配食のふれ愛太子店の2月1日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月1日の昼食メニュー
本日（2月1日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 焼肉メンチ
- からし菜のごま炒め
- 北海煮
- フキの煮物
- ブロッコリー
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 471 | kcal |
| たんぱく質 | 13.2 | g |
| 脂質 | 11 | g |
| 炭水化物 | 77.1 | g |
| ナトリウム | 905 | mg |
| カリウム | 317 | mg |
| カルシウム | 77 | mg |
| マグネシウム | 40 | mg |
| リン | 165 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| ビタミンA | 115 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| ビタミンK | 34 | μg |
| ビタミンB1 | 0.38 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ビタミンC | 27 | mg |
| 食物繊維 | 4.6 | g |
| 食塩相当量 | 2.3 | g |
【栄養量】2月1日の昼食
本日（2月1日）の昼食のメニューについて、御飯、焼肉メンチ、からし菜のごま炒め、北海煮、フキの煮物、ブロッコリーそれぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
焼肉メンチ
| エネルギー | 148 | kcal |
| たんぱく質 | 3.9 | g |
| 脂質 | 8.8 | g |
| 炭水化物 | 12.7 | g |
| ナトリウム | 297 | mg |
| カリウム | 97 | mg |
| カルシウム | 31 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 50 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| ビタミンA | 3 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| ビタミンK | 13 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
からし菜のごま炒め
| エネルギー | 30 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 1.8 | g |
| 炭水化物 | 1.9 | g |
| ナトリウム | 134 | mg |
| カリウム | 153 | mg |
| カルシウム | 41 | mg |
| マグネシウム | 9 | mg |
| リン | 23 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| ビタミンA | 53 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| ビタミンK | 60 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ビタミンC | 15 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.3 | g |
北海煮
| エネルギー | 37 | kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 7 | g |
| ナトリウム | 186 | mg |
| カリウム | 81 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 10 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 68 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.5 | g |
フキの煮物
| エネルギー | 7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 1.7 | g |
| ナトリウム | 89 | mg |
| カリウム | 63 | mg |
| カルシウム | 9 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 2 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ブロッコリー
| エネルギー | 7 | kcal |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 炭水化物 | 1 | g |
| ナトリウム | 4 | mg |
| カリウム | 72 | mg |
| カルシウム | 7.6 | mg |
| マグネシウム | 5.2 | mg |
| リン | 17.8 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 13.4 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| ビタミンK | 32 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ビタミンC | 24 | mg |
| 食物繊維 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0.02 | g |
【アレルゲン情報】2月1日の昼食
本日（2月1日）の昼食のメニューについて、御飯、焼肉メンチ、からし菜のごま炒め、北海煮、フキの煮物、ブロッコリーそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 焼肉メンチ |
|---|
| 使用材料 | メンチカツ(玉葱、食肉(鶏肉、牛肉)、粒状植物性たん白、つなぎ(パン粉、でん粉)、砂糖、コチジャン、醤油、豚脂、濃縮りんご果汁、食塩、濃縮なし果汁、植物油脂、香辛料、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、植物油脂、粉末状植物性たん白))、揚げ油(大豆油)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ｃａ、乳化剤、リン酸塩(Ｎａ)、着色料(カラメル、アナトー)、ｐＨ調整剤、保存料(ポリリジン)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む) |
| アレルゲン | 小麦・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご |
| からし菜のごま炒め |
|---|
| 使用材料 | からし菜､油揚げ､発酵調味料､濃口醤油､すりごま､調合ごま油/酢酸Na､豆腐用凝固剤､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆 |
| 北海煮 |
|---|
| 使用材料 | じゃが芋､かに風味かまぼこ､玉葱､人参､竹輪､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/加工でん粉､香料､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酢酸Na､炭酸Ca､着色料(ｺﾁﾆｰﾙ､ｶﾗﾒﾙ､唐辛子)､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､ﾘﾝ酸塩(Na)､pH調整剤､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に卵･小麦･かに･大豆･豚肉を含む) |
| アレルゲン | かに・小麦・卵・大豆・豚肉 |
| フキの煮物 |
|---|
| 使用材料 | ふき水煮､煮物だし(醤油､糖類(砂糖､果糖ぶどう糖液糖)､還元水あめ､醗酵調味料､その他)/酢酸Na､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､pH調整剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､着色料(ｶﾗﾒﾙ､黄4､青1)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､(一部に小麦･大豆を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
