1月31日の昼食メニュー│配食のふれ愛太子店

配食のふれ愛太子店の1月31日の昼食メニューをご紹介します。

なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。

1月31日の昼食メニュー

本日（1月31日）の昼食のメニューは

御飯
白身魚フライ
大豆とソーセージのトマト煮込み
カニ入りつみれの炊き合せ
わかめの青ジソサラダ
小松菜の柚子和え

普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。

エネルギー	527	kcal
たんぱく質	18.4	g
脂質	10.8	g
炭水化物	86.1	g
ナトリウム	1129	mg
カリウム	319.0	mg
カルシウム	67	mg
マグネシウム	48.0	mg
リン	198	mg
鉄	1.2	mg
ビタミンA	206	μg
ビタミンD	0.0	μg
ビタミンE	1.4	mg
ビタミンK	51.0	μg
ビタミンB1	0.11	mg
ビタミンB2	0.1	mg
ビタミンC	10	mg
食物繊維	3.3	g
食塩相当量	2.9	g

【栄養量】1月31日の昼食

本日（1月31日）の昼食のメニューについて、御飯、白身魚フライ、大豆とソーセージのトマト煮込み、カニ入りつみれの炊き合せ、わかめの青ジソサラダ、小松菜の柚子和えそれぞれの栄養量をまとめます。

御飯

エネルギー	286	kcal
たんぱく質	4.3	g
脂質	0.5	g
炭水化物	63.1	g
ナトリウム	2	mg
カリウム	49	mg
カルシウム	5	mg
マグネシウム	12	mg
リン	58	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	0	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.03	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	0	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0	g

白身魚フライ

エネルギー	125	kcal
たんぱく質	6.5	g
脂質	5.9	g
炭水化物	10.8	g
ナトリウム	200	mg
カリウム	109	mg
カルシウム	15	mg
マグネシウム	14	mg
リン	86	mg
鉄	0.3	mg
ビタミンA	29	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	1	mg
ビタミンK	10	μg
ビタミンB1	0.04	mg
ビタミンB2	0.04	mg
ビタミンC	1	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0.5	g

大豆とソーセージのトマト煮込み

エネルギー	53	kcal
たんぱく質	3.5	g
脂質	3.2	g
炭水化物	2.9	g
ナトリウム	159	mg
カリウム	76	mg
カルシウム	19	mg
マグネシウム	12	mg
リン	39	mg
鉄	0.4	mg
ビタミンA	1	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.3	mg
ビタミンK	2	μg
ビタミンB1	0.03	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	6	mg
食物繊維	1.2	g
食塩相当量	0.4	g

カニ入りつみれの炊き合せ

エネルギー	43	kcal
たんぱく質	2.8	g
脂質	0.9	g
炭水化物	5.9	g
ナトリウム	380	mg
カリウム	35	mg
カルシウム	5	mg
マグネシウム	2	mg
リン	4	mg
鉄	0	mg
ビタミンA	140	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	2	μg
ビタミンB1	0	mg
ビタミンB2	0.01	mg
ビタミンC	0	mg
食物繊維	0.4	g
食塩相当量	1	g

わかめの青ジソサラダ

エネルギー	16	kcal
たんぱく質	1.1	g
脂質	0.3	g
炭水化物	2.8	g
ナトリウム	325	mg
カリウム	6	mg
カルシウム	12	mg
マグネシウム	6	mg
リン	4	mg
鉄	0.1	mg
ビタミンA	2	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	23	μg
ビタミンB1	0	mg
ビタミンB2	0	mg
ビタミンC	0	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0.8	g

小松菜の柚子和え

エネルギー	4	kcal
たんぱく質	0.2	g
脂質	0	g
炭水化物	0.6	g
ナトリウム	63	mg
カリウム	44	mg
カルシウム	11	mg
マグネシウム	2	mg
リン	7	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	34	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.1	mg
ビタミンK	14	μg
ビタミンB1	0.01	mg
ビタミンB2	0.01	mg
ビタミンC	3	mg
食物繊維	0.2	g
食塩相当量	0.2	g

【アレルゲン情報】1月31日の昼食

本日（1月31日）の昼食のメニューについて、御飯、白身魚フライ、大豆とソーセージのトマト煮込み、カニ入りつみれの炊き合せ、わかめの青ジソサラダ、小松菜の柚子和えそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。

白身魚フライ
使用材料	白身魚ﾌﾗｲ(たら､衣(ﾊﾟﾝ粉､小麦粉､小麦でん粉､食塩､こしょう))､揚げ油(菜種油)/調味料(ｱﾐﾉ酸)､増粘剤(ｸﾞｧｰｶﾞﾑ)､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･大豆を含む)
アレルゲン	小麦・大豆

大豆とソーセージのトマト煮込み
使用材料	大豆水煮、ウインナーソーセージ、トマトミックスソース、砂糖／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、リン酸塩(Ｎａ)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンＣ)、塩化Ｃａ、保存料(ソルビン酸、ポリリジン)、くん液、ｐＨ調整剤、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、着色料(コチニール、カラメル)、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
アレルゲン	小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

大豆とソーセージのトマト煮込み

使用材料

大豆水煮、ウインナーソーセージ、トマトミックスソース、砂糖／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、リン酸塩(Ｎａ)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンＣ)、塩化Ｃａ、保存料(ソルビン酸、ポリリジン)、くん液、ｐＨ調整剤、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、着色料(コチニール、カラメル)、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)

アレルゲン

小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン

カニ入りつみれの炊き合せ
使用材料	かに入りつみれ(魚肉、卵白、その他)、人参、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、いんげん／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、ソルビット、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、炭酸Ｃａ、着色料(紅麹、カラメル、パプリカ色素)、保存料(ポリリジン)、香料、(一部に卵・小麦・えび・かに・大豆を含む)
アレルゲン	えび・かに・小麦・卵・大豆

カニ入りつみれの炊き合せ

使用材料

かに入りつみれ(魚肉、卵白、その他)、人参、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)、いんげん／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、ソルビット、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、炭酸Ｃａ、着色料(紅麹、カラメル、パプリカ色素)、保存料(ポリリジン)、香料、(一部に卵・小麦・えび・かに・大豆を含む)

アレルゲン

えび・かに・小麦・卵・大豆

わかめの青ジソサラダ
使用材料	乾燥わかめ､かに風味かまぼこ､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞﾀｲﾌﾟ調味料(醸造酢､ぶどう糖果糖液糖､しょうゆ､かつお節だし､その他)/加工でん粉､香料､調味料(ｱﾐﾉ酸)､酢酸(Na)､炭酸Ca､着色料(ｺﾁﾆｰﾙ､唐辛子)､ｸﾞﾘｼﾝ､ﾘﾝ酸塩(Na)､(一部に卵･小麦･かに･さば･大豆を含む)
アレルゲン	かに・小麦・卵・さば・大豆

小松菜の柚子和え
使用材料	小松菜､ひらたけ水煮､発酵調味料､濃口醤油､柚子皮/酢酸Na､pH調整剤､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､乳酸Ca､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･大豆を含む)
アレルゲン	小麦・大豆