配食のふれ愛太子店の2月28日の昼食メニューをご紹介します。
なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。
2月28日の昼食メニュー
本日（2月28日）の昼食のメニューは
- 御飯
- 鶏肉と野菜のさっぱり煮
- 一夜漬(キャベツ・人参)
- 茄子の味噌炒め
- ミニ豆腐サンド
普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。
| エネルギー | 487 | kcal |
| たんぱく質 | 14.6 | g |
| 脂質 | 13 | g |
| 炭水化物 | 74.2 | g |
| ナトリウム | 636 | mg |
| カリウム | 258 | mg |
| カルシウム | 38 | mg |
| マグネシウム | 26 | mg |
| リン | 97 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| ビタミンA | 246 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 1.5 | mg |
| ビタミンK | 30 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 12 | mg |
| 食物繊維 | 2.3 | g |
| 食塩相当量 | 1.6 | g |
【栄養量】2月28日の昼食
本日（2月28日）の昼食のメニューについて、御飯、鶏肉と野菜のさっぱり煮、一夜漬(キャベツ・人参)、茄子の味噌炒め、ミニ豆腐サンド、それぞれの栄養量をまとめます。
御飯
| エネルギー | 286 | kcal |
| たんぱく質 | 4.3 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 炭水化物 | 63.1 | g |
| ナトリウム | 2 | mg |
| カリウム | 49 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 12 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
鶏肉と野菜のさっぱり煮
| エネルギー | 90 | kcal |
| たんぱく質 | 7.7 | g |
| 脂質 | 4.7 | g |
| 炭水化物 | 3.2 | g |
| ナトリウム | 332 | mg |
| カリウム | 50 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 2 | mg |
| リン | 4 | mg |
| 鉄 | 0 | mg |
| ビタミンA | 131 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
| 食物繊維 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.8 | g |
一夜漬(キャベツ・人参)
| エネルギー | 10 | kcal |
| たんぱく質 | 0.4 | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 2.3 | g |
| ナトリウム | 77 | mg |
| カリウム | 64 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 8 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 111 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 17 | μg |
| ビタミンB1 | 0.01 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ビタミンC | 9 | mg |
| 食物繊維 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
茄子の味噌炒め
| エネルギー | 82 | kcal |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| 脂質 | 7.1 | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| ナトリウム | 148 | mg |
| カリウム | 84 | mg |
| カルシウム | 6 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 10 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 4 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| ビタミンK | 12 | μg |
| ビタミンB1 | 0.02 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ビタミンC | 1 | mg |
| 食物繊維 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0.4 | g |
ミニ豆腐サンド
| エネルギー | 19 | kcal |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 炭水化物 | 1.5 | g |
| ナトリウム | 77 | mg |
| カリウム | 11 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 3 | mg |
| リン | 17 | mg |
| 鉄 | 0.1 | mg |
| ビタミンA | 0 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
| 食物繊維 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
【アレルゲン情報】2月28日の昼食
本日（2月28日）の昼食のメニューについて、御飯、鶏肉と野菜のさっぱり煮、一夜漬(キャベツ・人参)、茄子の味噌炒め、ミニ豆腐サンド、それぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。
| 鶏肉と野菜のさっぱり煮 |
|---|
| 使用材料 | スチームチキン、大根、人参、味付けぽん酢、発酵調味料、おろしにんにく、おろし生姜／加工でん粉、酢酸Ｎａ、保存料(ポリリジン)、ｐＨ調整剤、ビタミンＢ1、香料、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・卵・大豆・鶏肉 |
| 一夜漬(キャベツ・人参) |
|---|
| 使用材料 | ｷｬﾍﾞﾂ､人参､浅漬けの素(食塩､乳糖､砂糖､ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ､その他)/ﾄﾚﾊﾛｰｽ､酢酸Na､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､酸味料､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に乳成分を含む) |
| アレルゲン | 乳成分 |
| 茄子の味噌炒め |
|---|
| 使用材料 | 揚げ茄子、中華麻婆ソース(ぶどう糖、みそ、醸造酢、その他)／酢酸Ｎａ、カラメル色素、酒精、ミョウバン、保存料(ポリリジン)、増粘剤(タマリンド、加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| ミニ豆腐サンド |
|---|
| 使用材料 | 高野サンド(こうや豆腐、魚肉すり身、その他)、煮物だし(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、還元水あめ、醗酵調味料、その他)／調味料(アミノ酸等)、酢酸Ｎａ、紅麹色素、炭酸(Ｋ、Ｎａ)、豆腐用凝固剤、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、保存料(ポリリジン)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
