ムース食とはどのようなメニューですか？

ムース食の特徴と調理方法

ムース食（780円・税込・送料無料）は、食材をやわらかいムース状に加工した食事です。噛む力（咀嚼力）や飲み込む力（嚥下力）が大幅に低下した方でも、安全に栄養を摂取できるよう調理しています。

食材を丁寧にペースト状にした上で、なめらかなムースに仕上げています。見た目にも配慮し、元の食材の形状や色合いを再現する工夫を施しています。食事の楽しみを失わないよう、彩り豊かな盛り付けで食欲を促します。

こんな方にお勧めです

ムース食は、以下のような方にご利用いただいています。

• 嚥下機能が低下した方 — 飲み込みやすいなめらかな食感で安全にお召し上がりいただけます
• 咀嚼力が大幅に低下した方 — 噛まずに舌でつぶせるやわらかさです
• きざみ食やミキサー食では食べにくい方 — ムース状で均一なやわらかさを実現しています
• 誤嚥（ごえん）が心配な方 — 適度なまとまりがあり、ばらけにくい形状です

おかずのみや他の形態との組み合わせ

ごはんが不要な方にはムース食おかず（730円・税込・送料無料）もございます。おかゆやミキサー粥をご自宅で用意される方にご利用いただいています。

「おかずはムース食、ごはんはおかゆ」など、おかずとごはんの形態を別々に設定することも可能です。ご利用者様の嚥下状態に合わせて、最適な組み合わせをご提案いたします。

ご利用にあたって

嚥下機能の状態には個人差があるため、ムース食が適切かどうかは、かかりつけ医や言語聴覚士にご相談されることをお勧めします。とろみの追加が必要な場合は、ご自宅でとろみ剤を加えていただくようお願いしております。

まずは初回1食無料の試食でお試しいただけます。お電話（0120-649-111）またはLINE（@459ecblr）でお申し込みください。8:00〜17:00、年中無休（正月除く）で対応しています。