配食のふれ愛太子店の5月18日の夕食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
5月18日の夕食メニュー
本日（5月18日）の夕食のメニューは
- 御飯
- 白菜と豚肉のうま煮
- 彩りしんじょう
- 根菜のカポナータ風
- 三色炒め煮
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 472.1 | kcal |
| たんぱく質 | 13.1 | g |
| 脂質 | 10.8 | g |
| 炭水化物 | 79.2 | g |
| 糖質 | 72.8 | g |
| ナトリウム | 975.6 | mg |
| カリウム | 472.9 | mg |
| カルシウム | 81.2 | mg |
| マグネシウム | 53.6 | mg |
| リン | 175.4 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| ビタミンA | 84.9 | μg |
| ビタミンD | 0.3 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| ビタミンK | 60.6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.23 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ビタミンC | 14.7 | mg |
| 食物繊維 | 6.4 | g |
| 食塩相当量 | 2.5 | g |
【栄養量】5月18日の夕食
本日（5月18日）の夕食のメニューについて、御飯、白菜と豚肉のうま煮、彩りしんじょう、根菜のカポナータ風、三色炒め煮、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| 糖質 | 0.5 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
白菜と豚肉のうま煮
| エネルギー | 68.6 | kcal |
| たんぱく質 | 4.6 | g |
| 脂質 | 4.2 | g |
| 炭水化物 | 3.5 | g |
| 糖質 | 2.8 | g |
| ナトリウム | 321.2 | mg |
| カリウム | 170.0 | mg |
| カルシウム | 33.2 | mg |
| マグネシウム | 8.7 | mg |
| リン | 53.6 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 30.4 | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 9.5 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
彩りしんじょう
| エネルギー | 55.4 | kcal |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| 脂質 | 4.0 | g |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| 糖質 | 2.6 | g |
| ナトリウム | 217.7 | mg |
| カリウム | 43.3 | mg |
| カルシウム | 10.0 | mg |
| マグネシウム | 10.9 | mg |
| リン | 19.8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0.0 | μg |
| ビタミンD | 0.2 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 9.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 0.6 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.6 | g |
根菜のカポナータ風
| エネルギー | 39.6 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 1.3 | g |
| 炭水化物 | 6.0 | g |
| 糖質 | 4.6 | g |
| ナトリウム | 182.4 | mg |
| カリウム | 124.8 | mg |
| カルシウム | 10.1 | mg |
| マグネシウム | 9.4 | mg |
| リン | 26.4 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 40.7 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| ビタミンK | 2.1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 4.3 | mg |
| 食物繊維 | 1.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
三色炒め煮
| エネルギー | 12.4 | kcal |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| 糖質 | 1.2 | g |
| ナトリウム | 76.4 | mg |
| カリウム | 17.5 | mg |
| カルシウム | 1.6 | mg |
| マグネシウム | 0.8 | mg |
| リン | 4.4 | mg |
| 鉄 | 0.0 | mg |
| ビタミンA | 30.4 | μg |
| ビタミンD | 0.0 | μg |
| ビタミンE | 0.0 | mg |
| ビタミンK | 0.8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.00 | mg |
| ビタミンB2 | 0.00 | mg |
| ビタミンC | 0.3 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
| エネルギー | kcal | |
| たんぱく質 | g | |
| 脂質 | g | |
| 炭水化物 | g | |
| 糖質 | g | |
| ナトリウム | mg | |
| カリウム | mg | |
| カルシウム | mg | |
| マグネシウム | mg | |
| リン | mg | |
| 鉄 | mg | |
| ビタミンA | μg | |
| ビタミンD | μg | |
| ビタミンE | mg | |
| ビタミンK | μg | |
| ビタミンB1 | mg | |
| ビタミンB2 | mg | |
| ビタミンC | mg | |
| 食物繊維 | g | |
| 食塩相当量 | g |
【アレルゲン情報】5月18日の夕食
本日（5月18日）の夕食のメニューについて、御飯、白菜と豚肉のうま煮、彩りしんじょう、根菜のカポナータ風、三色炒め煮、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 白菜と豚肉のうま煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | はくさい（国産）、スチーム豚小間、いりたまご、ラーメンスープ（豚骨・鶏骨・野菜スープ、食塩、大豆油、豚脂、醤油、ベジタブルパウダー、ごま油、にんにく、酵母エキス、蛋白加水分解物、香味油、オニオンエキス、香辛料）、醤油、ブイヨン／トレハロース、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Ｎａ、グリシン、調味料（アミノ酸等）、香料、酢酸Ｃａ、加工澱粉、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物、焼成Ｃａ、着色料（カロチノイド、カラメル） |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| 彩りしんじょう | |
|---|---|
| 使用材料 | しんじょ（国内製造）（豆腐、魚肉すり身、野菜（にんじん、たまねぎ、えだまめ）、植物油、豆乳、粉末状植物性たん白、水煮れんこん、砂糖、食塩、かつお風味調味料、ひじき）、しんじょ（豆腐、魚肉すり身、野菜（たまねぎ、にんじん、ほうれん草）、植物油、豆乳、水煮れんこん、粉末状植物性たん白、砂糖、食塩、かつお風味調味料、ひじき）、ブイヨン／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、着色料（紅麹、紅花黄、クチナシ）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、酸味料、香辛料抽出物 |
| アレルゲン | 小麦・さば・大豆・鶏肉 |
| 根菜のカポナータ風 | |
|---|---|
| 使用材料 | れんこん（中国）、ゆでじゃがいも、トマトミックスソース、ごぼう、たまねぎ、にんじん、枝豆、ベーコン、オリーブオイル、ブイヨン、ニンニク、黒コショウ／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、塩化Ｃａ、酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、リン酸塩（Ｎａ）、くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、ｐＨ調整剤 |
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 三色炒め煮 | |
|---|---|
| 使用材料 | こんにゃく（国内製造）、にんじん、竹輪、食用調合油、醤油、白ごま、風味調味料／安定剤（加工澱粉）、加工澱粉、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、水酸化カルシウム、酢酸Ｃａ、グリセリンエステル、ソルビット |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 使用材料 | |
| アレルゲン | |
