2月16日の夕食メニュー│配食のふれ愛太子店

配食のふれ愛太子店の2月16日の夕食メニューをご紹介します。

なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。

2月16日の夕食メニュー

本日（2月16日）の夕食のメニューは

御飯
チキンカツ
チンゲン菜のしらす和え
野菜のクリーム煮
豆サラダ(ドレッシング別添え)
山菜煮

普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。

エネルギー	492	kcal
たんぱく質	14.5	g
脂質	10.9	g
炭水化物	81.1	g
ナトリウム	755	mg
カリウム	436	mg
カルシウム	68	mg
マグネシウム	46	mg
リン	214	mg
鉄	1.2	mg
ビタミンA	193	μg
ビタミンD	2.1	μg
ビタミンE	1.5	mg
ビタミンK	46	μg
ビタミンB1	0.14	mg
ビタミンB2	0.11	mg
ビタミンC	13	mg
食物繊維	3.6	g
食塩相当量	1.9	g

【栄養量】2月16日の夕食

本日（2月16日）の夕食のメニューについて、御飯、チキンカツ、チンゲン菜のしらす和え、野菜のクリーム煮、豆サラダ(ドレッシング別添え)、山菜煮それぞれの栄養量をまとめます。

御飯

エネルギー	286	kcal
たんぱく質	4.3	g
脂質	0.5	g
炭水化物	63.1	g
ナトリウム	2	mg
カリウム	49	mg
カルシウム	5	mg
マグネシウム	12	mg
リン	58	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	0	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.03	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	0	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0	g

チキンカツ

エネルギー	132	kcal
たんぱく質	5.9	g
脂質	8.3	g
炭水化物	7.6	g
ナトリウム	288	mg
カリウム	85	mg
カルシウム	5	mg
マグネシウム	8	mg
リン	76	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	0	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	1.1	mg
ビタミンK	19	μg
ビタミンB1	0.03	mg
ビタミンB2	0.03	mg
ビタミンC	1	mg
食物繊維	0.3	g
食塩相当量	0.7	g

チンゲン菜のしらす和え

エネルギー	12	kcal
たんぱく質	1.6	g
脂質	0.2	g
炭水化物	1.1	g
ナトリウム	203	mg
カリウム	86	mg
カルシウム	42	mg
マグネシウム	9	mg
リン	37	mg
鉄	0.3	mg
ビタミンA	91	μg
ビタミンD	2	μg
ビタミンE	0.2	mg
ビタミンK	21	μg
ビタミンB1	0.01	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	6	mg
食物繊維	0.3	g
食塩相当量	0.5	g

野菜のクリーム煮

エネルギー	31	kcal
たんぱく質	0.9	g
脂質	0.5	g
炭水化物	6.4	g
ナトリウム	102	mg
カリウム	139	mg
カルシウム	5	mg
マグネシウム	7	mg
リン	20	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	98	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.04	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	4	mg
食物繊維	1.3	g
食塩相当量	0.3	g

豆サラダ(ドレッシング別添え)

エネルギー	28	kcal
たんぱく質	1.6	g
脂質	1.4	g
炭水化物	2.4	g
ナトリウム	52	mg
カリウム	61	mg
カルシウム	8	mg
マグネシウム	8	mg
リン	19	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	1	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.1	mg
ビタミンK	2	μg
ビタミンB1	0.03	mg
ビタミンB2	0.01	mg
ビタミンC	1	mg
食物繊維	0.9	g
食塩相当量	0.1	g

山菜煮

エネルギー	3	kcal
たんぱく質	0.2	g
脂質	0	g
炭水化物	0.5	g
ナトリウム	108	mg
カリウム	16	mg
カルシウム	3	mg
マグネシウム	2	mg
リン	4	mg
鉄	0.1	mg
ビタミンA	3	μg
ビタミンD	0.1	μg
ビタミンE	0.1	mg
ビタミンK	4	μg
ビタミンB1	0	mg
ビタミンB2	0.01	mg
ビタミンC	1	mg
食物繊維	0.3	g
食塩相当量	0.3	g

【アレルゲン情報】2月16日の夕食

本日（2月16日）の夕食のメニューについて、御飯、チキンカツ、チンゲン菜のしらす和え、野菜のクリーム煮、豆サラダ(ドレッシング別添え)、山菜煮それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。

チキンカツ
使用材料	ﾁｷﾝｶﾂ(鶏肉､ﾊﾟﾝ粉､食塩､衣(ﾊﾟﾝ粉､でん粉､小麦粉､食塩､ぶどう糖､ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ､粉末状大豆たん白､香辛料)､揚げ油(菜種油)/調味料(ｱﾐﾉ酸)､ﾘﾝ酸塩(Na)､増粘剤(ｸﾞｧｰｶﾞﾑ)､乳化剤､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･乳成分･鶏肉･大豆を含む)
アレルゲン	小麦・乳成分・大豆・鶏肉

チンゲン菜のしらす和え
使用材料	ﾁﾝｹﾞﾝ菜､しらす干し､発酵調味料､濃口醤油/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･大豆を含む)
アレルゲン	小麦・大豆

野菜のクリーム煮
使用材料	じゃが芋､玉葱､人参､ひらたけ水煮､ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ､ﾎﾜｲﾄｿｰｽの素､ｺﾝｿﾒ/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｾﾙﾛｰｽ､pH調整剤､香料､加工でん粉､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､ｶﾗﾒﾙ色素､酸味料､乳酸Ca､増粘剤(加工でん粉)､(一部に乳成分･小麦･大豆･鶏肉を含む)
アレルゲン	小麦・乳成分・大豆・鶏肉

野菜のクリーム煮

使用材料

じゃが芋､玉葱､人参､ひらたけ水煮､ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ､ﾎﾜｲﾄｿｰｽの素､ｺﾝｿﾒ/酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｾﾙﾛｰｽ､pH調整剤､香料､加工でん粉､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､ｶﾗﾒﾙ色素､酸味料､乳酸Ca､増粘剤(加工でん粉)､(一部に乳成分･小麦･大豆･鶏肉を含む)

アレルゲン

小麦・乳成分・大豆・鶏肉

豆サラダ(ドレッシング別添え)
使用材料	ミックスビーンズ(枝豆、レッドキドニー、大豆、黒豆、ひよこ豆)、ハム／加工でん粉、酢酸(Ｎａ)、グリシン、調味料(アミノ酸)、香料、トレハロース、コチニール色素、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、リン酸塩(Ｎａ)、硫酸鉄、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む) 食用植物油脂､糖類(ぶどう糖果糖液糖､砂糖)､醤油､醸造酢､食塩､すりごま､卵黄､ごまﾍﾟｰｽﾄ､酵母ｴｷｽ調味料､酵母ｴｷｽ/増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(有機酸等)､甘味料(ｱｾｽﾙﾌｧﾑK)､香辛料抽出物､香料､(一部に小麦･卵･大豆･鶏肉･ごまを含む)
アレルゲン	小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉

豆サラダ(ドレッシング別添え)

使用材料

ミックスビーンズ(枝豆、レッドキドニー、大豆、黒豆、ひよこ豆)、ハム／加工でん粉、酢酸(Ｎａ)、グリシン、調味料(アミノ酸)、香料、トレハロース、コチニール色素、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、リン酸塩(Ｎａ)、硫酸鉄、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む)
食用植物油脂､糖類(ぶどう糖果糖液糖､砂糖)､醤油､醸造酢､食塩､すりごま､卵黄､ごまﾍﾟｰｽﾄ､酵母ｴｷｽ調味料､酵母ｴｷｽ/増粘剤(ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､調味料(有機酸等)､甘味料(ｱｾｽﾙﾌｧﾑK)､香辛料抽出物､香料､(一部に小麦･卵･大豆･鶏肉･ごまを含む)

アレルゲン

小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉

山菜煮
使用材料	山菜しょうゆ漬(わらび､竹の子､木耳､菜の花､なめこ､漬け原材料(醤油､食塩､食酢))/ｿﾙﾋﾞｯﾄ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､酸化防止剤(ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸Na)､ﾘﾝ酸塩(Na､K)､酸味料､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ､甘草)､着色料(銅葉緑素)､漂白剤(次亜硫酸Na)､(一部に小麦･大豆を含む)
アレルゲン	小麦・大豆

山菜煮

使用材料

山菜しょうゆ漬(わらび､竹の子､木耳､菜の花､なめこ､漬け原材料(醤油､食塩､食酢))/ｿﾙﾋﾞｯﾄ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､酸化防止剤(ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸Na)､ﾘﾝ酸塩(Na､K)､酸味料､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ､甘草)､着色料(銅葉緑素)､漂白剤(次亜硫酸Na)､(一部に小麦･大豆を含む)

アレルゲン

小麦・大豆