国産の食材を中心に使用しています。地元大阪や近畿地方の食材を積極的に取り入れ、新鮮で安全な食材を厳選して調理しています。
配食のふれ愛 太子店では、できる限り国産の食材を使用しています。野菜・肉・魚はもちろん、調味料や加工品についても国内産のものを優先的に選んでいます。
お米は国産のものを使用し、毎日炊きたてのごはんをお届けしています。野菜は季節に応じて最も新鮮で栄養価の高いものを仕入れ先から調達しています。
地元大阪をはじめ、近畿地方の食材を積極的に取り入れています。地産地消を推進することで、輸送距離を短くし、より新鮮な状態の食材を使用できます。
太子町・河南町・羽曳野市・富田林市周辺は農産物の産地も近く、新鮮な野菜や果物を手に入れやすい恵まれた環境です。この地の利を活かした食材調達を行っています。
食材は信頼できる仕入先から調達し、入荷時には品質・鮮度を確認しています。保存料は使用せず当日調理・当日配達でお届けしているため、食材の鮮度が味と栄養に直結します。
管理栄養士が献立を作成する際にも、食材の品質と安全性を考慮しています。旬の食材は栄養価が最も高い時期に使用するため、効率的に栄養を摂取していただけます。
特定の食材の産地についてお知りになりたい場合は、お電話（0120-649-111）またはLINE（@459ecblr）でお気軽にお問い合わせください。8:00〜17:00、年中無休（正月除く）で対応しています。