はい、小麦アレルギーに対応しています。小麦を含む食材（パン粉、醤油の一部など）を除去し、米粉やたまり醤油などの代替食材で調理いたします。
小麦は義務表示8品目の一つであり、厳格に管理しています。パン・うどん・パン粉などの明らかな小麦製品だけでなく、醤油・味噌・天ぷら粉・ルウなど小麦成分を含む調味料や加工食品もすべてチェックし、該当するものを除去しています。
小麦の代わりに以下のような代替食材を使用しています。
代替食材を使用しても美味しくお召し上がりいただけるよう、調理方法を工夫しています。
使用するすべての加工食品について原材料表示を確認し、小麦成分が含まれていないことを確認してから使用しています。新しい食材を導入する際も、必ず原材料チェックを行っています。
小麦アレルギーの程度は個人差があります。微量でも症状が出る方は、お電話（0120-649-111）で詳しくご相談ください。重症度に応じた対応方法を一緒に検討いたします。