はい、落花生・くるみ・アーモンド・カシューナッツ・マカダミアナッツなどのナッツ類すべてに対応しています。該当するナッツ類を除去して調理いたします。
以下のナッツ類すべてに対応しています。
特に落花生とくるみは義務表示品目として、より厳格に管理しています。ナッツ類は重篤なアナフィラキシーを引き起こすことがあるため、細心の注意を払っています。
ナッツそのものだけでなく、ピーナッツオイル・アーモンドプードル・ナッツバターなどのナッツ由来の加工品や油脂についてもチェックしています。お菓子やパンに含まれるナッツ成分にも注意を払い、安全な食材のみを使用しています。
「落花生だけアレルギーがある」「くるみとカシューナッツが該当する」など、特定のナッツのみアレルギーがある場合も個別に対応いたします。お電話(0120-649-111)で詳しくお知らせください。
ナッツアレルギーは微量でも症状が出ることがあるため、調理器具の洗浄と使い分けを徹底しています。ナッツ類を使用した料理と、ナッツアレルギーの方のお食事は別の工程で調理いたします。