はい、重度のアレルギーの方にも対応しております。アレルゲンを完全に除去した調理を行い、調理器具の使い分けや確認体制を徹底しています。詳細はご相談ください。
重度のアレルギーをお持ちの方には、通常のアレルギー対応に加えてより厳格な管理を行っています。アレルゲンの完全除去はもちろん、微量の混入も防ぐための専用調理工程を設けています。ご利用開始前にお電話（0120-649-111）で詳しい状態をお伺いし、安全な対応方法を一緒に検討いたします。
重度アレルギーの方のお食事は、専用の調理器具（まな板・包丁・鍋・フライパン等）を使用して調理いたします。他のお客様のお食事と調理タイミングを分け、交差汚染のリスクを最小限に抑えています。調理台も事前に清掃・消毒を行います。
調理前の食材チェック、調理中の工程確認、盛り付け時の最終チェックの3段階で確認を行っています。重度アレルギーの方のお弁当には専用のシールを貼付し、配達時の取り違えも防止しています。
アレルギーの重症度や種類により、対応方法は異なります。まずはお気軽にご相談いただき、ご利用者様にとって安全な方法を一緒に考えさせてください。無料試食でアレルギー対応のお食事をお試しいただくことも可能です。