煮物
- 牛蒡の当座煮
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 480.1 | kcal |
| たんぱく質 | 14.7 | g |
| 脂質 | 9.9 | g |
| 炭水化物 | 82.2 | g |
| 糖質 | 75.4 | g |
| ナトリウム | 1327.7 | mg |
| カリウム | 544.2 | mg |
| カルシウム | 61.2 | mg |
| マグネシウム | 42.7 | mg |
| リン | 182.3 | mg |
| 鉄 | 1.6 | mg |
| ビタミンA | 58.0 | μg |
| ビタミンD | 0.4 | μg |
| ビタミンE | 2.5 | mg |
| ビタミンK | 11.3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ビタミンC | 32.6 | mg |
| 食物繊維 | 6.8 | g |
| 食塩相当量 | 3.4 | g |
【栄養量】3月31日の昼食
本日（3月31日）の昼食のメニューについて、御飯、白身魚の甘酢あん、大根とカニカマの煮物、筍と玉子の中華風炒め、ひじきとじゃが芋の煮物、牛蒡の当座煮それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
白身魚の甘酢あん
| エネルギー | 72.5 | kcal |
| たんぱく質 | 6.6 | g |
| 脂質 | 1.9 | g |
| 炭水化物 | 7.2 | g |
| 糖質 | 7.0 | g |
| ナトリウム | 260.9 | mg |
| カリウム | 144.5 | mg |
| カルシウム | 5.7 | mg |
| マグネシウム | 9.3 | mg |
| リン | 68.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 23.0 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 1.7 | mg |
| ビタミンK | 3.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ビタミンC | 0.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.7 | g |
大根とカニカマの煮物
| エネルギー | 25.0 | kcal |
| たんぱく質 | 0.6 | g |
| 脂質 | 1.5 | g |
| 炭水化物 | 2.3 | g |
| 糖質 | 1.9 | g |
| ナトリウム | 161.7 | mg |
| カリウム | 78.3 | mg |
| カルシウム | 8.3 | mg |
| マグネシウム | 4.0 | mg |
| リン | 8.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 3.4 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
筍と玉子の中華風炒め
| エネルギー | 56.9 | kcal |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| 脂質 | 4.3 | g |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| 糖質 | 2.0 | g |
| ナトリウム | 533.9 | mg |
| カリウム | 100.8 | mg |
| カルシウム | 12.9 | mg |
| マグネシウム | 3.7 | mg |
| リン | 26.0 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 14.7 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| ビタミンK | 6.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 27.1 | mg |
| 食物繊維 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 1.4 | g |
ひじきとじゃが芋の煮物
| エネルギー | 9.1 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 2.1 | g |
| 糖質 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 85.8 | mg |
| カリウム | 92.9 | mg |
| カルシウム | 11.0 | mg |
| マグネシウム | 1.2 | mg |
| リン | 5.0 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
牛蒡の当座煮
| エネルギー | 9.2 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.0 | g |
| 炭水化物 | 2.1 | g |
| 糖質 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 40.4 | mg |
| カリウム | 39.4 | mg |
| カルシウム | 5.2 | mg |
| マグネシウム | 6.1 | mg |
| リン | 7.9 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0.0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
【アレルゲン情報】3月31日の昼食
本日（3月31日）の昼食のメニューについて、御飯、白身魚の甘酢あん、大根とカニカマの煮物、筍と玉子の中華風炒め、ひじきとじゃが芋の煮物、牛蒡の当座煮それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 白身魚の甘酢あん | |
|---|---|
| 使用材料 | 白身魚竜田揚げ（中国製造）（スケトウダラ、澱粉、揚げ油）、あんかけのたれ（醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢（米酢、米黒酢）、砂糖、味醂、蜂蜜、昆布エキス、酵母エキス、魚介エキス）、たまねぎ、ぶなしめじ、にんじん、醸造酢、醤油、食用調合油／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 大根とカニカマの煮物 | |
|---|---|
| 使用材料 | だいこん（国産）、かに風味蒲鉾、食用調合油、ブイヨン、白コショウ／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、加工澱粉、グリシン、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、パプリカ色素、カロチノイド）、香料、炭酸Ｃａ、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | かに・小麦・卵・大豆・鶏肉 |
| 筍と玉子の中華風炒め | |
|---|---|
| 使用材料 | 赤ピーマン（中国）、たけのこ水煮、いりたまご（液卵、植物油脂、乾燥卵白、かつお節エキス、でん粉発酵調味料、こんぶだし、食塩、しょうゆ）、長ネギ、味付ザーサイ、食用調合油、きくらげ、ブイヨン、生姜、ニンニク、豆板醤、白コショウ／トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、グリシン、酸味料、酢酸Ｃａ、香辛料抽出物、ソルビット、グリセリンエステル、ｐＨ調整剤、甘味料（スクラロース）、着色料（パプリカ粉末、カロチノイド）、増粘多糖類、香料 |
| アレルゲン | 小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉 |
| ひじきとじゃが芋の煮物 | |
|---|---|
| 使用材料 | ゆでじゃがいも（中国製造）、ひじき、竹輪、煮物つゆ／酢酸Ｎａ、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、着色料（カラメル）、ソルビット |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 牛蒡の当座煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | ごぼう（国産）、煮物つゆ、鰹節／酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酢酸Ｃａ、着色料（カラメル）、グリセリンエステル |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
