2月5日の昼食メニュー│配食のふれ愛太子店

配食のふれ愛太子店の2月5日の昼食メニューをご紹介します。

なお、お届けするエリアやお申込み日などの都合によりお弁当の内容が変更になっている場合があります。ご了承ください。

2月5日の昼食メニュー

本日（2月5日）の昼食のメニューは

御飯
豚肉としめじの味噌生姜炒め
オクラのごま和え
サケじゃが
春菊のナムル
ベジタブルサラダ

普通食のすべての栄養量の合計は、以下の表のとおりです。

エネルギー	420	kcal
たんぱく質	11.8	g
脂質	5.5	g
炭水化物	78.2	g
ナトリウム	641	mg
カリウム	427	mg
カルシウム	69	mg
マグネシウム	47	mg
リン	149	mg
鉄	1	mg
ビタミンA	289	μg
ビタミンD	0.1	μg
ビタミンE	0.6	mg
ビタミンK	47	μg
ビタミンB1	0.25	mg
ビタミンB2	0.13	mg
ビタミンC	14	mg
食物繊維	3.6	g
食塩相当量	1.6	g

【栄養量】2月5日の昼食

本日（2月5日）の昼食のメニューについて、御飯、豚肉としめじの味噌生姜炒め、オクラのごま和え、サケじゃが、春菊のナムル、ベジタブルサラダそれぞれの栄養量をまとめます。

御飯

エネルギー	286	kcal
たんぱく質	4.3	g
脂質	0.5	g
炭水化物	63.1	g
ナトリウム	2	mg
カリウム	49	mg
カルシウム	5	mg
マグネシウム	12	mg
リン	58	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	0	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.03	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	0	mg
食物繊維	0.5	g
食塩相当量	0	g

豚肉としめじの味噌生姜炒め

エネルギー	67	kcal
たんぱく質	4.1	g
脂質	3.4	g
炭水化物	5	g
ナトリウム	263	mg
カリウム	134	mg
カルシウム	7	mg
マグネシウム	7	mg
リン	49	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	95	μg
ビタミンD	0.1	μg
ビタミンE	0.1	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.16	mg
ビタミンB2	0.05	mg
ビタミンC	4	mg
食物繊維	0.7	g
食塩相当量	0.7	g

オクラのごま和え

エネルギー	20	kcal
たんぱく質	0.9	g
脂質	0.5	g
炭水化物	3	g
ナトリウム	172	mg
カリウム	85	mg
カルシウム	35	mg
マグネシウム	18	mg
リン	24	mg
鉄	0.3	mg
ビタミンA	15	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.3	mg
ビタミンK	19	μg
ビタミンB1	0.03	mg
ビタミンB2	0.03	mg
ビタミンC	2	mg
食物繊維	1.4	g
食塩相当量	0.4	g

サケじゃが

エネルギー	36	kcal
たんぱく質	1.8	g
脂質	0.6	g
炭水化物	6.1	g
ナトリウム	124	mg
カリウム	102	mg
カルシウム	4	mg
マグネシウム	5	mg
リン	10	mg
鉄	0.1	mg
ビタミンA	95	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.02	mg
ビタミンB2	0.01	mg
ビタミンC	6	mg
食物繊維	0.6	g
食塩相当量	0.3	g

春菊のナムル

エネルギー	11	kcal
たんぱく質	0.7	g
脂質	0.5	g
炭水化物	1	g
ナトリウム	80	mg
カリウム	57	mg
カルシウム	18	mg
マグネシウム	5	mg
リン	8	mg
鉄	0.2	mg
ビタミンA	84	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0.2	mg
ビタミンK	28	μg
ビタミンB1	0.01	mg
ビタミンB2	0.02	mg
ビタミンC	2	mg
食物繊維	0.4	g
食塩相当量	0.2	g

ベジタブルサラダ

エネルギー	4	kcal
たんぱく質	0.1	g
脂質	0	g
炭水化物	0.9	g
ナトリウム	22	mg
カリウム	23	mg
カルシウム	2	mg
マグネシウム	1	mg
リン	2	mg
鉄	0	mg
ビタミンA	57	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0	mg
ビタミンB2	0	mg
ビタミンC	0	mg
食物繊維	0.3	g
食塩相当量	0.1	g

【アレルゲン情報】2月5日の昼食

本日（2月5日）の昼食のメニューについて、御飯、豚肉としめじの味噌生姜炒め、オクラのごま和え、サケじゃが、春菊のナムル、ベジタブルサラダそれぞれのアレルゲンに関する情報をまとめます。

豚肉としめじの味噌生姜炒め
使用材料	豚肉、玉葱、ひらたけ水煮、人参、生姜たれ(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、生姜、食塩、醸造酢、味噌、ジンジャーペースト、植物油脂、香味油、ごま、香辛料)、味噌だれ(味噌、にんにく、砂糖、醤油、りんごピューレ、たん白加水分解物、醗酵調味料、畜肉エキス、野菜エキス、ワイン、香味油、ごま、香辛料、酵母エキス)／糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、酢酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、ｐＨ調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、焼成Ｃａ、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、酸味料、乳酸Ｃａ、香辛料抽出物、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
アレルゲン	小麦・ごま・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン

豚肉としめじの味噌生姜炒め

使用材料

豚肉、玉葱、ひらたけ水煮、人参、生姜たれ(醤油、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、生姜、食塩、醸造酢、味噌、ジンジャーペースト、植物油脂、香味油、ごま、香辛料)、味噌だれ(味噌、にんにく、砂糖、醤油、りんごピューレ、たん白加水分解物、醗酵調味料、畜肉エキス、野菜エキス、ワイン、香味油、ごま、香辛料、酵母エキス)／糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、酢酸Ｎａ、調味料(アミノ酸等)、ｐＨ調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、焼成Ｃａ、カラメル色素、保存料(ポリリジン)、酸味料、乳酸Ｃａ、香辛料抽出物、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)

アレルゲン

小麦・ごま・大豆・豚肉・りんご・ゼラチン

オクラのごま和え
使用材料	おくら､発酵調味料､濃口醤油､すりごま/酢酸Na､ｶﾗﾒﾙ色素､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･ごま･大豆を含む)
アレルゲン	小麦・ごま・大豆

サケじゃが
使用材料	じゃが芋、玉葱、さけフレーク、人参、煮物だし（醤油、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、還元水あめ、醗酵調味料、その他）／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ポリリジン）、着色料（カラメル、クチナシ、紅麹）、ｐＨ調整剤、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に小麦・さけ・大豆を含む）
アレルゲン	小麦・さけ・大豆

サケじゃが

使用材料

じゃが芋、玉葱、さけフレーク、人参、煮物だし（醤油、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、還元水あめ、醗酵調味料、その他）／酢酸Ｎａ、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ポリリジン）、着色料（カラメル、クチナシ、紅麹）、ｐＨ調整剤、トレハロース、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に小麦・さけ・大豆を含む）

アレルゲン

小麦・さけ・大豆

春菊のナムル
使用材料	春菊､ﾊﾑ､発酵調味料､濃口醤油､すりごま､調合ごま油/加工でん粉､酢酸Na､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､香料､着色料(ｶﾗﾒﾙ､ｺﾁﾆｰﾙ)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､ﾄﾚﾊﾛｰｽ､酸化防止剤(ﾋﾞﾀﾐﾝC)､発色剤(亜硝酸Na)､ﾘﾝ酸塩(Na)､(一部に小麦･ごま･大豆･鶏肉･豚肉を含む)
アレルゲン	小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉

ベジタブルサラダ
使用材料	ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞﾀｲﾌﾟ調味料(醸造酢､食塩､ﾚﾓﾝ果汁､香辛料)/ｾﾙﾛｰｽ､増粘剤(加工でん粉､ｷｻﾝﾀﾝｶﾞﾑ)､pH調整剤､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､保存料(ﾎﾟﾘﾘｼﾞﾝ)､甘味料(ｽｸﾗﾛｰｽ)､香辛料抽出物､香料
アレルゲン